"Nereceptová jídla" - svačinky popáté ;-)

Tak a přicházím s dalšími svačinkami :-).... Svačinky zde již byly čtyřikarát (a vše, včetně nereceptových snídaní, obědů i večeří najdete ZDE).
No, ikdyž dnes jsou to svačinky zaměřené jedním směrem :-)... aneb jak to dopadne, když jsou v akci 2 kg jahod :-D.....
Tomu jsem prostě nemohla odolat, hlavně byly jahůdky krásné, nenamlácané a doma jsem zjistila, že ke vší dokonalosti i nádherně slaďounké :-)....
No tak jdeme na to :-).

Jak jsem ochutnala Štíhlé nudle Smacker a rovnou je i dvakrát uvařila

    Šmakouna jsem měla už tolikrát, že bych to nespočítala, ochutnala jsem i meruňkového, který mi moc zachutnal (recept s meruňkovým šmakounem najdete  ZDE ) a kakovooříškový krém, kterého bych se mohla ujíst :-) (recenze ZDE ) a měla jsem chuť ochutnat další z jejich výrobků a rozhodla jsem pro štíhlé nudle.

    Šmakoun štíhlé nudle obsahují vaječný bílek , vodu, bramborový škrob. Neobsahují lepek. A jaká je jejich nutrická hodnota? Celé balení (270 g) jsou dvě porce, jedna porce, tedy 135 g má 87 kcal, 12,15 g bílkovin, 8,1 g sacharidů, 0,4 g tuků.

A jaké jsou podle oficiálních stránek výhody těchto nudlí? Následující : 
   1) Dvaapůlkrát nižší energetická hodnota ve srovnání s běžnými těstovinami.
   2) Až pětkrát nižší obsah polysacharidů, žádné jednoduché sacharidy.
   3) Vyšší pocit sytosti ve srovnání s klasickými těstovinami.
   4) Snadná příprava (nudle jsou již hotové, ohřejí se v mikrovlnce anebo propláchnou horkou vodou).
   5) Ve finále přijme člověk pouze 28 % energie ve srovnání s běžnými těstovinami. Navíc tato energie pochází primárně z bílkoviny, která se neukládá do energetických zásob v organizmu.

No a teď už ty dva tipy jak je upravit :-).....

"Nereceptová jídla" - snídaně potřetí ;-)

Nereceptové snídaně zde již mám dvakrát (a k tomu jsou zde několikrát i svačiny, večeře a jednou obědy - všechno najdete ZDE ) a dnes pokračuji s další várkou snídaní :-).
Jak jsem již několikrát psala, po roce, kdy zde bylo min. 5 receptů týdně mi prostě dochází inspirace a přece nebudu psát za každou cenu "recept" (potom by to taky mohlo vypadat - do jogurtu dáme ovoce a dobrou vlákninu kakaovou :-D), takže podle mne je tohle příjemný a důstojný kompromis :-).
A co tedy mám v třetí várce nereceptových snídaní?

"Nereceptová jídla" - svačinky počtvrté ;-)

Tak a znovu a opět přicházím s "nereceptovým jídlem" :-).... Již po několikáté, zatíkm zde máme jednou tvarohové mlsání, jednou snídaně, třikrát svačinky a dvakrát večeře :-)... ( vše najdete ZDE ).

Jinak frekvence těchto článku samozřejmě klecá, přece jen nechci přidávat v každém článku ty samé svačinky, snídaně a obědy, takže z toho důvodu :-).... No a dost kecání a jde se na to :-).

Pečený banánový tvaroh (282 kcal)

1 porce:
1/2 - 125 g - nízkotučného tvarohu (87 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 malý banán - 80 g (74 kcal)
10 g brusinek (25 kcal)
1 PL - 15 ml - polotučného mléka (7 kcal)
10 g - 1 PL - vanilkový pudink Dr.Oetker (9 kcal)

Opět je to velice jednoduché :-).  Brusinky jsem pokrájela a zalila mlékem aby trochu změkly. Troubu si předehřejeme na 180C a mezitím smícháme tvaroh se žloutkem, rozmačkaným banánem, pudinkem a brusinkami s mlékem a pořádně promícháme. Bílek vyšleháme do sněhu a přimícháme k směsi a vše přendáme do zapékací misky a pečeme při 180 C cca 30 minut. (zase podle trouby :-)).

