"Nereceptová jídla" - večeře počtvrté ;-)

 
A opět přicházím s "nereceptovým" článkem a opět večeře ... Byly zde již třikrát - zde , zde a zde.
Jinak samozřejmě najdete na blogu i nereceptové snídaně, svačiny a i obědy a to vše (překvapivě :-D) v záložce "Nereceptová jídla". Jinak nenechte se zmást, samozřejmě večeřím i salátky, ale už jich byla "tuna" v předchozích třech článcích a i v této kategorii se snažím jídla na fotkách neopakovat, jinak bych taky mohla uveřejňovat pořád dokola ten samý článek :-D....

Dva obrácené koláče a opět každý jiný :-)

A i dnes přichází recepty v tandemu jako to bylo nedávno :-).

První koláč je rozhodně nestandartní v tom, že je bez vajec, není to o tom, že bych se jim vyhýbala, ale prostě jsem ráno chtěla koláč a vejce nebyla, tak jsem to zkusila :-)... Jinak forma je opravdu malá (když vaříte pro jednoho, tak se to hodí :-), jedná se o formu z časopisu "pečené dobroty".

Vločkovo jogurtové muffinky

Ty, co blog čtou již déle, tak určitě zaregistrovaly, že jsem dříve vše pekla ve své milované zapékací misce, bohužel ale zemřela :-D.... Poté jsem sehnala nové... ale bohužel už mi misky nevyhovovaly, tak jako ta stará, mezitím jsem koupila formy na muffinky a mini chlebíčky a jelikož peču pro jednoho, tak mi tyhle formičky začaly neuvěřitelně vyhovovat a vše peču v nich :-).... No a dnes přicházím s muffinky z jogurtu a vloček :-).

2x banánové lívance a pokaždé jinak

Tak a dnes se podíváme na banánové lívance :-)...

Na jednu stranu žádná novinka, upřímně která z Vás nezkusila banán a vejce a šup s tím na pánev, ale jelikož mi tahle lahůdka zde chyběla, musela jsem se prostě přidat a přicházím tedy dnes s receptíky na banánové lívance :-).

No tak jdeme na to :-).

2x čerstvé jahody a vločky a pokaždé jinak :-)

 Tak a tentokrát opět sladké receptíky, tedy dvě snídaně, dvě stejně suroviny a pokaždé něco jiného :-)....

A "pravidelné" suroviny - tedy jahody a vločky jsou k snídani dokonalé, o obou surovinách a jejich prospěšnosti mám zde na blogu dokonce i článek... O jahodách ZDE a o vločkách ZDE.

Mrkvový koláč (celý koláč 528 kcal)

  
   Tak a přícházím po dlouhé době s receptem a to ještě "okoukaným" :-D... Inspirovala jsem se u jedné blogerky, ale bohužel jsem recept nepřihodila do záložek, ale rovnou jsem ho opsala, takže tím to se neznámé omlouvám a svatosvatě slibuji, že pokud se přihlásí o autorství, tak určitě přidám od kud jsem se inspirovala :-).
A pro koho je recept určen? No přece pro ty co mají rádi mrkvičku :-).

Palačinky s příchutí proteinu (270 kcal)

1 porce:
10 g emco jemných vloček (35 kcal)
10 g celozrnné mouky (36 kcal)
15 g WPC proteinu čoko-kokos (55 kcal)
1 vejce (80 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
100 g Albert bílého jogurtu (40 kcal)

Opět velice jednoduché :-).... Vločky, mouku a protein (ano, i já jsem vyžila akce u Fitness girl :-)) smícháme dohromady, přidáme mléko a vejce a vše pořádně promícháme a na nepřilnavé pánvi uděláme palačinky - mne to vyšlo na tři malé, které jsem naplnila jogurtem.... (normálně jsem kreativnější, ale nestíhala jsem nakoupit :-D).....

Holky omlouvám se, že jsem Vás teď v posledních dnech všechny "neoběhla", ale byl fofr a veskrze jsem do dnes nezastavila... teď jsem přišla z nočky a jdu do hajan... takže až se vyspím (nasnídám, umyji atd. :-D) tak to vše napravím, čestné skautské :-)....

