Ovesná kaše s jablíčkem bez mléka (268 kcal)

    Brouzdala jsem na internetu, konkrétně na omlazeni.cz a hledala jsem, co dávají holky do ovesné kaše, abych se trochu inspirovala, přece jen "víc hlav, víc ví" :-)... a našla jsem tam jeden celkem zajímavý příspěvek od uživatelky SabinaG z 6.3.2009 o tom, že ovesná kaše s mlékem není právě ideální a že ona sama si dělá ovesnou kaši bez mléka...
   Tak jsem si říkala, že to vyzkouším, přece jen teď i často snídám vločky s mlékem tepelně neupraveným, tak proč nezkusit ovesnou kaši (teď se bavím o vařené klasice) bez mléka jen s vodou, tak jsem to zkusila a vůbec to nedopadlo špatně :-).... Jinak pro zvědavé přidávám část příspěvku.

SabinaG: S tou vodou jde o zvyk, taky mi to chvíli trvalo, než jsem tomu přišla na chuť, ale dnes už bych si jí z mléka spíše neudělala. Problém není ani tak v mléce jako v převařeném mléce. Obzvláště používá-li se trvanlivé pasterizované mléko (proti čerstvému mléku od známého zdroje nemám námitek). Jsem chemik, navíc se o výživu dlouho zajímám a nechce se mi tu moc zabíhat do detailů co vám která potravina udělá v těle, je to dost složité vysvětlovat ... ale skutečně ve chvíli kdy si uděláte ovesnou kaši s mlékem tak "ta" sloučenina obojího vám udělá v žaludku nestravitelný knedlík ze kterého si tělo nevezme žádné živiny, navíc to trochu zlobí při průchodu střevy, má tendenci je to lepit, ne pročistit, tak jak to samotné vločky dělají... Kaše udělaná z vody se takhle nechová (ovšem měla by se vařit krátce), u ní si tělo vezme co potřebuje a ve střevech působí opravdu pozitivně.
Ale je to celé opravdu dost složité a nemůžu po nikom chtít aby mi věřil, sama jsem tomu na začátku příliš nedůvěřovala, ale četla jsem pár dost věrohodných studií, které to opravdu potvrzují. Ale opravdu je problém především v kvalitě a úpravě mléka které se zde prodává. Pokud byste měly zdroj mléka třeba od sousedovic kravky či kozy tak je tohle bezpředmětné a může se pít klidně ve velkém....

A teď už ta kašička :-)...


1 porce:
40 g vločky jemné s vlákninou Emco (139 kcal)
cca 200 ml vody
100 g jablka (62 kcal)
10 g rozinek (29 kcal)
1 KL skořice (5 kcal)
10 g medu (33 kcal)

Večer (den předem) jsem si smíchala vločky, rozinky, skořici, med a vodu a nechala to přes noc být. Ráno jsem začala kaši klasicky vařit a ke konci přidala jablíčko na malé kostičky a hotovo :-)....

Sice bez mléka, ale rozhodně doporučuji zkusit, mne chutnala moc, bylo to něco jiného, ale pochutnala jsem si :-)....

Hezké ráno všem!