Stále žiju, stále jím :-)

   Tak jsem si říkala, že Vás opět po době pozdravím.... Stále žiju, stále jím, stále vařím, dokonce "sem tam tu sem" i něco vyfotím :-)...
   Občas se mi po blogu zasteskne a říkám si, zda se nevrátit, ale nevím nevím :-)... Přece jen je to slušný žrout času (a já když už něco dělám, tak musím pořádně a každodenní články.... no, blogerky vědí :-D) a já toho mám sama dost, práce na hlavák, návrat na vysokou školu, něco kolem a člověk má potom pocit, že je stále v jednom kole :-). No nebudu Vás trápit kecáním o tom jak se mám a nemám a "pochlubím se" tím co jím. Nečekejte nic extra nového, přece jen jsem se už toho něco navařila a naházela sem na blog a bohužel nejsem studnice nápadů :-)... Tak ale dost žvanění, ke kterému se stejně dostanu u fotek, a hurá na to :-).

"Nereceptová jídla" - obídky poprvé ;-)

Už zde mám nereceptové snídaně, svačiny i večeře ( vše najdete ZDE ) a dnes přicházím s premiérou :-), a to nereceptovými obědy.
Vím, že receptů na obídky je tu méně než dřív, ale přece jen mi dochází inspirace a přece Vám nebudu psát "osmahněte maso, přidejte hrášek a udělejte si k tomu bramborovou kaši", že :-)...
No a tak tedy přidávám i nereceptové obědy, třeba alespoň u něčeho se budete inspirovat :-).

Medové fazolky s kuřecím plátkem (232 kcal)

1 porce:
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL másla (18 kcal)
150 g fazolových lusků (maraž.Albert) (37 kcal)
10 - 1 větší KL medu (33 kcal)
10 g sójovky (19 kcal)

Jednoduché, rychlé a mne uchvátila chuť fazolek :-).... Maso jsem klasicky udělala na pánvi, fazolky spařila vroucí vodou (jsem prostě líná je rozmražovat vařením :-D), na pánev dala kus másla, přidala fazolky, prohřála a přidala sójovku a na mírném plameni promíchávala než bylo maso skoro hotové a nakonec přidala med, který jsem jen nechala rozpustit a pořádně promíchávala, aby se opravdeu dostal ke všem fazolkám a potom už je tohovo :-)....

Takže všem krásné ráno a mne začíná maraton.... Včera po denní na nočku a teď jsem přišla z noční, jdu si dát sprchu, snídani a zase na denní... takže až dnes kolem šesté přijdu domu tak maximálně upadnu na guač a do zítřejšího rána nevstanu ...

Stále musím přemýšlet nad tím co jsem psala včera a závěr? Na  zítra mám připravený článek a v sobotu ráno napíšu :-)... Jinak jak se někdo ptal - kdybych končila tak blog rozhodně mazat nebudu, přece jen je to rok informací, práce, zábavy atd. :-)
Jinak holky - všem moc moc děkuji za komentáře.... přiznám se, že tolik "komplimentů", pochval a pochopení jsem nečekala...

Kuřecí kostky s cibulovou omáčkou (274 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1 menší KL oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 KL - 5 g - celozrnné mouky (18 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)
80 g fazolových lusků (20 kcal)

Na oleji osmahneme pokrájenou cibulku, ale jen tak, aby zesklovatěla a dáme stranou, na páven dáme kuřecí nakrájené na kostky, osolíme a podlijeme trochou vody a podusíme, když je maso skoro hotové tak přidáme mléko, ve kterém jsem rozmíchala mouku, opepříme a necháme zhoustnout. Podáváme se šťouchaným bramborem a fazolkami.

Tak holky krásné ráno... já jsem dnes krapet nervózní... mám 3. a poslední výběrové kolo na novou práci o kterou bych moc stála... Pohovor probíhá formou "assessment centra", takže je to i krapet psychicky (a časově) náročné... Tak mi držte palce...

"Nereceptová jídla" - večeře podruhé ;-)

Tak a máme tu opět nereceptové večeře, už zde mám jednou snídaně ( ZDE ), dvakrát svačinky ( ZDE a ZDE ) a jednou večeře ( ZDE ) a nyní příchází večeře znovu, tedy podruhé :-).... Tak, která pak se Vám líbí nejvíce :-)?

Jinak jak jsem psala už u prvních večeří, tak velikost porce a podobné se samozřejmě odvíjí od toho, zda budu mít už jen "válecí" večer, nebo jdu na noční či do "víru velkoměsta" :-)....

