Zeleninová polenta s kuřecím plátkem (270 kcal)

1 porce:
30 g Alnatura polenta (103 kcal)
120 ml vody
50 g Albert zeleninová směs s kukuřicí (27 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
70 g rajčátek (15 kcal)

Polentu smícháme s vodou a vaříme, přidáme sůl a zeleninu a vaříme dokud nevznikne hustá kaše, kterou vyklopíme na pekáčem s pečícím papírem a rozetřeme a necháme vychladnout. Potom pečeme v troubě cca 15-20 minut při 150C - placka by měla držet, to je já jsem jí chtěla aktivně otočit malou "obracečkou" :-).... Maso jsem osolila, okořenila a naklepala a osmahla na oleji. Podáváme s polentou a rajčátkem.

Takže jako vždy krásné ráno, příjemné snídání a klidný víkend :-). A přidávám omluvu, že jsem se teď posledních pár dní ani nepodívala jak se máte, ale je fofr... ve čtvrtek denní, potom noční od 6 do rána do pátku, v pátek odpolední do 21,00 a dnes zase denní od 8,00, k tomu jsem holky špatně spala, takové noční můry se mi dlouho nezdály, asi po x letech jsem zjistila, že jsem brečela ve spaní, už je toho všeho, co se teď kolem mne děje, na mne asi moc... ale čestné skatuské, že večer se konečně podívám, jak se Vám daří :-)....