Luxusní slaná snídaně (290 kcal)

Po neuvěřitelně dlouhé době jsem dostala chuť na slanou snídani, tak jsem si říkala, že když už, tak pořádně :-).....

1 porce:
1 clz kaiserka - 60 g (143 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
necelé 1/2 KL extra.panen.oliv.oleje (18 kcal)

Kaiserce seřízeneme vršek a vydlabeme střídku, kterou si dáme stranou, vydlabanou kaiserku dáme rozpékat do trouby, aby byla hezky teplá a křupavá. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme šunku, drobně nakrájenou papriku  střídku a vše osmahneme, zalijeme vejcem a děláme dokud není vejce jak ho máme rádi. Touto směsí plníme rozpečenou kaiserku a přikryjeme seříznutým vrškem.

Veskrze míchané vejce, ale já mám ráda obyčejná jídla trochu netradičně, což mi tahle snídaně krásně splnila :-)... Takže všem krásné ráno :-)....

A pro dnešek můj oblíbený citát :o) - Optimista prohlašuje, že žijeme v nejlepším možném světě. Pesimista se obává, že je to pravda.

Knedlo - cuketo - sójo (271 kcal)

Tak včera jsem si upravila kuře na paprice na dietní verzi a dnes jsem "zprznila" pravou českou klasiku - zelo-knedlo-vepřo na "knedlo - cuketo - sójo" :-D. Tedy clz knedlík - cuketové zelí - sójové maso a dopadlo to delikatesně :-). Takže jdeme na to:

Dáme vařit sójové maso podle návodu, knedlík mám hotový ze včera (recept ZDE) a pustíme se do cuktového zelí :-)....

1 porce:

200 g cukety (37 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

5 g másla (37 kcal)

10 g octa (4 kcal)

sůl, kmín (kdo chce může přisladit)

Dietní kuře na paprice s knedlíkem (258 kcal)

Knedlík - 2 porce:

60 g clz kaiserka (nebo jiné pečivo co máte doma) (143 kcal)

1 vejce (80 kcal)

50 ml polotučného mléka (23 kcal)

Pečivo jsem nakrájela na kostičky a smíchala v misce s mlékem a nechala housku, aby mohla tekutinu nasáknout. Potom přidejte žloutek, sůl a koření dle chuti - petrželku, pažitku, pepř.... Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílku. Hrneček vymažeme ďobíčkem másla nebo kapkou oleje a naplníme těstem a ponoříme do hrnce s vařící vodou, aby voda byla cca do 1/2 hrnečku. Hrnec přikrejeme pokličkou a necháme vařit cca 20 minut. Potom knedlík necháme vychladnout a vyndáme, když nejde, pomůžeme si nožem.

Recept na knedlík jsem "obšlehla" u Fitness girl.

Rajčatovo-vaječný salát s kaiserkou (306 kcal)

1 porce:

2 rajčata - 200g (46 kcal)
1 vejce (80 kcal)

60 g Albert light bílého jogurtu (25 kcal)

30 g cibule (13 kcal)

1 kaiserka - 60 g (143 kcal)
sůl, pepř

Vejce uvaříme natvrdo (dáme do hrnce se studenou vodou a dáme vařit, od té doby co se voda začne vařit si "stopneme" cca 9 minut, potom dáme vejce do studené vody - bude se lépe loupat), rajčata a cibuli nakrájíme na kostičky, smícháme s vejcem na kostičky, zalijeme jogurtem, osolíme, opepříme a zamícháme. Podáváme s kaiserkou - doborota.

 

 

Publikováno 16.2.2012

Nádivka ze šmakouna (314 kcal, 1/2 = 157 kcal)

2 porce:

60 g kaiserka (143 kcal)

100 g šmakouna (50 kcal)

1 vejce (80 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

50 g pórku (21 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

sůl, koření dle chuti, voda

Do mísy dáme kaiserku (nebo jakékoliv jiné pečivo) na krájenou na malé kostičky, přidáme šmakouna také nadrobno, pokrájenou cibulku, česnek a pórek a ochutíme kořením dle chuti (já dala majoránku, pepř a provensálské koření).Přidáme žloutek a trochu vody (aby se pečivo nasáklo) a promícháme. Z bílku ušleháme sníh a opatrně vmícháme do směsi. Zapékací misku vyložíme pečícím papírem a naplníme směsí, pečeme cca 30 - 40 minut při 160C.

 

 

Publikováno 28.5.2012

 

 

1 Ený | Web | 28. května 2012 v 14:55 | Reagovat

Vypadá to nádherně!! Musím si koupit šmakouna!

2 Ený | Web | 28. května 2012 v 17:39 | Reagovat

Je to z rýže,vajíčka,pažitky,sýra a šunky:) Pak přidám recept:) Je to jednoduché a strašně dobré:) I ostatním z rodiny to chutnalo a to je co říct..