Česneková kaše se sójou a fazolkami (249 kcal)

1 porce:
150 g vařených brambor (107 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
2 stroužky - 10 g - česneku (11 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)
100 g fazolových lusků (25 kcal)

Česnek dáme do trouby a pečeme ho při 200 C cca 10 minut. Brambory uvaříme, rozmixujeme s mlékem na kaši a přidáme pečený, oloupaný, nalisovaný česnek a ještě jednou promixujeme. Podáváme se sójou a lusky.

Prostě opět jen rychlovka jako sytá večeře před noční :-)... Ale kaše s pečeným česnekem je výborná, česnek díky pečení je mnohem aromatičtější a prostě mňam :-D....

Takže pěkný den a já se dnes budu jen "povalovat" - opět po noční a dnes mne před svátky čeká ještě poslední nočka...

Česnekové fazolky s kuřecími nudličkami a dipem (216 kcal)

Jak jsem ráno psala u receptu na "Hruškovo-pudinkovo-tvarohový pohár" tak přidávám dnešní druhý receptík a to na můj dnešní oběd :-).

1 porce:
150 g Albert lusky (37 kcal)
3 velké stroužky (15 g) česneku (16 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
100 g kuřecích nudliček (105 kcal)
1 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)

Lusky spaříme horkou vodou, na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme 2 stroužky česneku pokrájeného nadrobno a necháme provonět, potom přisypeme fazolky a osolíme a necháme chvilku opékat, mezitím na oleji osmahneme nudličky (já je posypala pálivým kořením na kuře) a do jogurtu nalisujeme jeden česnek a dochutíme dle chuti (já přisolila a přidala bazalku). Máme hotovo a podáváme :-).

Dnes je obídek opravdu lehoučky, protože mne za chvilku navštíví kamarádka a nese kus dortu od její maminky ke kafíčku, tak prevence abych nepraskla :-D....

Recept na dvě lehké večeře :-)

ZAPEČENÝ ŠPENÁT S VEJCEM (200 KCAL)

1 porce:
4 plátky dětské šunky (64 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
200 g Findus špenát mražený (48 kcal)
1 vejce (80 kcal)
Sůl, pepř

Další výborný fofr večeře :-).... Na dno zapékací misky dáme dva plátky šunky, na to rozmražený špenát smíchaný s cibulkou pokrájenou nadrobno a na to zbylé dva plátky šunky a vejce, které osolíme a opepříme. Dáme do trouby předehřáté na 200 C na cca 20-25 minut.

Já jsem "klepla" vajíčko do šunky, příště ho určitě klepnu jen na špenát, protože mi kousek "utekl" do špenátu a bylo to mnohem lepší ;-).


RESTOVANÉ LUSKY SE ŠUNKOU A VOLSKÝM OKEM (178 KCAL)

1 porce:
150 g fazolové lusky mražené Albert (37 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
1/2 KL - cca 2 ml - oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
1 vejce (80 kcal)
sůl, pepř

Lusky spaříme horkou vodou. Na oleji osmahneme cibulku pokrájenou nadrobno, přidáme nakrájenou šunku a osmahneme, po chvilce přidáme fazolky, promícháme, osolíme a opepříme a necháme vše prohřát. Podáváme s volským okem.

Tak a na světě je lehká a výborná večeře :-)... Jinak jak jsem psala v receptu "Oběd mého dětství ;-)" je více možností jak udělat vejce bez tuku, já jsem ho tentokrát "prskla" na pánev po fazolkách....

Jak jsem nedávno psala, fotky a recepty se mi tu hromadí a proto dnes touto formou :-).... Jinak jako vždy Vám přeji krásný den plný úsměvů, protože s úsměvem můžete dojít daleko, ale ještě dál můžete dojít s úsměvem a zbraní :-D…..

Smetanové bazalkové kuřecí kousky s lusky (236 kcal)

1 porce: 
100 g fazolových lusků (25 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
50 ml Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)
5 g celozrnné mouky (18 kcal)
sůl, pepř, bazalka

Na oleji osmahneme cibulku a kuřecí prsa, podlijeme trochou vody a dusíme, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a bazalkou, přidáme mouku na zhuštění a povaříme. Podáváme s uvařenými fazolkami.

A hezký citát pro dnešní den :-) : "Nejblahodárnější dietou je cibulo-česnečná. Během týdne přijdete o pět kilogramů a bezpočet přátel." (Adams John)

Bramborová kaše s fazolkami (189 kcal)

1 porce:
120 g vařených brambor (85 kcal)
100 g fazolových lusků (25 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)

Uvaříme si brambory a fazolové lusky, k bramborám přidáme máslo, které necháme rozpustit a přidáme mléko a rozmixujeme na kaši. Na oleji osmahneme cibulku, půlku cibulky dáme na kaši (nemusíte, ale já to tak mám prostě ráda :-D) a ke zbytku cibulky přidáme ještě fazolky a rychle osmahneme.

Tak a lehká a výborná večeře byla včera na světě :-)... 

