Sójové maso s bulgurem a cuketovo-smetanovou omáčkou (282 kcal)

1 porce: 
25 g sójových nudliček (78 kcal)
1/2 KL oliv.extra.panen. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
5 g - 1 velký stroužek česneku (5 kcal)
50 ml Meggle smetana na vaření 10% tuku (60 kcal)
100 g cukety (18 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)

Na oleji osmahneme cibulku na kostičky a česnek pokrájený nadrobno, přidáme smetanu, necháme jí prohřát, přidáme nastrouhanou cuketu najemno, z které jsem po nastrouhání vymačkala přebytečnou vodu a povaříme, ochutím solí, pepřem a bazalkou. Na talíř si dáme uvařenou sóju a bulgur a přelijeme omáčkou.

Mňam mňam, pochutnala jsem si, sice už není cuketová sezóna, ale já jí prostě neodolala :-).... Doporučuji vyzkoušet a přeji krásné ráno :-)....

Jogurtové lívanečky s medovým banánem (270 kcal)

1 porce:
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g Albert bílý jogurt (41 kcal)
1/2 velkého banánu - 60 g  (55 kcal)
1 KL - 7 g medu (23 kcal)

Z bílku vyšleháme pevný sníh, žloutek smícháme s jogurtem a moukou, do této směsi pomalu přidáváme sníh z bílku a pořádně promícháme, aby vzniklo jednolitá hmota, poté smažíme placičky na ropálené nepřilnavé pánvi. Já jsem si na lívenečky nakrájela banán a pokapala medíkem :-)..... Doporučuji dělat malé placičky - velké se mi špatně otáčely :-)....

A jelikož jsem dnes snídala hodně brzy, tak jsem to měla i s rozvičkou, nechtěla jsem sousedy (holt starý barák, co má papírové stěny) budit mixérem, tak jsem se chopila metličky a hecla se, ano pevný sníh jde vymíchat i ručně :-)....

Holky, prosím o radu :-).... U hodně z Vás vidím "senza box" nebo "lady box" a jsem nějak nahlodaná, že bych to zkusila, ale jen jeden.... přemýšlela jsem spíše o "senza boxu" líbily se mi nějaké výrobky co už byly, ale nevím... zkoušely jste? A pokud ano, tak jen jeden nebo oba a který byste doporučily? Předem moc díky :-)....

Polentové hranolky s fazolkami, kuřecím plátkem a kečupovým dipem (269 kcal)

1 porce:
30 g polenta Alnatura (103 kcal)
120 ml vody
50 g fazolových lusků (12 kcal)
1/2 KL extra.panen.oliv. oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g Albert bílého jogurtu (12 kcal)
15 g Hellmans kečup jemný (15 kcal)

Z polenty uvaříme hustou kaši a přendáme na plech s pečícím papírem, kde z ní uděláme tenkou placku a necháme vychladnout, potom nakrájíme na hranolky, posypeme kořením dle chuti, já dala grilovací koření s bylinkami a pečeme v předehřáté troubě při 180C cca 15 minut. Na oleji osmahneme kuřecí plátek, když je hotový, tak dáme stranou a osmahneme i fazolky. Jogurt smícháme s kečupem a kořením dle chuti (já přidala sůl a chilli) a podáváme.

No, kombinace surovin zní asi trochu divoce, ale bylo to moc dobré :-)....

Jinak mám dnes nějak problém usnout po noční, tak jsem si pustila svůj oblíbený film, hned "hlášku" na začátku zbožňuji: "Kávu, kávu, sodovku, sodovku, popelník, tedy dvě kávy, dvě sodovky, jeden popelník...." Miluji ten film :-D - Kdo uhádne, z čeho to je? :-)? 

EDIT - Přece Saturnin :-)... Miluji jak knihu tak film a hlavně je to jeden z mála knih, co opravdu povedla natočit a herecké obsazení? Dokonalost :-)

"Nereceptová jídla" - svačinky poprvé ;-)

    Sice Vás pravidelně zásobím receptíky na snídaně, obědy a večeře, ale co svačinky? Na to recepty moc nejsou, přece jen Vám nebudu psát - do jogurtu nasyp cereálie a nakrájej ovoce, že :-)....
   Tak jsem pro Vás pár svých svačinek vyfotila a přidávám... Jinak pro info, či upozornění, občas např. u kategorie mých oblíbených potravin, čtu, jak můžu takovouhle potravinu nebo jídlo doporučit, vždyť to není echt zdravé, nebo je tam tuk atd. - opět dodávám, že svačinky co zde uvidíte nejsou doporučení, ale jen obrázek toho co já ráda svačím :-)....

Rajčatová polévka s toastem (177 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u prvního receptu - Ovesná kaše alé banánová káva, přidávám dnes druhý :-)......

1 porce:
150 g rajčat (34 kcal)
100 ml vody
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
5 g zeleninového bujonu (14 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
4 g cukru (16 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2x Bonavita toast (63 kcal)
sůl, pepř

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nkrájíme na malé kousky. Na másle opečeme cibulku, přidáme pokrájená rajčata a osmahneme, zalijeme horkým vývarem, povaříme cca 5 - 10 minut a rozmixujeme, přidáme mléko, cukr, sůl a pepř (podle chuti) a podáváme s pečivem, já si dala toastíky.