Několikrát u podobných receptů padaly otázky zda je vejce nutné - ne není, ale není to bez něj ono :-).... + tohle je má snídaňová porce, takže vejce přidávám i z toho důvodu, aby mne tvaroh zasytil.

Takže jako vždy všem přeji krásné ráno a příjemný den :-).

Pečené čoko-borůvkové placky (268 kcal)

1 porce:
150 g nízkotučného tvarohu (104 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g pudink Dr.Oetker hořká čokoláda (22 kcal)
100 g borůvek (42 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)

Vše až na bílek, tedy tvaroh, žloutek, cukr, pudink a borůvky smícháme v míse v kompaktní hmotu (já mám borůvky mražené, takže pustily šťávu, pokud použijete jiné ovoce tak to bude chtít možná naředit kapkou mléka) a přimícháme bílek vyšlehaný do sněhu.
Klademe lžící na pečící papír placky, které pečeme při 180C cca 30 minut.

Tedy na talíří je vidět, že jeden plech (ale já mám mini :-)) nestačil, takže jsem pekla ještě na jednom - opět mini, k snídani jsem ale snědla vše :-).

Takže již obligátně - krásné ráno a hezký den :-).

Banánovo pudinkový koláč (celé 536 kcal, 1/3 = 178 kcal)

Malá forma:
1 nízkotučný tvaroh (já mám od Alberta) (173 kcal)
1 vejce (80 kcal)
2 bílky (32 kcal)
1 Dr.Oetker vanilka (ten "obyč") (33 kcal)
2 menší kusy - 2 x 80 g - banánů (148 kcal)
20 ml - cca 4 KL - javorového sirupu (67 kcal)
4 g - 1/3 - kypřícího prášku (3 kcal)
1 KL vanilkového aroma

Je to jednoduché :-).... V míse jsem smíchala tvaroh, vejce, bílky, javorový sirup a vanilkové aroma a potom jsem postupně přmíchávala pudink a kypřící prášek a opět vše důkledně promíchala . Banány jsem pokrájela na malé kostičky a přimíchala k těstu a vše jsem přendala do zapékací misky a pekla v troubě, kterou jsem měla ppředehřátou na 180C cca 40 minut. Potom už stačí jen vyndat, nechat chvilku vychladnout a můžeme se do toho pustit :-)....

Jinak nedávno tu byl co se týče složení podobný koláč a to " Karamelový tvarožník " ale garantuji Vám, že každý chutná úplně jinak :-)....

Takže jako vždy - všem příjemné čtvrteční ráno a hezký den :-).

Lívanečky z jogurtového mléka s čoko-jahodovou omáčkou (283 kcal)

1 porce:
40 g celozrnné mouky (142 kcal)
100 ml - 1/2 - Imunel nature (74 kcal)
1/3 - 4 g kypřícího prášku (3 kcal)
100 h jahod (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
5 g - 1 KL - Dr.Oetker pudink hořká čoko (5 kcal)

Opět velice jednoduché :-).... Mléko smícháme s moukou - postupně jsem přisypávala za stálého míchání a nakonec přidáme KP a nechala jsem chvilku stát, celozrnné mouce "to chvilku trvá" :-)....
Potom jsem na teflonce "smažila" (v uvozovkách, protože bez oleje :-)) lívanečky, vyšlo mi to na 4 větší byť to podle fotky nevypadá, jen jsou "utopené pod omáčkou". Jahody jsem rozmrazila, dala do hrnce (teda ten můj, není hrnec, ale spíše hrneček pro mládě od trpaslíka :-D - super na jednu porci od čehokoliv :-)) a pořádně rozmačkala vidličkou a pomalu ohřívala, když jahody začaly decentně pobublávat tak jsem přilila mléko smíchané s pudinkem a ještě povařila a poté už jen nalila na lívanečky.