A stejně jako minulý víkend, i dnes když máme tu sobotu, přidám odpoledně ještě jeden receptík :-)... a to na dnešní snídani.

Polentové hranolky s fazolkami, kuřecím plátkem a kečupovým dipem (269 kcal)

1 porce:
30 g polenta Alnatura (103 kcal)
120 ml vody
50 g fazolových lusků (12 kcal)
1/2 KL extra.panen.oliv. oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g Albert bílého jogurtu (12 kcal)
15 g Hellmans kečup jemný (15 kcal)

Z polenty uvaříme hustou kaši a přendáme na plech s pečícím papírem, kde z ní uděláme tenkou placku a necháme vychladnout, potom nakrájíme na hranolky, posypeme kořením dle chuti, já dala grilovací koření s bylinkami a pečeme v předehřáté troubě při 180C cca 15 minut. Na oleji osmahneme kuřecí plátek, když je hotový, tak dáme stranou a osmahneme i fazolky. Jogurt smícháme s kečupem a kořením dle chuti (já přidala sůl a chilli) a podáváme.

No, kombinace surovin zní asi trochu divoce, ale bylo to moc dobré :-)....

Jinak mám dnes nějak problém usnout po noční, tak jsem si pustila svůj oblíbený film, hned "hlášku" na začátku zbožňuji: "Kávu, kávu, sodovku, sodovku, popelník, tedy dvě kávy, dvě sodovky, jeden popelník...." Miluji ten film :-D - Kdo uhádne, z čeho to je? :-)? 

EDIT - Přece Saturnin :-)... Miluji jak knihu tak film a hlavně je to jeden z mála knih, co opravdu povedla natočit a herecké obsazení? Dokonalost :-)

Fazolové lusky se sójovým masem (211 kcal)

1 porce:
150 g fazolové lusky řezané Albert  (37 kcal)
30 g sójové kostky Bonavita (94 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
5 ml - 1 KL - olivového oleje (40 kcal)
15 g - 1 PL - kečup Hellmann´s jemný (15 kcal)
10 g sójová omáčka (13 kcal)

Sójové maso dáme vařit podle návodu a uvaříme si fazolové lusky. Na oleji osmahneme cibulku pokrájenou nadrobno, přidáme uvařené sójové kostky, fazolové lusky, posypeme kořením dle chuti (já dala gyros), přidáme kečup, sójovou omáčku, pořádně promícháme a chvíli necháme na pánvi a mícháme.

Dobrou chuť.

PS: Já jsem si fakt včera pomlaskávala a olizovala se až za ušima, bylo to moc dobré :-).

Kuřecí rolka v alobalu s fazolkami (234 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

50 g šunka kuřecí Fitness Schneider (38 kcal)

2,5 g - 1/2 KL - másla (18 kcal)

10 g francouzská hořčice Snico (9 kcal)

1 plátek Eidam 20% tuku (39 kcal)

100 g fazolové lusky řezané Albert Quality (25 kcal)

Maso rozklepeme, osolíme, opeříme, potřeme horčicí, poklademe šunkou a sýrem a zabalíme do rolky. Položíme na alobal vymazaný máslem a pevně zabalíme. Pečeme při 180C cca 40 minut. Potom vyndáme z trouby a necháme ještě 5 minut "odpočinout". Podáváme s fazolkami - dobré chutnání ;-).

Vím že samochvála smrdí, ale tohle bylo výborné :-).... Masíčko měkké a hořčice tomu dodala výbornou chuť :-).

 

 

Publikováno 11.6.2012

Kuřecí prsa v jogurtu (220 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

50 g Albert Quality bílý jogurt Light (21 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

100 g vařených brambor (71 kcal)

50 g fazolové lusky řezané Albert Quality (12 kcal)

sůl, pepř, koření dle chuti

Maso lehce neklepeme, osolíme a opepříme, jogurt smícháme s česnekem a kořením dle chuti (já použila bylinky). Maso obalíme v jogurtu a necháme minimálně hodinu odležet. Naložené maso dáme do pekáčku na pečící papír a pečeme v předehřáté troubě na 200C cca 25 - 30 minut. Podáváme s bramborem a fazolkami nebo přílohou dle chuti.

 

 

Publikováno 23.4.2012

Zapečená kuřecí rolka (284 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

1 vejce (80 kcal)

1 KL - 5 g - másla (37 kcal)

50 g fitness šunky (38 kcal)

Pepř, sůl, grilovací koření

100 g fazolek (25 kcal)

Kuřecí prsíčka naklepeme na tenké plátky, osolíme, opepříme a odložíme na talíř. Vajíčko uděláme na másle, ale ne úplně, osolíme. Na maso dáme plátek šunky, vejce a plátek šunky. Zamotáme vše do rolky a zavážeme nití, aby se nám to nerozpadlo. Rolku položíme do pekáčku (misky), posypeme kořením na kuře, kolem nalijeme vodu a přikryjeme (může se přikrýt i alobalem). Maso pečeme 30 min. Pokrývku dáme pryč a pečeme ještě 10-15 min a maso podléváme vypečenou šťávou. Podáváme s fazolkami.