Určitě jste si všechny všimly, že moc polévková nejsem :-)... Takže premiéra, možná jim ale přijdu na chuť :-)  
(PS: v reálu je barva polévky mnohem lákavější, holt špatné světlo pro focení mým stařičkým foťákem :-))

Ovesná kaše alá banánová káva (267 kcal)

1 porce:
40 g Emco jemných vloček s vlákninou (139 kcal)
80 ml polotučného mléka (38 kcal)
80 ml vody
1 KL rozpustné kávy (2 kcal)
1/2 velkého banánu - 60 g (55 kcal)
5 g vanilkového cukru (20 kcal)
2 ks - 2 g - mandle (12 kcal)

Klasicky začneme vařit kaši, ale přidáme kávu a cukr. Když je kaše skoro hotová tak přidáme pokrájený banán na malé kousky a hotovou kaši ozdobíme pokrájenými mandlemi.

Bylo to výborné, netradiční a úžasné :-)... U této snídaně jsem se inspirovala u Julie.

Jinak dnes odpoledne, stejně jako včera, se můžete "těšit" ještě na jeden receptík a to výjimečně polévku :-)... 

A dnes do třetice všeho dobrého :-) - TAG 11

A dnes máme plodný den :-D.... Ráno recept na Švestkovo-makovou ovesnou kaši, odpoledne na Jogurtovo-bramborovou kaši s kuřecím plátkem a dnes třetí článek, přece jen se říká, "do třetice všeho dobrého", ne? :-).....

Ráno jsem u dvou blogerek a to Koouky a Andy našla svůj blog pod článkem TAG 11, jde o to, že máte prozradit jedenáct zajímavostí o sebe a odpovědět na 11 otázek a poté nominovat dalších 11 blogerek, ale myslím, že Vám to není moc nutné představovat, protože se nejspíše většina z Vás již s tímto "letadlem" (v dobrém slova smyslu) setkala, odpovím na holky otázky, napráskám 11 svých úchylek a vlastností, ale dalších 11 blogerek vybírat nebudu, mám pocit, že většina z Vás by byla vybrána již min. potřetí a proto Vám zde akorát dám 11 otázek a komu se bude chtít, budu ráda když odpoví v komentářích, sama si Vaše odpovědi moc ráda přečtu :-).... No a jdeme na to :-).

Jogurtová bramborová kaše s kuřecím plátkem (261 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u prvního receptu na Švestkovo makovou ovesnou kaši, tak dnes přidávám druhý :-).....

1 porce:
130 g vařených brambor (93 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Brambory dáme vařit a na oleji osmahneme zprudka okořenění kuřecí plátek. K bramborám přidáme jogurt a rozmixujeme na kaši, podáváme s kuřecím plátkem a rajčátky.

No jo, nic složitého, ale mne uchvátila kaše s jogurtem, protože je výborná a jemná :-).... 

A něco malého pro zasmání :-) : "Všichni muži si myslí, že největším snem ženy je mít krásného a dokonalého muže. To je ovšem omyl! Po dlouhodobém zkoumání se přišlo na to, že největším snem ženy je "žrát" a nepřibírat... " 

A jelikož se všude hormadí "TAG 11" tak přidám ještě večer třetí článek - jednou za čas se nic nestane a přece jen se říká "do třetice všeho dobrého" :-)....

Švestkovo maková ovesná kaše (285 kcal)

1 porce:
40 g Emco jemných vloček s vlákninou (139 kcal)
80 ml polotučného mléka (38 kcal)
100 ml vody
10 g máku (54 kcal)
20 g sušených švestek (54 kcal)

Ve vodě a mléce uvaříme z vloček kaši, během vaření přidáme pokrájené švestky a mák a máme hotovo :-).... Já švestky přidávám skoro hned na začátku - krásně změknou.

Veskrze opět klasika, ale musela jsem se pochlubit svou oblíbenou kombinací máku a švestek :-).... Samozřejmě by to bylo lepší s čerstvými švestkami, ale bohužel nejsou :-)....

PS1: Věděli jste, že mák obsahuje až 12x tolik vápníku jako mléko?

PS2: A když máme ten víkend, tak odpoledne přibude ještě jeden receptík :-)... a co to bude? Nechte se překvapit ;-).

Polentové noky se sójou na rajčatech (287 kcal)

1 porce:
30 g polenta Alnatura (103 kcal)
120 ml vody
1 KL - 5 g - extra.panen.oliv. oleje (40 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)
5 g solamylu (16 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)

Dáme vařit vodu, přidáme polentu, sůl, provensálské koření a vaříme, když je polenta hotová (hodně hustá kaše), tak jí přendáme na pečící papír a necháme vychladnout, nakrájíme na noky, které na půlce oleje osmahneme. Mezitím co polenta chladne uvaříme sójové kostky, potom na půlce oleje osmahneme kostky, přidáme rajčata, sůl, koření dle chuti a podlijeme trochou vody a necháme chvíli být, potom přidáme solamyl a povaříme. Podáváme s polentovými noky.

Chtěla jsem polentu zkusit i jinak než kaši a jsem ráda, že jsem se k tomu dokopala, protože to bylo opravdu moc dobré :-)....

Chléb Arizona Dr.Popova

Výrobce: Hradecká pekárna, s.r.o. pro Dr. Popov

Druh potraviny: Pečivo
Váha výrobku: 300 g

Nutriční informace na 50 g (což je 1 kus):

Kcal: 121 kcal

Bílkoviny:  3,95 g

Sacharidy:  22,7 g

Tuky:  1,25 g

Popis od výrobce:

Chléb Dr. Popova obsahuje žitnou mouku a vařenou obilku žita, které zvyšuji jeho nutriční hodnotu svým podílem vlákniny a pestrou škálou minerálních látek (draslík, fosfor, železo, fluor), v přírodní formě,  dobře vstřebatelných pro organismus.

