Dva receptíky ze šmakouna aneb snídáme a obědváme šmakouna :-)

Šmakoun tu byl zmíněn již několikrát, tentorkát ať to máme různorodé, tak zde bude jeden sladký receptík a jeden slaný.
Sladký bude z meruňkového šmakouna, z kterého už je zde jeden receptík a to "Pečený meruňkový šmakoun" a slaný z uzeného šmakouna. Ze slaného šmakouna se dá tvořit taky perfektně, např. "karbanátky" , "obalovaného šmakouna" , "placičky" , "čínu" , a spoustu dalšího, což můžete vidět i pod štítkem šmakoun :-)....
No a teď k těm receptům ....


Ovesná kaše se šmakounem (317 kcal)

1 porce:
40 g emco jemných vloček (139 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
100 g meruňkového šmakouna (95 kcal)
100 g jahod (35 kcal)

Klasicky jsem začala vařit ovesnou kaši... no klasicky, někdo vločky předem opraží, já jí mám prostě ráda přesně obráceně - vločky večer předtím zaleju mlékem a vodou, nechám v lednici a ráno jen začnu vařit, kdy kaše začne houstnou tak jsem přidala šmakouna nastrouhaného najemno, promíchala a nechala prohřát a ve finále jen ozdobila jahůdkama. Kaši jsem nijak nesladila - meruňkouvý šmakoun je příjemně nasládlý a měla jsem štěstí i na sladké jahody. Takže výborná kaše nadupaná vlákninou (používám svého oblíbence - emco jemné vločky s vysokým obsahem vlákniny - o kterých jsem psala ZDE) a bílkovinami :-).


Uzený šmakoun s hráškem a kuskusem (250 kcal)

1 porce:
1 menší kl extra panen. oliv oleje (20 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
100 g uzeného šmakouna (50 kcal)
120 g mraženého hrášku Albert (60 kcal)
30 g celozrnného kuskusu (107 kcal)

Já vím, asi to vypadá, že jsem na hrášku závislá, ale nemohu si pomoc :-).... Opět je to jednodušší, než to vypadá. Na oleji jsem osmahla cibulku, přidala pokrájeného šmakouna, opět osmahla a po chvilce jsem přidala hrášek, opepřila, osolila, promíchala a přidala hotový kuskus... No a je hotovo :-).

Tak jak se Vám líbí "šmakounové receptíky" :-)? Přiznám se, že druhou variantu miluji a dělám si jí hooodně často :-). Veskrze vždy když si koupím uzeného šmakouna tak jedna porce padne na tuhle dobortu :-).