"Nereceptová jídla" - obídky poprvé ;-)

Už zde mám nereceptové snídaně, svačiny i večeře ( vše najdete ZDE ) a dnes přicházím s premiérou :-), a to nereceptovými obědy.
Vím, že receptů na obídky je tu méně než dřív, ale přece jen mi dochází inspirace a přece Vám nebudu psát "osmahněte maso, přidejte hrášek a udělejte si k tomu bramborovou kaši", že :-)...
No a tak tedy přidávám i nereceptové obědy, třeba alespoň u něčeho se budete inspirovat :-).

"Nereceptová jídla" - večeře potřetí ;-)

Milé dámy, opět se hlásím :-)... Přiznám se, že tenhle režim (nepřispívat každý den) mi prospívá a zase mne to baví "jako za starých časů" :-).... Tak snad i Vám vyhovuje úsporný režim, znáte to, lepší něco než nic ;-).

Tak a dnes přicházím s další várkou "nereceptových jídel" a to konkrétně večeří.... Večeře tu byly již dvakrát ( ZDE a ZDE ).

Palačinky plněné špenátem (284 kcal)

Mám tu sladké palačinky na sto způsobů, ale slané ani jedny a to přitom, když jsem bydlela na střední s rodiči tak moje nejoblíbenější byly právě ty se špenátem :-)... Rozhodla jsem se to napravit a máme tu premiéru - poprvé palačinky naslano :-)....

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 g polotučného mléka (24 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
80 g Findus mraženého špenátu (19 kcal)
1 plátek Eidamu 20% (39 kcal)

Z vejce, mouky a mléka jsem klasicky připravila těsto na palačinky, akorát jsem přidala trochu soli a pepře a na rozpálené teflonce jsem udělala dvě palačinky. Špenát jsem si předem rozmrazila a na každou palačinku jsem položila plátek šunky, špenát a zarolovala a nahoru dala sýr. Kdo chce může dát na chvilku do trouby/mikrovlnky, aby pořádně povolil. (Já jsem na to už měla chuť a byla jsem líňoučká :-D....)

Už si s tím přijdu trapná - jako vždy krásné ráno :-D - ale co jiného ráno popřát, že? Maximálně příejmnou snídani a klidné ráno beze spěchu... což v pracovním/školním týdnu je přece jen pro někoho luxus, že :-D...

Kuřecí kapsa plněná špenátem (278 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g Findus špenátu (7 kcal)
1 plátek Eidam 20% tuku (39 kcal)
130 g vařených brambor (93 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Kuřecí plátek rozřízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, dovnitř dáme rozmražený špenát a sýr, maso přehneme a dáme do pekáčku a podlijeme trochou vody a dáme péct při 180C na cca 30 minut a během pečení párkrát polijeme. Z brambor a mléka uvaříme kaši a podáváme s masem a rajčátky.

Tak holky, Vám přeji krásné ráno, mne se stále drží chřipka, takže nic moc... Nejraději bych vyrazila ven a pořád se akorát potím v peřinách :-(....

Špenátový kuskus se sójovým masem (247 kcal)

1 porce:
30 g kuskusu (108 kcal)
80 g Findus špenátu (19 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
0,5 KL másla (18 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)

Opět to není nic složitého :-).... Sóju dáme vařit dle návodu, kuskus zalijeme vroucí vodou (2x tolik co je kuskusu), promícháme vidličkou a přiklopíme. Na másle zpěníme cibulku, přidáme špenát, když je špenát, podle našich představ tak přidáme hotový kuskus a pořádně promícháme. Podáváme se sójovými kostkami.

Jak jsem psala na začátku - nic složitého, ale přece jen v jednoduchosti je krása a já jsem si moc pochutnala. :-)

A jelikož máme středu, tak jak se již asi stane tradicí, i dnes odpoledne bude další receptík :-).... A jelikož jsem opět po noční, tak Vás oběhnu odpoledne :-).,

Recept na dvě lehké večeře :-)

ZAPEČENÝ ŠPENÁT S VEJCEM (200 KCAL)

1 porce:
4 plátky dětské šunky (64 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
200 g Findus špenát mražený (48 kcal)
1 vejce (80 kcal)
Sůl, pepř

Další výborný fofr večeře :-).... Na dno zapékací misky dáme dva plátky šunky, na to rozmražený špenát smíchaný s cibulkou pokrájenou nadrobno a na to zbylé dva plátky šunky a vejce, které osolíme a opepříme. Dáme do trouby předehřáté na 200 C na cca 20-25 minut.

Já jsem "klepla" vajíčko do šunky, příště ho určitě klepnu jen na špenát, protože mi kousek "utekl" do špenátu a bylo to mnohem lepší ;-).