Psyllium je rozpustná vláknina, která příznivě působí: Jako účinný prostředek při nadváze a obezitě, má téměř nulovou energetickou hodnotu. K celkovému ozdravení střevní mikroflóry a vyčištění organismu od škodlivých látek. Na zvýšenou hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Složení: pšeničná mouka, vařené zrno žita 15%, žitná mouka, pitná voda, sůl, barvivo, droždí, psyllium 1,3%, zlepš. přípravek (pšen. mouka, enzymatický komplex, kys. askorbová), konzervant (kyselina sorbová).

Špíz ze sójových kostek se šťouchanými bramborami (272 kcal)

1 porce:
120 g vařených brmbor (85 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)
100 g zelené papriky (16 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen. oleje (20 kcal)
10 g sójové omáčky Heinz (19 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)

Uvařené sójové kostky napichujeme na špejli střídavě s nakrájenou paprikou a půlkou cibule. Na talíři smícháme olej a sójovku a do této směsi položíme špíz a několikrát obrátíme, aby se směs chytla ze všech stran a zprudka osmahneme na pánvi, kde špíz přelijeme zbytkem sójovky s olejem (mne se občas sójovka začne "chytat" na pánev, já v tomhle případě dám na pánev trošku vody, sice to trochu prskne, ale jinak potom pokračuju úplně v pohodě). Hotové špízy dáme stranou a ve výpeku osmahneme zbytek cibulky, kterou přidáme k uvařeným braborám a rozmačkáme, podáváme se špízem a rajčátkem.

Tak to bych měla špízy, trochu netradičně :-)... Bylo to moc dobré a určitě doporučuji zkusit. Já sama v poslední době sójovému masu přišla na chuť a to hodně... Vyhovují mi nutriční hodnoty, to že mne sójové maso opravdu zasytí a co si budeme povídat i cena :-)... ale o sóje jsem již psala ZDE, takže se nebudu zbytečně rozepisovat :-)....

Vločkovo-tvarohové placky s jahodovým tvarohem (274 kcal)

1 porce:
1 bílek (16 kcal)
100 g odtučněného tvarohu (69 kcal)
30 g Emco jemných vloček s vlákninou (104 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
100 g Fitness tvaroh s jogurtem jahodový (61 kcal)

Vločky zalijeme mlékem a necháme chvíli být, přidáme tvaroh a bílek a pořádně vše promícháme a smažíme placky na nepřilnavé pánvi. Hotové placky namažeme tvarohem a máme hotovo.


Takže opět přeji všem krásné ráno a příjemnou snídani :-).... Já jsem si rozhodně pochutnala a opět se projevuje moje "slabost" pro tvaroh :-)....

A zdravou stravou ke krásné postavě :-)... A víte, co je to 90-50-90 (ne, ne, tentokrát se nejedná o postavu;-)) - přece jízda městem kolem radaru ;-)....

Kuřecí kostky s hráškem a kapií (276 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra.panen.oliv.oleje (20 kcal)
50 g kapie (16 kcal)
50 g hrášku (25 kcal)
1 KL - 5 g - hladké mouky (18 kcal)
25 g bulguru - váha v neuvař. stavu (92 kcal)

Na oleji osmahneme nudličky (já je okořenila provensálským kořením, solí a pepřem), když jsou zatažené přidáme hrášek, nakrájenou kapii a podlijeme vodou a necháme dusit pod pokličkou, když je vše měkké tak přidáme mouku rozmíchanou v troše vody a povaříme, aby směs zhoustla. Podáváme s bulgurem.

A citát pro dnešní den, který se mi moc líbí :-) - "Lásce a vaření se oddávejte bez ohledu na nebezpečí."...  Takže si udělejte dobrou snídani a užijte si dnešní den....

Anorexie a bulimie už "nestačí"...

   Určitě všechny víte, co je to anorexie a bulimie a není Vás potřeba s těmito pojmy seznamovat. Já sama, když jsem zakládala blog - v době, kdy byl spíše o jídelníčcích, než o receptech - měl na blogu spoustu otázek, zda jsem "pro ana a pro mia", ale o tom jsem psala již tady. Taky sem tam tady mám otázku, zda "spřátelím" a když se podívám na blog spisovatelky, tak buď je to blog anorektičky nebo je to úplně nový blog - opravdu se omlouvám, ale "spřáteluji" pouze blogy, ke kterým už mám nějaký vztah, nebo kde, už nějký ten článek je, aby tam potom nebyly "doporučené" jídelníčky o 3 rajčatech... ano, mám moc ráda i blogerky, které si anorexií prošly, ale to jsou holky, které se s tím perou, aby se vrátily k "normálnímu" životu a režimu - a ty naopak obdivuji a podporuji....

   A co to, že anorexie a bulimie už nestačí? Ano, máme k tomu ještě "drunkorexii" (alkorexii), "manorexii" a i "orthorexii" nebo "diabulimii"....

Krupicovo-ovesná kaše s banánem a grankem (288 kcal)

1 porce:
25 g Emco vločky jemné s vlákninou (87 kcal)
25 g pohankové krupice (80 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
1 KL - 5 g - Granka (18 kcal)
1/2 - 60 g - velkého banánu (55 kca)

Z mléka, vody, krupice a vloček uvaříme kaši, jako když vaříme klasickou ovesnou kaši, ke konci přidáme banán na malé kousky a kakao, které kaši příjemně osladí :-)....

Mňam, moc jsem si pochutnala, protože tím, že je místo půlky vloček krupice, tak má kaše výbornou "příchuť" krupičky :-)...

