Dva obrácené koláče a opět každý jiný :-)

A i dnes přichází recepty v tandemu jako to bylo nedávno :-).

První koláč je rozhodně nestandartní v tom, že je bez vajec, není to o tom, že bych se jim vyhýbala, ale prostě jsem ráno chtěla koláč a vejce nebyla, tak jsem to zkusila :-)... Jinak forma je opravdu malá (když vaříte pro jednoho, tak se to hodí :-), jedná se o formu z časopisu "pečené dobroty".


 1) Obrácený perníkovo-jablečný koláč (celý 431 kcal)


1 porce:

100 g jablka (62 kcal)
60 g celozrnné mouky (213 kcal)
120 ml polotučného mléka (58 kcal)
1 PL - 5 g - extra panen.oliv. oleje (40 kcal)
5 g medového koření do perníku (10 kcal)
10 g kypřícího prášku (8 kcal)
10 g - 1 velká PL - třtinového cukru (40 kcal)

Bylo to velice jednoduché :-)... Jablíčko jsem nakrájela a rozložila na dno misky. V jiné míse jsem smíchala vše ostatní - mouku, cukr, koření, mléko, olej a kypřící prášek - vše jsem pořádně promíchala a touto směsí jsem přelila jablka v zapékací misce. Troubu jsem si hned při přípravě dala předehřát na 160C a koláč pekla cca 30 minut. Co se týče doby tak postupujte spíše podle schopností Vaší trouby, ta moje prostě nerada peče sladké a po 30minutách jsem troubu vypnula, ale koláč tam ještě musela nechat, než vychladla. Jinak přesně tohle těsto jsem zkoušela (jen s jiným ovocem) i v mikrovlnce a dopadlo to snad i lépe než z trouby :-)... ale to bude asi opravdu jen mou troubou :-).

2) Obrácený jahodový koláč s příchutí karobu (441 kcal)

1 porce:

200 g jahod (35 kcal)
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
25 g celozrnné žitné mouky (87 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
1/2 - 6 g - kypčícího prášku (5 kcal)
10 g karobu (22 kcal)
10 g třtinového cukru (40 kcal)

Postup je vlastně totožný s předchozím :-). Jahody jsem nakrájela a naskládala na dno formy. Smíchala jsem mouky (žitnou a pšeničnou), karob, cukr, mléko, vejce a kypřící prášek a opět jsem touto směsí přelila jahody. V tomto případě jsem pekla při 180C opět 30 minut.

Takže opět všem přeji krásné ráno a příjemnou snídani :-).