Takže jako vždy Vám všem přeji krásné středeční ráno :-).

Karamelový tvarožník (767 kcal, 1/3 = 256 kcal)

Celý tvarožník:
1 velký banán - 120 g (111 kcal)
2 vejce (160 kcal)
1/4 - 3 g - kypřící prášek (2 kcal)
1,5 ks - 375 g - nízkotučného tvarohu (260 kcal)
50 g celozrnné mouky (178 kcal)
1 sáček - 52 g - Dr.Oetker karamel extra (56 kcal)

Kousky banánu dáme do mixéru se žloutky a pořádně umixujeme, přidáme tvaroh a průběžně mouku, pudink, kypřící prášek a stále průběžně mixujeme :-)....
Jako poslední krok opětrně přimícháme sníh z bílků, přendáme do formy a pečeme cca 45 minut při 180C.

Tvarožník pořádně zatuhne až po vychladnutí. 
Jinak absence cukru není omyl, ale banán a pudink to osladil dost a důkazem je i to, že to snědl i mlj tatík, který jinak sladí takovým způsobem, že se mi z toho zvedá "kufr" :-D... 
A pozor tvarožník je sakra hutný a opravdu zasytí :-).

Takže krásné ráno jako vždy a příjemný den holky moje :-).

"Nereceptová jídla" - svačinky potřetí ;-)

Tak a pokračuji v "Nereceptových jídlech" :-)... Svačinky tu byly již dvakrát (ZDE a ZDE) ale v kategorii "Nereceptová jídla" už najdete i jednou snídaně a dvakrát večeře :-)....
Opět jde jen o přehled toho co jím, když sem nedávám receptíky a jak jsem psala několikrát, nejde o žádné doporučení, ale pouze ukázku toho co svačím :-)....
Velikost svačinek se samozřejmě odvíjí od toho, zda jsem např. nevstávala pozdě, nebo jde o svačinku na noční, před cvičením nebo jen ve chvíli, kdy se zdržuji doma s nějakou klidnější činností :-)....

Palačinky bez mouky s jahodovou pěnou (271 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
20 g pudinku vanilka Dr.Oetker (17 kcal)
50 g nízkotučného tvarohu (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (48 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Z vejce, 15 g pudinku, tvarohu a mléka vyšleháme testo na palačinky a kapce oleje osmažíme. Jahody jsem rozmrazila (můžeme použít zase jakékoliv jiné ovoce), rozmačkala, přidala cukr, 1 KL - 5 g - pudinku a trochu vody a dala jsem na chvilku do mikrovlnky (necelou minutku), z bílku jsem vyšlehala sníh a přimíchala k jahodám a touto směsí jsem naplnila palačinky. 

No byla to lahoda :-)... Já jdu do hajan a Vám přeji krásný den :-).

Jahodový pohár s vločkovým pudinkem a jogurtem (270 kcal)

V poslední době jsem si oblíbila různé snídaňové poháry, dnes sem přidávám čtvrtý (i předchozí poháry byly výborné :-) - Banánovo-pudinkový pohár , Hruškovo-pudinkovo-tvarohový pohár , a pohár s Provamelem čoko ).

1 porce:
80 g jahod (28 kcal)
1 KL - 5 g - vanilk.pudinku Dr.Oetker (4 kcal)
Activia 0% tuku (63 kcal)
20 g Emco vloček jemných (70 kcal)
150 ml polotučného mléka (72 kcal)
3 KL - 15 g - vanilk.pudinku Dr.Oetker (13 kcal)
5 g - 1 KL - třtinového cukru (20 kcal)

Jahody jsem rozmrazila a pokrájela a i se šťávou dala do hrnce, přidala jsem trochu vody a 1 KL pudinku a povařila na malém plameni. Vločky jsem nasucho oprahla, zalila většinou mléka, přidala cukr a přidala jsem zbytek mléka, ve kterém jsem rozmíchala 3 KL pudinku a povařila, dokud pudink nezhoustl a poté jsem vrstvila do poháru - půlku pudinku, půlku jahod, půlku jogurtu a opět pudink, jahody a jogurt.  