Polentovo-špenátová kaše s kuřecím a zeleninou (267 kcal)

1 porce:
30 g polenty (103 kcal)
150 ml vody
50 g Findus mražený špenát (12 kcl)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g zeleninová směs s kukuřicí Albert (27 kcal)
sůl, pepř

Z polenty a vody uvaříme kaši, když je skoro hotová, tak přimícháme rozmražený špenát a dochutím solí a pepřem. Na oleji osmahneme okořeněný kuřecí plátek, podlijeme trochou vody a dusíme, když je hotové dáme stranou a ve výpeku osmahneme zeleninu a podáváme s polentovou kaší se špenátem.

Krásné ráno holky a bojujme dobrou náladou, proti ošklivému počasí :-)....

Luxusní slaná snídaně (290 kcal)

Po neuvěřitelně dlouhé době jsem dostala chuť na slanou snídani, tak jsem si říkala, že když už, tak pořádně :-).....

1 porce:
1 clz kaiserka - 60 g (143 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
necelé 1/2 KL extra.panen.oliv.oleje (18 kcal)

Kaiserce seřízeneme vršek a vydlabeme střídku, kterou si dáme stranou, vydlabanou kaiserku dáme rozpékat do trouby, aby byla hezky teplá a křupavá. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme šunku, drobně nakrájenou papriku  střídku a vše osmahneme, zalijeme vejcem a děláme dokud není vejce jak ho máme rádi. Touto směsí plníme rozpečenou kaiserku a přikryjeme seříznutým vrškem.

Veskrze míchané vejce, ale já mám ráda obyčejná jídla trochu netradičně, což mi tahle snídaně krásně splnila :-)... Takže všem krásné ráno :-)....

A pro dnešek můj oblíbený citát :o) - Optimista prohlašuje, že žijeme v nejlepším možném světě. Pesimista se obává, že je to pravda.

Racio rýžoví medvídci

Výrobce: Racio

Druh potraviny: Pečivo křehké a suchary

Váha výrobku:  35 g

 

Nutriční informace na 100 g a na 1 kus (3,2 g)

Kcal: 475 kcal / 15 kcal

Bílkoviny:  6,6 g / 0,2 g

Sacharidy:  69,4 g / 2,2 g

Tuky: 18,8 g / 0,6 g

Vláknina: 1,5 g / 0,04 g

Popis od výrobce:

   Rýže 50 %, mléčnokakaová poleva 45 % (cukr, ztužený rostlinný tuk, sušená syrovátka, kakao 7 %, sušené mléko odtučněné 3 %, emulgátory: sojový lecitin a E476, přírodně identické aroma vanilkové), bíla poleva s jogurtovou příchutí 5 % (cukr, ztužený rostlinný tuk, sušené mléko odtučněné, sušená syrovátka, sušený jogurt 2 %, emulgátor: sojový lecitin, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, přírodně identické aroma jogurtové, jedlá sůl).    Výrobek je z dietetického hlediska vhodnou alternativou sladkostí pro děti od 1 roku i pro dospělé v rámci zdravé výživy. Výhodou je jednoporcové balení, které umožňuje mlsat v malých porcích a regulovat tak příjem sladkostí. Nadměrná konzumace může vést k návyku přejídání, obezitě nebo kazivosti zubů stejně jako u jiných běžných sladkých výrobků.

Můj popis:

Moje oblíbené mlsání :-)... Super, že je to balené po jedné, vždy sebou tahám nějaké 2 kusy v kabelce a když mne honí mlsná, tak mne ke v pohodě uspokojí kávička a 2, max 3 kusy medvídků k tomu ;-).

Cena: cca 20,- Kč

 

Oběd mého dětství :-) (268 kcal)

Tak tenhle obídek nám dělala máma, když jsem byla malá a zbyl špenát a nechtělo se jí patlat s palačinkama :-)... Měla jsem to moc ráda, tak jsem si to musela připomenout ;-).

1 porce:
150 g vařených bramobr (107 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g mraženého špenátu Findus (24 kcal)
1 KL - 5 g másla (37 kcal)
20 g cibule (8 kcal)

Dala jsem vařit brambory, na másle jsem orestoval cibulku a přidala špenát (česnek už nedávám, protože v tomto špenátu už je), osolila, opepřila a nechala chvíli být. Uvařené brambory jsem s mlékem rozmixovala na kaši a nakonec udělala volské oko.

Když chci vejce bez tuku, tak mám 3 varianty - na nepřilnavé pánvi, v toustovači (zní to divně, ale funguje to ;-)) a nebo na pečícím papíře v troubě - dle tvaru poznáte, že já využila toustovač ;-)... Takže krásné ráno všem.

A citát pro dnešní den :-)? - Po dobrém obědě lze odpustit každému, i vlastním příbuzným. (Oscar Wilde)

PS: Pár z Vás se diví, že se vajíčko nepřilepí ;-)... asi jde o toustr, mne se nepřilepilo nikdy a kamarádka pod něj musí dávat kousek másla a nebo prý používá pečící papír... a to já mám teda toustr, co mi dala babička, když si ona kupovala nový - takže opravdu hodně velkého staříka :-)

Snídaňová čokoládová polévka s cereáliemi (282 kcal)

1 porce:
1/2 - 80 g avokáda (128 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
50 ml vody
10 g holandského kakaa (33 kcal)
1 KL - 4 g třtinového cukru (16 kcl)
20 g Dobrá vláknina skořicová (57 kcal)

 Všechno (až na cereálie ;-)) rozmixujeme a přelijeme do hrnce a ohřejeme. Posypeme cereáliemi a máme hotovo :-)....

Receptíkem jsem se inspirovala u Watermelon a jsem ráda, že jsem to "otestovala" :-)... Byla to výborná snídaně :-)....