RESTOVANÉ LUSKY SE ŠUNKOU A VOLSKÝM OKEM (178 KCAL)

1 porce:
150 g fazolové lusky mražené Albert (37 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
1/2 KL - cca 2 ml - oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
1 vejce (80 kcal)
sůl, pepř

Lusky spaříme horkou vodou. Na oleji osmahneme cibulku pokrájenou nadrobno, přidáme nakrájenou šunku a osmahneme, po chvilce přidáme fazolky, promícháme, osolíme a opepříme a necháme vše prohřát. Podáváme s volským okem.

Tak a na světě je lehká a výborná večeře :-)... Jinak jak jsem psala v receptu "Oběd mého dětství ;-)" je více možností jak udělat vejce bez tuku, já jsem ho tentokrát "prskla" na pánev po fazolkách....

Jak jsem nedávno psala, fotky a recepty se mi tu hromadí a proto dnes touto formou :-).... Jinak jako vždy Vám přeji krásný den plný úsměvů, protože s úsměvem můžete dojít daleko, ale ještě dál můžete dojít s úsměvem a zbraní :-D…..

"Nereceptová jídla" - večeře poprvé ;-)

    Tak už tu byla "nereceptová jídla" - svačinky poprvé (ZDE) a tentokrát pro změnu přidávám večeře... Často si dělám něco podle receptů, které už na blogu jsou, ale samozřejmě ne vždy a co tedy večeřím jinak Vák ukážu zde...
   Velikost porce a podobné se samozřejmě odvíjí od toho, zda budu mít už jen "válecí" večer, nebo jdu na noční či do "víru velkoměsta" :-)....

Polentovo-špenátová kaše s kuřecím a zeleninou (267 kcal)

1 porce:
30 g polenty (103 kcal)
150 ml vody
50 g Findus mražený špenát (12 kcl)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g zeleninová směs s kukuřicí Albert (27 kcal)
sůl, pepř

Z polenty a vody uvaříme kaši, když je skoro hotová, tak přimícháme rozmražený špenát a dochutím solí a pepřem. Na oleji osmahneme okořeněný kuřecí plátek, podlijeme trochou vody a dusíme, když je hotové dáme stranou a ve výpeku osmahneme zeleninu a podáváme s polentovou kaší se špenátem.

Krásné ráno holky a bojujme dobrou náladou, proti ošklivému počasí :-)....

Oběd mého dětství :-) (268 kcal)

Tak tenhle obídek nám dělala máma, když jsem byla malá a zbyl špenát a nechtělo se jí patlat s palačinkama :-)... Měla jsem to moc ráda, tak jsem si to musela připomenout ;-).

1 porce:
150 g vařených bramobr (107 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g mraženého špenátu Findus (24 kcal)
1 KL - 5 g másla (37 kcal)
20 g cibule (8 kcal)

Dala jsem vařit brambory, na másle jsem orestoval cibulku a přidala špenát (česnek už nedávám, protože v tomto špenátu už je), osolila, opepřila a nechala chvíli být. Uvařené brambory jsem s mlékem rozmixovala na kaši a nakonec udělala volské oko.

Když chci vejce bez tuku, tak mám 3 varianty - na nepřilnavé pánvi, v toustovači (zní to divně, ale funguje to ;-)) a nebo na pečícím papíře v troubě - dle tvaru poznáte, že já využila toustovač ;-)... Takže krásné ráno všem.

A citát pro dnešní den :-)? - Po dobrém obědě lze odpustit každému, i vlastním příbuzným. (Oscar Wilde)

PS: Pár z Vás se diví, že se vajíčko nepřilepí ;-)... asi jde o toustr, mne se nepřilepilo nikdy a kamarádka pod něj musí dávat kousek másla a nebo prý používá pečící papír... a to já mám teda toustr, co mi dala babička, když si ona kupovala nový - takže opravdu hodně velkého staříka :-)

Zelený bulgur se sójovým masem (275 kcal)

1 porce:
30 g bulguru - v neuvař.stavu (110 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
100 g mraženého špenátu (17 kcal)
50 g mraženého hrášku (25 kcal)
100 g cukety (18 kcal)
1/2 KL - cca 2 g - másla (18 kcal)
25 g sójových nudliček (78 kcal)
sůl, pepř

Dáme vařit sóju a bulgur podle návodu. Já mám bulgur s následující přípravou - bulgur zalít dvojnásobkem vody, vařit 2 minuty a poté přiklopit a nechat na teplém místě 15 minut stát - já balím do útěrky.
Cibulku a cuketu pokrájíme nadrobno, špenát necháme rozmrznout a buď pokrájíme nadrobno nebo trochu rozmixujeme. Na másle osmahneme cibulku, přidáme hrášek a chvilku dusíme, přidáme cuketu, promícháme, podlijeme trochou vody, osolíme a opepříme a opět chvilku dusíme, přidáme špenát, promícháme a přisypeme hotový bulgur a ještě chvíli necháme na pánvi. Podáváme se sójovým masem.