Pečený banánový tvaroh (282 kcal)

1 porce:
1/2 - 125 g - nízkotučného tvarohu (87 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 malý banán - 80 g (74 kcal)
10 g brusinek (25 kcal)
1 PL - 15 ml - polotučného mléka (7 kcal)
10 g - 1 PL - vanilkový pudink Dr.Oetker (9 kcal)

Opět je to velice jednoduché :-).  Brusinky jsem pokrájela a zalila mlékem aby trochu změkly. Troubu si předehřejeme na 180C a mezitím smícháme tvaroh se žloutkem, rozmačkaným banánem, pudinkem a brusinkami s mlékem a pořádně promícháme. Bílek vyšleháme do sněhu a přimícháme k směsi a vše přendáme do zapékací misky a pečeme při 180 C cca 30 minut. (zase podle trouby :-)).

Několikrát u podobných receptů padaly otázky zda je vejce nutné - ne není, ale není to bez něj ono :-).... + tohle je má snídaňová porce, takže vejce přidávám i z toho důvodu, aby mne tvaroh zasytil.

Takže jako vždy všem přeji krásné ráno a příjemný den :-).

Pečené čoko-borůvkové placky (268 kcal)

1 porce:
150 g nízkotučného tvarohu (104 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g pudink Dr.Oetker hořká čokoláda (22 kcal)
100 g borůvek (42 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)

Vše až na bílek, tedy tvaroh, žloutek, cukr, pudink a borůvky smícháme v míse v kompaktní hmotu (já mám borůvky mražené, takže pustily šťávu, pokud použijete jiné ovoce tak to bude chtít možná naředit kapkou mléka) a přimícháme bílek vyšlehaný do sněhu.
Klademe lžící na pečící papír placky, které pečeme při 180C cca 30 minut.

Tedy na talíří je vidět, že jeden plech (ale já mám mini :-)) nestačil, takže jsem pekla ještě na jednom - opět mini, k snídani jsem ale snědla vše :-).

Takže již obligátně - krásné ráno a hezký den :-).

Banánovo pudinkový koláč (celé 536 kcal, 1/3 = 178 kcal)

Malá forma:
1 nízkotučný tvaroh (já mám od Alberta) (173 kcal)
1 vejce (80 kcal)
2 bílky (32 kcal)
1 Dr.Oetker vanilka (ten "obyč") (33 kcal)
2 menší kusy - 2 x 80 g - banánů (148 kcal)
20 ml - cca 4 KL - javorového sirupu (67 kcal)
4 g - 1/3 - kypřícího prášku (3 kcal)
1 KL vanilkového aroma

Je to jednoduché :-).... V míse jsem smíchala tvaroh, vejce, bílky, javorový sirup a vanilkové aroma a potom jsem postupně přmíchávala pudink a kypřící prášek a opět vše důkledně promíchala . Banány jsem pokrájela na malé kostičky a přimíchala k těstu a vše jsem přendala do zapékací misky a pekla v troubě, kterou jsem měla ppředehřátou na 180C cca 40 minut. Potom už stačí jen vyndat, nechat chvilku vychladnout a můžeme se do toho pustit :-)....

Jinak nedávno tu byl co se týče složení podobný koláč a to " Karamelový tvarožník " ale garantuji Vám, že každý chutná úplně jinak :-)....

Takže jako vždy - všem příjemné čtvrteční ráno a hezký den :-).

Žampiony s volským okem (274 kcal)

Tak a jedna mega rychlovka, kterou jsem využila jako večeři než jsem vyrazila "do víru nočního města" na oslavu :-).....

1 porce:
1/2 KL másla (18 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
100 g žampionů (36 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 plátek chleba Arizona (121 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Už to nemůže být jednodušší :-)... Na másle jsem osmahla cibulku, přidala žampiony, podlila trošičkou vody, osolila, opepřila a chvíli nechala na pánvi a průběžně promíchávala, potom žampiony shrneme na stranu a klepneme do volného prostoru vejce, opět osolíme a kdo miluje pepř jako já, tak opepří :-).... Když je vajíčko podle toho, jak kdo ho má rád (já mám ráda třeba trošku tekutější žloutek...) tak přendáme vše na talíř a dáme si s oblíbeným pečivem (nebo nahradíte jakoukoliv jinou přílohou) a já si přikrojila rajčátko...