Bramborovo-celerová kaše s volským okem (244 kcal)

1 porce:
100 g vařených brambor (71 kcal)
100 g celeru (44 kcal)
1 KL - 5 g másla (37 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1 vejce (80 kcal)

Brambory a celer nakrájíme na malé kostičky a vaříme v osolené vodě, když je vše měkké přidáme máslo a necháme rozpustit, potom umixujeme spolu s mlékem na kaši. Já si ke kaši udělala na nepřilnavé pánvi volské oko.

Takže všem, jako vždy, krásné ráno :-)....

Vánoce? Díky, nic pro mne ;-)…

Na hodně blozích čtu, jak se těšíte na Vánoce a odpočítáváte dny… nechápu a závidím… já jsem absolutně anti-vánoční typ. Nesnáším, když v říjnu jdu nakupovat a zakopávám o vánoční ozdoby, adventní kalendáře a čokoládové Mikuláše, irituje mne jak všichni Vánoce, ale 75% lidí neví, proč chodí Mikuláš, proč vlastně ty Vánoce jsou, jaké jsou, proč se staví stromeček, proč se vlastně dávají dárky a nejraději bych bolestivě zabíjela rodiče, kteří děti utvrzují v tom, že Ježíšek je děda v červeném oblečku a alkoholickým nosem! To neznamená, že všechny ty, co těší odsuzuji, naopak částečně Vám závidím…

Celozrnná palačinka s "čoko"-avokádovou náplní (259 kcal)

1 porce:
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 bílek (16 kcal)
50 g avokáda (80 kcal)
10 g holandského kakaa (34 kcal)
1 KL - 4 g - třtinového cukru (16 kcal)

Z mouky, mléka a bílku si připravíme těsto, které potom nalijemen na rozpálenou nepřilnavou pánev a uděláme z obou stran. Avokádo nakrájíme na malé kousky, přidáme kakao, cukr a trochu vody a rozmixujeme mixérem (nebo - jelikož avokádo je měkkoučké - pořádně rozmačkáme vidličkou) a touto směsí plníme palačinku.

Krásné ráno holky... já jsem si dnes pochutnala - opravdu to stojí za vyzkoušení ;-), tak snad ten den bude hned hezčí ;-).
A citát pro dnešní den? :-) : Jediný člověk před kterým se neschováme, jsme my sami. Proto stojí za to se trochu poznat.

Mrkvovo-celerová směs s bramborem (245 kcal)

1 porce:
5 g másla (37 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
150 g mrkve (64 kcal)
100 g celeru (44 kcal)
5 g solamylu (16 kcal)
sůl, pepř, červená paprika
100 g vařených brambor

Cibulku nakrájíme na malé kostičky, mrkev na větší kousky a celer nastrouháme nahrubo. Na hlubší pánvi na másle opečeme cibulku, přidáme mrkev a celer, osolíme, opepříme a orestujeme, potom směs podlijeme vodou a na mírném plameni necháme pod pokličkou dusit. Uvaříme si brambory, potom ke směsi mrkve a celeru přidáme červenou papriku a přidáme solamyl rozmíchaný ve vodě a necháme ještě povařit do zhoustnutí - máme hotovo ;-)....

Já jsem byla příjemně překvapená, jak "z ničeho" jde udělat něco moc dobrého ;-).

Perníkové palačinky (269 kcal)

1 porce:
40 g celozrnné mouky (142 kcal)
2 bílky (32 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
3 g kypřícího prášku do perníku (2 kcal)
1/2 KL - cca 2 g - másla (18 kcal)
+ moje náplň: 50 g Activia 0% tuku (26 kcl) + 30 g borůvek (13 kcal)

Mouku smícháme s práškem do perníku, přidáme bílky a mléko a rozšleháme v hladké těsto. Já jsem nechala chvíli "stát" a mezitím jsem rozmačkala vidličkou borůvky s jogurtem. Na rozpálené teflonce jsem rozehřála ždibíček másla, udělala jednu palačinku a opět kousíček másla a druhou palačinku. Potřeme náplní a máme hotovo :-)....

Palačinky byly výtečné, perník z nich opravdu byl cítit! Jelikož je tam chuť "navíc" budou výtečné třeba i jen s medem nebo javorovým sirupem, který je podle mne nechá "vyniknout" :-D - teda alespoň tak to příště zkusím já, protože rozhodně mne chutnaly palačinky natolik, že je zkusím znovu :-).

Cyklistika

   Tak už jsem tu v kategorii "Hýbejme se" měla spinnig, tak přidávám i cyklistiku. Tu mám upřímně mnohem raději než spinning, na spinningu mi nevyhovují totiž dvě věci - nucené tempo a to, že vlastně hodinu koukám akorát na spocená záda před sebou a přesně tyhle dvě věci u klasického kola odpadají...

   Jízda na kole je úžasný způspb jak shodit kila a dostat se do kondice! Samozřejmě i zde je opět správná tepovka, při jízdě na kole (pokud chceme hubnout) je ideální, abyste se pohybovali v takzvaném aerobním režimu. Asi po 20 minutách se začnou spalovat tuky, takový pohyb vás příliš nezhuntuje a vydržíte jej provozovat déle. Naopak v rychlejším tempu, tedy anaerobním, se do svalů vyplavuje kyselina mléčná, která vyvolává únavu a bolest. Konkrétně při cyklistice hrozí, že "narostou" obrovské svaly na stehnech, což většina z nás nechce, že :-)?