Vím, že samochvála smrdí a víte, že to nedělám často, ale včerejší obídek jsem opravdu vychutnala - bylo to deliktesní a rozhodně doporučuji :-).

Zelená bramborová kaše s vejcem (275 kcal)

1 porce:
150 g vařených brambor (107 kcal)
100 g čerstvého špenátu (33 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 stroužek česneku (5 kcal)
20 g cibule (13 kcal)
1/2 KL - cca 3 g -  másla (18 kcal)
1 vejce (80 kcal)

Brambory uvaříme hodně do měkka, špenát propereme a pokrájíme. Na másle osmahneme cibulku, přidáme špenát a česnek, osolíme, opepříme a podlijeme trochou vody. Špenát přidáme k uvařeným bramborám, přidáme mléko a šleháme. Já si dala kaši s vajíčkem.

Mňam, miluji špenát a tady jsem si opravdu pochutnala a u tohohle receptu jsem se inspirovala u Julie - výborný recept :-) .

Špenátové těstoviny s ricottou (268 kcal)

1 porce:
50 g Bio Albert celozrnná vřetena (147 kcal)
100 g Tesco mražené špenát.listy (17 kcal)
50 g Ricotta Italat (70 kcal)
1 stroužek česneku (5 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
1/2 KL Extra panenského oliv. oleje (20 kcal)

Dáme vařit těstoviny, cibulku a česnek nakrájíme nadrobno, špenát spaříme nebo povaříme ve vodě - podle toho jaký máte. Na oleji osmahneme pokrájenou cibulku, přidáme česnek a oregano, bazalku a sůl, potom přidáme špenát, podusíme a přimícháme ricottu, nakonec ke směsi přidáme hotové těstoviny a pořádně promícháme.

Rychlé, jednoduché a moc dboré :-)....

Vařené kuřecí se špenátem a bramborem (244 kcal)

1 porce:

100 g kuřecí prsa (105 kcal)

100 g čerstvého špenátu (33 kcal)

20 g Meggle smetana na vař. 10 % tuku (24 kcal)

2 česneky (11 kcal)

100 g brambory vařené bez slupky (71 kcal)

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě. Zatímco se maso vaří, špenátové listy nakrájíme na menší kousky a spaříme vodou.

Dáme je do hrnce, přidáme smetanu a na malém plameni podusíme. Špenát dochutíme prolisovaným česnekem a solí. Kuřecí maso nakrájíme na plátky a podáváme se špenátem a bramborem :-).

Špenátové těstoviny (268 kcal)

1 porce:

50 g Maccheroni Panzani Express (179 kcal)

0,5 KL - 2,5 g - másla (18 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

100 g čerstvého špenátu (33 kcal)

20 g Meggle smetana na vař. 10% tuku (24 kcal)

1 stroužek česneku (5 kcal)

Na pánvi na másle opečeme cibulku, přidáme nasekaný špenát a česnek. Krátce dusíme, osolíme, opepříme, přilijeme smetanu a ješte chvíli povaříme. Smícháme s uvařenými těstovinami a popřejeme si dobrou chuť :-)....

Kuskus se špenátem (236 kcal)

1 porce:

40 g kuskusu (144 kcal)

50 g čerstvého špenátu (16 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

1 smetána do kafe - Kapucín do 10% tuku (12 kcal)

sůl, pepř

Připravíme si kuskus, potom cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Špenát spaříme a narájíme na drobno. V pánvi rozpálíme olej a přidáme cibuli a po chvilce česnek, špenát, smetánku a osolíme a opeříme a směs přidáme k hotovému kuskusu.

 

 

Publikováno 12.3.2012

Vaječná omeleta se špenátem (222 kcal)

1 porce:

2 vejce (160 kcal)

50 g čerstvého špenátu (16 kcal)

20 ml polotučného mléka (9 kcal)

1 KL másla (37 kcal)

Špenát paříme, vejce rozkvrdláme se solí a přidáme mléko. Vejce nalijeme na pánev s rozehřátým máslem a posypeme špenátem nakrájeným nadrobno.

 

 

 

 

 Publikováno 11.3.2012

 

 

1 Lála | Web | 11. března 2012 v 19:25 | Reagovat

Ja si jednou koupila nejaký sojový jogurt nebo puding a vůbec jsem to nemohla. To mléko ještě ujde, má to takovou křídovo-smetanovou příchuť... Ale doporučujou to třeba do kafe místo mléka a to je neskutečnej hnuuus :)