Kuřecí plátek pečený na mrkvi a celeru (278 kcal)

1 porce:
5 g - 1 KL - másla (37 kcal)
100 g čerstvé mrkve (43 kcal)
50 g celeru (22 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)

Mrkev a celer nastrouháme nahrubo, zapékací misku vymažeme kouskem másla a vložíme smíchanou mrkev s celerem, osolíme a podlijeme trochou vody - cca 50 ml, na to položíme osolené a naklepané kuřecí prso, na které dáme zbylé máslo a při 180C pečeme cca 30 minut, v půlce maso otočíme a polijeme šťávou ode dna. Hotové podáváme s vařeným bramborem.

Takže všem krásné ráno a garantuji Vám, že to chutná mnohem lépe než vypadá :-).

Jinak dnes se k Vám podívám až odpoledne, jdu upadnout do bezvědomí a nehodlám se jen tak probrat :-)... Mám za sebou tři noční, na tu dnešní jsem díky běhání po úřadech a druhé práci spala celou hodinu a další tři noční před sebou (fuj, 6 po sobě), už se těším na pondělí - to budu jen spáááát :-D... 

Obalovaný celer pečený v troubě s dipem (265 kcal)

1 porce:
200 g celeru (88 kcal)
5 g celozrnné mouky (18 kcal)
1 bílek (16 kcal)
1 toast Active Bonavita (32 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
10 g Snico francouzská hořčice (9 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)
50 g rajčete (11 kcal)

Celer nakrájíme na plátky a uvaříme v osolené vodě, plátky jemné poprášíme moukou, protáhneme bílkem a potom ve strouhance, klademe na pečící papír a pečeme v troubě předehřáté na 150C cca 20 minut a v půlce otočíme. Z jogurtu a hořčice (koření dle chuti) uděláme dip. Hotový celer podáváme s dipem, bramborem a rajčátkem.

Takže klasicky jako každé ráno všem přejí hezký den :-). A ať máme už po ránu veselo tak si neodpustím vtípek :-).... "Jde blondýnka a brunetka po pušti a proti nim lev, brunetka vezme písek, hodí mu ho do očí a začne utíkat. Blondýnka stojí a se zájmem se dívá a brunetka na ní začne křičet ať taky utíká, na což blondýnka odpoví - A proč? Já písek neházela!" - Jinak nejsem samozřejmně nijak zaujatá proti blondýnkám, ale zrovna tenhle mám od své výborné přítelkyně, které je blondýnka :-)....

Bramborovo-celerová kaše s volským okem (244 kcal)

1 porce:
100 g vařených brambor (71 kcal)
100 g celeru (44 kcal)
1 KL - 5 g másla (37 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1 vejce (80 kcal)

Brambory a celer nakrájíme na malé kostičky a vaříme v osolené vodě, když je vše měkké přidáme máslo a necháme rozpustit, potom umixujeme spolu s mlékem na kaši. Já si ke kaši udělala na nepřilnavé pánvi volské oko.

Takže všem, jako vždy, krásné ráno :-)....

Mrkvovo-celerová směs s bramborem (245 kcal)

1 porce:
5 g másla (37 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
150 g mrkve (64 kcal)
100 g celeru (44 kcal)
5 g solamylu (16 kcal)
sůl, pepř, červená paprika
100 g vařených brambor

Cibulku nakrájíme na malé kostičky, mrkev na větší kousky a celer nastrouháme nahrubo. Na hlubší pánvi na másle opečeme cibulku, přidáme mrkev a celer, osolíme, opepříme a orestujeme, potom směs podlijeme vodou a na mírném plameni necháme pod pokličkou dusit. Uvaříme si brambory, potom ke směsi mrkve a celeru přidáme červenou papriku a přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě a necháme ještě povařit do zhoustnutí - máme hotovo ;-)....

Já jsem byla příjemně překvapená, jak "z ničeho" jde udělat něco moc dobrého ;-).