Ovesná kaše s borůvkovým přelivem (279 kcal)

1 porce:
50 g Emco jemných vloček (174 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
50 g borůvek (21 kcal)
4 g - 1 KL - třtinového cukru (16 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)

Z vloček, mléka a vody klasicky uvaříme ovesnou kaši. Borůvky smícháme s cukrem, jogurtem a  rozmixujeme. Hotovou kaši přelijeme směsí z jogurtu, cukru a borůvek a máme hotovo :-)....

Krásné ráno a příjemnou snídani všem ;-).

Pečené paprikové kuřecí s bulgurem (289 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
150 g - větší kus - červené papriky (43 kcal)
5 g - 1 KL - másla (37 kcal)
25 g bulguru v neuvařeném stavu (92 kcal)
Sůl, pepř, červená paprika, chilli koření

Troubu předehřejeme na 180C. Zapékací mističku vymažeme částí másla, přidáme kuřecí maso na kostky - osolíme, opepříme, posypeme červenou paprikou a chilli kořením, přidáme cibulku nadrobno a červenou papriku na malé kousky a vše promcháme. Směs podlijeme trochou vody a zbytek másla dáme navrch. Pečeme při 180C cca 30 minut a v polovině promícháme, popřípadě podlijeme ještě trochou vody. Podáváme s bulgurem.

Hezký den všem....;-)

Vločkovo-ovocná kaše s Chia semínky (279 kcal)

I já jsem "objevila" Chia semínka, zatím jsem si je přidávala do jogurtů, mléka s cereáliemi nebo na svou novou oblíbenou kombinaci :-) (psyllium chléb, lučina, ovoce na lučinu - nejraději mám banán - hmmm a posypat trochou semínek) a konečně jsem je přidala i do kaše :-).....

1 porce:
30 g Emco jemné vločky (104 kcal)
10 g Chia semínka (52 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
50 ml vody
10 g medu (33 kcal)
100 g nektarinky (36 kcal)
1 KL - 3 g - skořice (5 kcal)

Semínka s vločkama zalijeme mlékem a vodou a dáme vařit na mírný plamen (prostě to na sporáku "nenapálíme" naplno :-)) a vaříme, když je kaše správně hustá (vločky jako u klasické kaše a semínka se trochu zvětší a jsou obalená jakoby gelem) tak přendáme do misky, posypeme skořicí, pokrájeným ovocem a zakápneme medem.

Krásné ráno a dobrou chuť :-)

Hubneme během minuty u zrcadla ;-)

No jo, dnes nečekejte článek o cvičení ani o jídle, ale o maskování :-D... Ne, nedala jsem se k armádě, ale jde o klasické "maskovací" triky, když hubnutí není úspěšné, nebo je teprve v počátcích a pčece jen se špíčky chlubit nechceme :-).... Veskrze všechny tihle "triky, tipy" jsou známé, ale proč si je neshrnout?

1) Vyčesaný účes - klasika, která u mne fungovala a funguje perfektně - vyšesaný účes a je jedno, zda drdol nebo vysoký culík. Tím, že vlasy nejsou v obličeji tak jsou vidět lícní kosti o bličej zeštíhlí.

2) Zdravá červeň - zůstaneme u "xichtíku" :-)... A to tvářenka - samozřejmě se bavíme o zdrvé červeni a ne klaunských tvářích ;-)... červeň krásně zvírazní tváře a lícní kosti a obličej vypadá štíhlejší.

Žampiony na cibulce s polentovou kaší (244 kcal)

1 porce:
40 g polenty (já mám od Alnatury) (138 kcal)
200 ml vody
1/2 KL másla (18 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
100 g čerstvých žampionů (36 kcal)
5 g - 1 KL - celozrnné mouky (18 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Polentu uvaříme podle návodu jako kaši - dáme vařit 200 ml vody, přimícháme polentu, osolíme a mícháme dokud není hustota jako kaše. Na másle osmahneme cibulku pokrájenou na malé kousky, přidáme žampiony, osolíme a opepříme. Žampiony podlijeme trochou vody a dusíme, potom zahustíme lžičkou mouky a povaříme. Podáváme s polentou a rajčátky - já jsem je jen pokrájela a trochu osolila a opepřila.

Tak toto byl můj první "pokus" s polentou a moc mi chutnala - takže doporučuji vyzkoušet :-).

Ovesná ovocná kaše (268 kcal)

1 porce:
50 g Emco vloček s vlákninou (174 kcal)
200 ml vody
50 g borůvek (21 kcal)
200 g nektarinek (73 kcal)

Vločky jsem zalila vodou, nechala asi půl hodiny aby se nasákly a potom klasicky uvařila kaši (občas si dělám kaši bez mléka, proč, jsem psala u receptu na jablíčkovou kaši). Hotovou kaši jsem posypala borůvkama a polovinou nektarinky pokrájenou na kousky, druhou část (100g) jsem rozmixovala a ovocnou kašičkou kaši přelila...

Takže hezké ráno a příjemnou snídani :-).

Pečený kuřecí plátek pod rajčetem s bulgurem (252 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL - cca 2 g - oliv.extra panen. oleje (20 kcal)
1 velký stroužek česneku - 5 g - (5 kcal)
50 g rajčete (11 kcal)
sůl, pepř, bazalka
30 g bulguru - váha v neuvařeném stavu (110 kcal)

Maso jemně naklepeme, olej smícháme s nalisovaným česnekem a touto směsí maso z obou stran namažeme a osolíme, položíme na alobal a nahoru položíme nakrájené rajče, opepříme a posypeme bazalkou. Pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 30 minut. Podáváme s bulgurem.

Hezké ráno dámy a příjemný den ;-).

Moje nákupy ;-)

   Byla jsem si včera nakoupit, samozřejmně klasiku jako zeleninu, ovoce, jogurty a podobné, přidala jsem pár dalších dobrůtek, tak se musím pochlubit :-).....