Takže stejně jako vždy - opět krásné ráno... :o).

Palačinky plněné špenátem (284 kcal)

Mám tu sladké palačinky na sto způsobů, ale slané ani jedny a to přitom, když jsem bydlela na střední s rodiči tak moje nejoblíbenější byly právě ty se špenátem :-)... Rozhodla jsem se to napravit a máme tu premiéru - poprvé palačinky naslano :-)....

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 g polotučného mléka (24 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
80 g Findus mraženého špenátu (19 kcal)
1 plátek Eidamu 20% (39 kcal)

Z vejce, mouky a mléka jsem klasicky připravila těsto na palačinky, akorát jsem přidala trochu soli a pepře a na rozpálené teflonce jsem udělala dvě palačinky. Špenát jsem si předem rozmrazila a na každou palačinku jsem položila plátek šunky, špenát a zarolovala a nahoru dala sýr. Kdo chce může dát na chvilku do trouby/mikrovlnky, aby pořádně povolil. (Já jsem na to už měla chuť a byla jsem líňoučká :-D....)

Už si s tím přijdu trapná - jako vždy krásné ráno :-D - ale co jiného ráno popřát, že? Maximálně příejmnou snídani a klidné ráno beze spěchu... což v pracovním/školním týdnu je přece jen pro někoho luxus, že :-D...

Jablečno-jahodovo-tvarohový nákyp (279 kcal)

1 porce:
100 g jablka (62 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
10 g - 2 KL - javorového sirupu (33 kcal)

Jablíčko jsem nakrájela na kostičky a dala na dno zapékací misky, na to rozmražené jahody i se šťávou. Do tvarohu jsem přidala žloutek a javorový sirup a pořádně rozmíchala, z bílku jsem vyšlehala hustý sníh a přimíchala k tvarohu a vše jsem přendala na ovoce a pekla cca 30 minut při 180C.

No jo asi tisícá varianta na pečený tvaroh - prostě je to moje láska :-)... Pečený tvaroh můžu jakkoliv a s čímkoliv, vlastně tvaroh obecně :-).... Takže příjemné snídání a krásné ráno.

Dvakrát muffinky z mikrovlnky :-)

Znáte to... máte chuť k snídani na něco sladkého, pečeného a nechce se Vám péct... než se rozhřeje trouba, než se to upeče... Tak jsem si prostě pomohla jinak a to mikrovlnkou :-)... Někdo to nemá rád, já mikrovlnku používám běžně, takže ani v tomhle případě pro nebyl problém si s ní "vypomoc" :-).... Takže dvakrát muffinky, stejné a přesto jiné :-)... jednou s banánem a jednou s jahůdkama. 

Karamelový tvarožník (767 kcal, 1/3 = 256 kcal)

Celý tvarožník:
1 velký banán - 120 g (111 kcal)
2 vejce (160 kcal)
1/4 - 3 g - kypřící prášek (2 kcal)
1,5 ks - 375 g - nízkotučného tvarohu (260 kcal)
50 g celozrnné mouky (178 kcal)
1 sáček - 52 g - Dr.Oetker karamel extra (56 kcal)

Kousky banánu dáme do mixéru se žloutky a pořádně umixujeme, přidáme tvaroh a průběžně mouku, pudink, kypřící prášek a stále průběžně mixujeme :-)....
Jako poslední krok opětrně přimícháme sníh z bílků, přendáme do formy a pečeme cca 45 minut při 180C.

Tvarožník pořádně zatuhne až po vychladnutí. 
Jinak absence cukru není omyl, ale banán a pudink to osladil dost a důkazem je i to, že to snědl i mlj tatík, který jinak sladí takovým způsobem, že se mi z toho zvedá "kufr" :-D... 
A pozor tvarožník je sakra hutný a opravdu zasytí :-).

Takže krásné ráno jako vždy a příjemný den holky moje :-).