 

 

Publikováno 20.4.2012

Kuřecí s parmezánovými fazolkami (301 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

100 g fazolových lusků Albert (25 kcal)

5 g másla (37 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

20 g parmezánu (78 kcal)

Kuřecí nudličky jsem okořenila a udělala na oleji. Fazolky krátce povaříme, scedíme, dáme na pánev kde je rozpuštěné máslo na kterém krátce necháme provonět česnek, promícháme, osolíme, opepříme a promícháme s parmezánem a podáváme s masem.

 

 

Publikováno 18.4.2012

Mandlová kuřecí prsíčka (277 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

30 g cibule (12 kcal)

5 ks mandlí (31 kcal)

1 KL - 5 g - oleje (45 kcal)

100 g vařených brambor (71 kcal)

50 g fazolových lusků mražených Albert (12 kcal)

sůl, kari koření

Maso jemně naklepeme, osolíme, poprášíme kari kořením a potřeme nastrouhanou cibulí. Po jedné straně opečeme na pánvi na oleji, potom maso položíme opečenou stranou na alobal a posypeme nastrouhanými mandlemi (já nestrouhala, ale pokrájela nadrobno) a alobal dobře zabalíme. Pečeme v předehřátě troubě na 200C cca 35 minut (dle Vaší trouby). Podáváme s vařeným bramborem a fazolkami.

 

 

Publikováno 1.4.2012

Žluté kuře s fazolovými lusky (261 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

40 g mražené kukuřice (46 kcal)

1 Veselá štíhlá kráva (28 kcal)

1 smetánka do kávy do 10 % tuku (12 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

100 g fazolových lusků (25 kcal)

Kuře nakrájíme na menší kostky, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením, přidáme olej, promícháme a necháme alepoň hodinu odležet (já opět nechala přes noc - čím déle tím lepší :-)). Maso opečeme (bez oleje, v oleji bylo už naložené), podlijeme troškou vody a necháme podusit. Ke konci přidáme mraženou kukuřici a necháme chvilku dusit, až se vydusí voda přidáme smetánku a sýr - necháme rozpustit. Podáváme s fazolkami.

Holky, tohle bylo výborné, ještě, že si dělám jen jednu porci, jinak bych se užrala :-)

 

 

Publikováno 17.3.2012

Kuřecí špíz s fazolkami (228 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

1 malá červená paprika - 100 g (29 kcal)

30 g cibule (12 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

2 stroužky česneku (12 kcal)

grilovací koření, sůl, pepř

100 g Fazolových lusků Albert (25 kcal)

Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, dáme je do mísy, zakápneme olejem, přidáme prolisovaný česnek, grilovací koření a sůl. Promícháme a dáme minimálně na jednu hodinu do lednice (já jsem nechala přes noc...).

Nakrájíme cibuli a papriku.Na špejli nebo grilovací jehlu napichujeme střídavě maso, cibulku a papriku. Špízy položíme na pekáček vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáte na 180C asi 20 minut. Podáváme s fazolkami.


Publikováno 25.2.2012

Parmezánový pangasus s fazolkami (267 kcal)

1 porce:

150 g pangasuse (135 kcal)

20 g parmezánu (78 kcal)

1 bílek (16 kcal)

150 g fazolových lusků Albert (37 kcal)

Sůl, pepř

Bílek smícháme s parmazánem a pepřem. Rybu osolíme (mírně, parmezán sám o sobě je slaný), obalíme v sýrové směsi a uložíme do pekáčku vyloženého pečícím papírem. Zbytek směsi nalijeme na maso a pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 20 - 25 minut. Podáváme s fazolkami.

 

 

 

Publikováno 19.4.2012

 

 

1 Sporty M. | Web | 19. dubna 2012 v 14:33 | Reagovat

ty jsi šikulka, můj obdiv :)

2 brokolicova | Web | 19. dubna 2012 v 14:35 | Reagovat

Nejem síce rybky, ale v každom prípade tento recept milovníkov pangasia poteší :)

3 fitness-girl | Web | 19. dubna 2012 v 14:49 | Reagovat

Dneska jsem měla něco podobného - taky pangase v sýrovém těstíčku a k tomu špenátový salát s rajčátky :) Ale s tím parmazánem to musí být moc dobré, už jsem ho dlouho neměla.

4 brokolicova | Web | 19. dubna 2012 v 17:33 | Reagovat

To aj ja- ako keby po nich vytrávilo, však :(