Zelený bulgur se sójovým masem (275 kcal)

1 porce:
30 g bulguru - v neuvař.stavu (110 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
100 g mraženého špenátu (17 kcal)
50 g mraženého hrášku (25 kcal)
100 g cukety (18 kcal)
1/2 KL - cca 2 g - másla (18 kcal)
25 g sójových nudliček (78 kcal)
sůl, pepř

Dáme vařit sóju a bulgur podle návodu. Já mám bulgur s následující přípravou - bulgur zalít dvojnásobkem vody, vařit 2 minuty a poté přiklopit a nechat na teplém místě 15 minut stát - já balím do útěrky.
Cibulku a cuketu pokrájíme nadrobno, špenát necháme rozmrznout a buď pokrájíme nadrobno nebo trochu rozmixujeme. Na másle osmahneme cibulku, přidáme hrášek a chvilku dusíme, přidáme cuketu, promícháme, podlijeme trochou vody, osolíme a opepříme a opět chvilku dusíme, přidáme špenát, promícháme a přisypeme hotový bulgur a ještě chvíli necháme na pánvi. Podáváme se sójovým masem.

Vím, že samochvála smrdí a víte, že to nedělám často, ale včerejší obídek jsem opravdu vychutnala - bylo to deliktesní a rozhodně doporučuji :-).

Jogurtovo-celozrnný koláč s borůvkami (750 kcal, 1/4 = 188 kcal)

Malý forma - cca 4 porce:
250 g Albert bílý jogurt (102 kcal)
100 g celozrnné mouky (355 kcal)
10 g kypřícího prášku (8 kcal)
30 g třtinového cukru (121 kcal)
1 vejce (80 kcal)
200 g borůvek (84 kcal)

Žloutek utřeme s cukrem, přimícháme jogurt, mouku a kypřící prášek a pořádně promícháme. Z bílku vyšleháme sníh a přimícháme k těstu. Pekáček si vyložíme pečícím papírem a nalijeme dovnitř těsto, které posypeme borůvkami. Pečeme při 180C zhruba 45 minut.

Takže krásné ráno a dobrou chuť :-)......

Česneková pečená cuketa s bramborem a rajčetem (173 kcal)

1 porce: 
150 g cukety (28 kcal)
1 KL - 5 g - oliv.olej. extra panen. (40 kcal)
2 stroužky česneku (11 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)
100 g rajče (22 kcal)

Cuketu nakrájíme na kolečka a dáme na pekáček na pečící papír, česnek prolisujeme a smícháme s olejem, solí a pepřem - touto směsí potřeme kolečka cukety a dáme péct. Mezitím si uvaříme brambory, které podáváme s pečenou cuketou a rajčetem.

Tak toto byla má včerejší večeře - bylo to výborné ;-).....

Konec BMI?

   Chystají se změny a přichází konec BMI. Ano, všechny víme, že BMI není přesné, protože bere v úvahu pouze pohlaví, váhu a výšku, ale ruku na srdce, která z nás si BMI nespočítala a nebyla ráda, že se pohybuje v "normě"? Já mezi ty, co tvrdí, že si BMI nikdy nespočítali rozhodně nepatřím ;-)...

   A co na nás tedy přichystali místo BMI? ABSI - A Body Shape Index, tedy v překladu "index tvaru těla". A čím je ABSI jiné? Tím, že bere v potaz obvod pasu, tím se výpočet rozhodně ztíží, takže je potřeba využít kalkulátorů např. na internetu, rozhodně si ABSI nespočítáte doma na kalkulačce, jako to šlo u BMI.

ABSI si můžete spočítat např.  ZDE  nebo  ZDE.

Co si myslíte o novém výpočtu?

Kuřecí prso na paprikách s bramborem (249 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

1/2 KL oliv.oleje extra panen. (20 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

100 g zelené papriky (16 kcal)

100 g červené papriky (29 kcal)

100 g vařených brambor (71 kcal)

Maso osolíme, opepříme a osmahneme na oleji, pokrájené papriky a cibulku přidáme k masu a podlijeme trochou vody a dusíme, popřípadě okořením dle chuti. Podáváme s vařeným bramborem.

Hezký den a dobrou chuť :-).

Cuketovo-rajčatová směs s toustíkem (195 kcal)

Včera byl větší obídek, tak to chtělo hodně lehkou večeři :-).... Takže se podávala směs cukety a rajčátka :-)...

1 porce:
150 g cukety (28 kcal)
200 g rajčat (45 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
2 stroužky česneku (11 kcal)
4 g třtinového cukru (16 kcal)
1/2 KL olivového extra.pan.oleje (20 kcal)
sůl, pepř, gyros koření
2x toustík Racio

Rajče si spaříme, oloupeme a rozmačkáme s cukrem. Na oleji osmahneme cibulku nadrobno a cuketu na plátky, po chvilce přidáme česnek a necháme dusit. Když je cuketa měkká přidáme sůl, pepř a gyros koření, promícháme a přidáme rozmixovaná rajčata, necháme ještě povařit a podáváme. Já si dala s toustíky.