Palačinky bez mouky s jahodovou pěnou (271 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
20 g pudinku vanilka Dr.Oetker (17 kcal)
50 g nízkotučného tvarohu (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (48 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Z vejce, 15 g pudinku, tvarohu a mléka vyšleháme testo na palačinky a kapce oleje osmažíme. Jahody jsem rozmrazila (můžeme použít zase jakékoliv jiné ovoce), rozmačkala, přidala cukr, 1 KL - 5 g - pudinku a trochu vody a dala jsem na chvilku do mikrovlnky (necelou minutku), z bílku jsem vyšlehala sníh a přimíchala k jahodám a touto směsí jsem naplnila palačinky. 

No byla to lahoda :-)... Já jdu do hajan a Vám přeji krásný den :-).

"Nereceptová jídla" - večeře podruhé ;-)

Tak a máme tu opět nereceptové večeře, už zde mám jednou snídaně ( ZDE ), dvakrát svačinky ( ZDE a ZDE ) a jednou večeře ( ZDE ) a nyní příchází večeře znovu, tedy podruhé :-).... Tak, která pak se Vám líbí nejvíce :-)?

Jinak jak jsem psala už u prvních večeří, tak velikost porce a podobné se samozřejmě odvíjí od toho, zda budu mít už jen "válecí" večer, nebo jdu na noční či do "víru velkoměsta" :-)....

Kávové palačinky (289 kcal)

1 porce:
Kafe z 25 ml vody a 25 ml mléka (26 kcal)
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen. oleje (20 kcal)
75 g odtučněného tvarohu (52 kcal)
15 ml polotučného mléka (7 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)

Uvařila jsem malé silné kafe, nechala trochu vychladnout, přidala vejce a mouku a pořádně rozmíchala, na kapce oleje jsem udělala dvě palačinky, které jsem naplnila tvarohem naředěným kapkou mléka a zarolované palačinky jsem polila sirupem....

Opět velice jednoduché a vlastně klasika, ale kafe to tak krásně ozvláštnilo :-).... Takže všem přeji krásné ráno :-).

Ricottové palačinky s borůvkami (273 kcal)

1 porce:
50 g Ricotta Italat (70 kcal)
1 vejce (80 kcal)
10 g - 1 PL - celozrnné mouky (36 kcal)
30 ml polotučného mléka (15 kcal)
1 KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
75 g borůvek (32 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)

Ricottu, vejce, mouku a mléko smícháme v hladké těsto a na pánvičce potřené olejem osmažíme palačinky. Borůvky jsem rozmrazila, rozmačkala vidličkou a s cukrem prohřála v malém hrnci na sporáku a podávala s palačinkama.

Prostě klasika palačinky, ale ricotta jim dodala super jemnou chuť :-)....  Takže jako vždy všem přeji krásné prosincové ráno a příjemné snídání :-).

Čokoládové muffinky z mikrovlnky s jahodovým přelivem (281 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
1/4 - 3 g - kypřícího prášku (3 kcal)
15 g kakaa na vaření Orion (30 kcal)
10 g javorového sirupu (33 kcal)
15 ml polotučného mléka (7 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g Dr.Oetker vanilk.pudink (4 kcal)

Vše až na jahody a pudink smícháme v hladké těsto a tímto těstem plníme formičky na muffinky do 3/4 (mne to vyšlo na 3 muffinky), protoře ještě nebudou a vložíme do mikrovlnky, kde necháme "vlnit" 2 min. na plný výkon, vyndáme, na pár místech propíchneme a necháme chvilku vychladnout. Jahody jsem rozmrazila, pomixovala a s trochou vody prohřála na sporáku, přidala lžičku pudinkového prášku a ještě povařila a nakonec jsem touto "omáčkou" přelila muffinky.

Takže Vám přeji krásné ráno, já jsem po noční, takže si dám ještě velké kafe a běžím na bus k rodičům :-)... Takže zatím hezký den :-) a držte mi palce ať v busu neusnu (pfff, to znamená udrřet se cca hodinu a nějaké drobné vzhůru :-)) a neprobudím se 50 km za městem, kde bydlí rodiče :-).