Takže holčiny přeji krásné ráno a já jdu do hajan po noční :-)...

Čokoládové muffinky z mikrovlnky s jahodovým přelivem (281 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
1/4 - 3 g - kypřícího prášku (3 kcal)
15 g kakaa na vaření Orion (30 kcal)
10 g javorového sirupu (33 kcal)
15 ml polotučného mléka (7 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g Dr.Oetker vanilk.pudink (4 kcal)

Vše až na jahody a pudink smícháme v hladké těsto a tímto těstem plníme formičky na muffinky do 3/4 (mne to vyšlo na 3 muffinky), protoře ještě nebudou a vložíme do mikrovlnky, kde necháme "vlnit" 2 min. na plný výkon, vyndáme, na pár místech propíchneme a necháme chvilku vychladnout. Jahody jsem rozmrazila, pomixovala a s trochou vody prohřála na sporáku, přidala lžičku pudinkového prášku a ještě povařila a nakonec jsem touto "omáčkou" přelila muffinky.

Takže Vám přeji krásné ráno, já jsem po noční, takže si dám ještě velké kafe a běžím na bus k rodičům :-)... Takže zatím hezký den :-) a držte mi palce ať v busu neusnu (pfff, to znamená udrřet se cca hodinu a nějaké drobné vzhůru :-)) a neprobudím se 50 km za městem, kde bydlí rodiče :-).

Banánovo-pudinkový pohár (290 kcal)

1 porce:
100 g odtučněného tvarohu (69 kcal)
60 g banánu (55 kcal)
150 ml polotučného mléka (72 kcal)
20 g pudinku Dr.Oetker hořká čokoláda (22 kcal)
10 g Emco jemných vloček (35 kcal)
5 g - 1 KL - třtinového cukru (20 kcal)
5 ml - 1 KL - javorového sirupu (17 kcal)

Většinu mléka začneme vařit, ve zbylém mléce rozmícháme pudink a cukr a přidáme k mléku a uvaříme pudink (opět co jiného, že? Rajská z toho asi nebude :-D)... Vločky, tvaroh a sirup smícháme dohromady a banán nakrájíme na tenká kolečka a už jen vrstvíme do sklenice/poháru dle chuti, já jsem dala 1/2 pudinku, 1/3 banánu, 1/2 tvarohu, 1/3 banánu, zbytek pudinku, zbytek banánu a zbytek tvarohu.

Hmmm, tyhle vrstvené poháry budou brzy mými velice oblíbenými :-).... už tu byl jeden (ZDE) a tohle je druhý pokus a oba super :-).

2 recepty na sladký kuskus z trouby

O kuskus jsem se zmínila už ve článku o přílohách (ZDE) a mám zde s ním i spousty receptů (ZDE) a to jak sladkých tak slaných, tentokrát přidávám 2 receptíky na sladký kuskus z trouby a pokaždé jinak :-)... Tak snad se Vám alespoň jeden z nich zalíbí, mne upřímně uchvátil ten druhý :-)....

Polentové noky s jahodovou omáčkou (274 kcal)

1 porce:
50 g polenta Alnatura (172 kcal)
200 ml vody
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
30 ml polotučného mléka (15 kcal)
2 KL - 10 g - Dr.Oetker vanilk.pudinku (9 kcal)

 Z polenty, medu a vody uvaříme hodně hustou kaši a lžičkou klademe na pečící papír noky, necháme chvilku "ztuhnout" a potom pečeme v troubě při 150C cca 15 minut. Jahody (jak jsem psala, tak mám z léta mražené, takže nejdříve rozmrazit :-)) posypeme cukrem a nahrubo rozmixujeme, přidáme mléko a na mírném plameni vaříme, přidáme pudink a povaříme, aby omáčka trochou zhoustla a potom s ní přelijeme hotové noky.

Byla to lahoda :-).... Toto byl už druhý pokus s polentou nasladko a moc mi chutná :-)... Takže polenta se stává mým oblíbencem jak nasladko tak naslano.... Takže všem krásné ráno a já jdu opět spát po noční :-).