Tipy pro krásný zadeček

   Než přejdu k samotnému článku opět přidám něco úvodem  :-)...
   Vždy jsem měla větší zadeček - měla a budu mít, asi vrozené či dědičné, i v době, kdy mi bylo 15 let a měla jsem postavu afrického hladovějcího děcka jsem měla větší zadek. Když jsem se sebou začala něco dělat, bylo mi jasné, že nikdy nebudu mít takové ty dva mini kmínky, ale věděla jsem, že ho minimálně můžu zpevnit a tvarovat a taky jsem tak dělala. Dokonce mi je i občas pochválen, takže paradoxně jsem na svůj zadek, který jsem dříve nenáviděla pyšná :-).   
   Nejhezčí byla pochvala od jednoho chlapa, který mi řekl, že mám nádherný zadek a záda... přiznám se, to se zády mi do hlavy moc nešlo tak jsem se musela zeptat, jak to myslí - prý hezky tvarované do S. Rozesmálo mne to a nikdy jsem mu nepřiznala proč - mám totiž křivou páteř - proto to "úžasné" S :-D...

Tak a teď k těm tipům :-)

Celozrnná palačinka s banánovou náplní (277 kcal)

1 porce:
25 g celozrnné mouky (89 kcal)

50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 bílek (16 kcal)
100 g Activia 0% tuku (52 kcal)
80 g banán (74 kcal)
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)

Z mouky, bílku a mléka uděláme těsto na palačinku a smažíme na nepřilnavé pánvi. Banán, med a jogurt rozmixujeme a touto směsí plníme palačinku.

Výborná rychlovka k snídani :-)... Hezké ráno.

Brokolice v palačinkovém těstě s bramborem (289 kcal)

1 porce:
150 g brokolice (49 kcal)
0,5 KL másla (18 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
1 bílek (16 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
100 g brambor (71 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Brokolici pokrájíme na růžičky a povaříme. Připravíme si těsto na "palačinku" - smícháme mléko, mouku a bílek a pořádně rozmícháme. Pekáček vymažeme máslem, poskládáme do něj růžičky brokolice a zalijeme palačinkovým těstem, pečeme v troubě předehřáté na 180C zhruba 10 - 15 minut. Podáváme s bramborem a rajčetem.

Kuřecí nudličky s česnekovým "dipem" (263 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g Albert bílého jogurt (20 kcal)
1 stroužek česneku (5 kcal)
1 KL - 5 ml - oliv.extea panen. oleje (40 kcal)
koření dle chuti
100 g vařených brambor (71 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)

Kuřecí prso rozkrojíme, aby bylo tenké a pokrájíme na dlouhé nudličky. Na plech dáme pečící papír, položíme na něj nudličky, potřeme oleje a posypeme kořením dle chuti, pečeme při 150 C cca 25 minut. Mezitím si v mističce smícháme jogurt s česnekem a kořením dle chuti - já dala bylinky.

Podáváme kuřecí nudličky s jogurtovým dipem, vařeným bramborem a rajčetem.

Jogurtový tvarožník s borůvkami (305 kcal)

1 porce:
100 g Albert Quality odtučněný tvaroh (69 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 menší KL - 4 g - cukt třtinový (16 kcal)
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)
5 g solamylu (16 kcal)
75 g borůvek (32 kcal)
100 g Activia bílý jogurt (69 kcal)
kapka vanilkového aroma

V jedné misce smícháme vejce, cukr, med a vanilkové aroma a pořádně vyšleháme, potom přimícháme tvaroh a jogurt a nakonec přidáme solamyl a pořádně prošleháme. Do pečící misky dáme papír na pečení, polovinu této směsi, borůvky a na borůvky zbylou směs a dáme péct na cca 40 minut při 180C.

Hezké ráno a dobré chutnání na Vaší snidani, já si dnes opravdu pochutnala :-)....

Hubnutí dle Vašeho znamení

   Včera večer jsem narazila na starší článek o hubnutí a ne tak ledajakém :-).... A o co šlo? O hubnutí dle znamení. Normálně na tohle "překopírování" článku opravdu nejsem, ale např. u mne jako o u blížence se krásně trefili. Proto přikládám článkem (dole máte samozřejmě i odkaz na stránky, kde jsem článek našla), třeba i u Vás se "trefí". Jak jsem psala, u mne jako typického blížence (a to jsem tuplovaný, jak říká moje kamarádka - "jsem její malý schizofrenní blíženeček ;-)) trefili špičkově ;-).

Placičky ze šmakouna pečené v troubě (267 kcal)

1 porce:

100 g šmakouna (50 kcal)

1 vejce (80 kcal)

1 stroužek česneku (5 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

1 KL - 5 g - solamylu (16 kcal)

10 g sójové omáčky (13 kcal)

100 g vařených brambor (71 kcal)

100 g rajčete (22 kcal)

Šmakouna, cibulku i česnek nakrájíme na malé kousky, smícháme s vejcem, solamylem a sójovou omáčkou a kořením dle chuti - já dala trochu soli, pepře a červené papriky a necháme alespoň hodinu odležet v lednici. Na plech s pečícím papírem děláme placičky lžící (pozor, je to dost tekuté) a pečeme v troubě na pečícím papíře při 180C cca 35 minut, s tím, že po 20 minutách placičky otočíme.

Podáváme s bramborem a rajčátkem.

Dobrou chuť :-)....

Pečený meruňkový šmakoun (270 kcal)

1 porce:
100 g meruňkového šmakouna (95 kcal)
1 Albert bílý jogurt (61 kcal)
10 g medu (33 kcal)
100 g nektarinky (36 kcal)
20 g Bio rýžové piškoty (45 kcal)
(Samozřejmě můžete dát jakékoliv jiné piškoty :-))

Šmakouna nakájíme na plátky a dáme do zapékací misky, na něj poskládáme piškoty a na piškoty položíme pokrájenou nektarinku. Jogurt smícháme medem a zalijeme jím šmakouna s piškoty a nektarinkou. Pečeme v předehřáté troubě na cca 180C po dobu cca 20 minut.