Jinak když už máme tu neděli, tak jak se stává jíž tradicí, odpoledne přidám další recept, kde se objeví opět má oblíbená cuketa a sójové maso :-)....

Hruškovo-pudinkovo-tvarohový pohár (286 kcal)

1 porce:
100 g hrušky (66 kcal)
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
1/2 - 25 g - Olé vanilkový pudink bez vaření (23 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
20 g Dobrá vláknina skořicová (57 kcal)

Hrušku nakrájíme na malé kostičky, dáme do hrnce, podlijeme trochou vody a pokapeme medem a dusíme. Pudink vymícháme s mlékem a přidáme tvaroh a zapracujeme do sebe. Tím máme veskrze hotovo a už jen vrstvíme do poháru, já dala půlku hrušky, půlku cereálií, všechen tvaroh s pudinkem (je dost hustý, pokud chcete řídký chce to víc mléka), zbytek cereálií a zbytek hrušky.

Mňam, moc jsem si pochutnala, beru, že tenhle pudink bez vaření asi není nic extra, ale já jsem si ho prostě zamilovala a s tvarohem je to dokonalá kombinace :-)....

No a jelikož máme sobotu, tak jak se stalo již pravidlem tak odpoledne přidám další receptík a to na obídek :-).

Čokoládový dortík k snídani (255 kcal)

Dneska jsem měla chuť na nějakou hodně sladkou snídani, něco co jsem ještě neměla. Projela jsem si uložené recepty a našla jsem jeden od Beautygloss, u ní je tedy recept trochu jinak a já jsem si ho musela upravit dle svých možností, tedy obsahu kuchyně :-)....

1 porce:
10 g Dr.Oetker pudink vanilkový (9 kcal)
10 g Granka (37 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
3 g kypřícího prášku (2 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)
1/2 kinder čokoládky (35 kcal)

Nejprve si smícháme všechny suché suroviny - pudink, granko, kypřící prášek a mouku, potom smícháme mokré suroviny - mléko, jogurt a javorový sirup, obě směsi smícháme dohromady a přendáme do velkého hrnečku a doprostřed zaboříme čokoládu (lepší by to bylo s hořkou vysokoprocentní jako použila Beautygloss, ale já jí akorát doma neměla :-( ) a dáme do mikrovlnky na plný výkon na cca 1,5 - 2 minuty a potom necháme chvilku vychladnout.

Snídaně splnila to co jsem chtěla - opět něco nového a něco sladkého :-).... já jsem si přidala ještě mandarinku :-). a příště ozkouším s vysokoprocentní čokoškou a místo Granka holandským kakaem...

Pudinková "fofr" snídaně (223 kcal)

Asi jste si všimly, že mám moc ráda pudink... Vím, že to není nic extra zdravého, ale vše jde upravit tak aby bylo :-D - takže další pudinková dobrota k snídani :-)

1 porce:

150 ml polotučného mléka (70 kcal)

100 g jahod (35 kcal)

30 g ovesné vločky jemné s vlákninou Emco (95 kcal)

1/2 Dr. Oetker puding Creme Ole vanilkový (23 kcal) (!musí to být tenhle - je bez vaření!)

Snídaňový desertík (522 kcal, 1/2 = 261 kcal)

2 porce:

1 balení Bebe Dobré ráno kakaové (222 kcal)

1 Albert Quality odtučněný tvaroh (173 kcal)

200 ml polotučného mléka (93 kcal)

20 g Dr. Oetker puding vanilkový (18 kcal)

4 g cukru (16 kcal)

Z mléka a pudinku uvaříme pudink (co jiného taky, že? Guláš z toho nebude :-D) + přidáme kostku cukru, necháme vychladnout. Šlehačem do pudinku vmícháme tvaroh. Na dno misky položíme bebe sušenky a na to tvaroho-pudinkovou směs, necháme přes noc rozležet v lednici.

 

Já měla úzkou misku - takže jsem dala 2 bebe sušenky, polovinu tvarohu s pudinkem, zase 2 bebe a zbytek tvarohu s pudinkem. To jak to navrstvýte je jen a jen na Vás :-)....

 

 

Publikováno 3.6.2012