2x lehké špagety se zeleninovou zelenou omáčkou

   A opět se přicházím se receptem, no tedy spíše s recepty... :-)

   Tentkrát tu mám dvakrát "lehké" (jak na přípravu tak i nutricky) špagety (celozrnné - co jiného ode mne čekat :-D) se zeleninovou zelenou (ne jen, že oboje je jen ze zeleniny, ale oboje dokonce krásně "rákosníčkově" zelené :-)) omáčkou :-)....

No co víc, dodat - snad jen - jdeme na to :-)....

Smetanovo-sójová mrkev s bramborem (270 kcal)

1 porce:
100 g mrkve (43 kcal)
25 g sójového granulátu (78 kcal)
50 g Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)

Sójový granulát dáme vařit podle návodu. Mrkev nakrájíme na malé kousky a osmahneme na másle, podlijeme trochou vody a necháme dusit pod poklidkou, po chvíli přidáme uvařený sójový granulát a promícháme a opět necháme chvíli dusit, potom přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem a necháme ještě povařit, aby smetana zhoustla a vsákla se do sójového granulátu. Podáváme s bramborem.

Všem jako vždy krásné ráno a hezký den ;-). Jinak obídek byl výborný, mrkev i sója byla krásně nasáklá smetanou a já jsem si moc pochutnala :-).

Sójové maso s paprikovo-smetanovou omáčkou a bulgurem (279 kcal)

1 porce:
25 g bulguru (92 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
150 g červené papriky (43 kcal)
40 g Meggle smetana na vaření 10% tuku (48 kcal)
25 g sójových kostek (78 kcal)

Sójové maso a bulgur připravíme podle návodu a papriku nakrájíme na malé kousky. Na másle podusíme papriku, podlijeme troškou vody a rozmixujeme, potom přidáme smetanu, osolíme, opepříme a přidáme trochu mleté červené papriky a povaříme, potom touto omáčkou přelijeme sójové kostky a bulgurem.

No jo, opět moje stálice - sójové maso a bulgur :-)... Bulguru jsem absolutně propadla, za prvé mi neuvěřitelně chutná a za druhé nemám ráda rýži a ke spoustě jídel mi prostě brambory nebo těstoviny nesedí, ale bulgur už k tomu krásně jde :-).

A jelikož dnes máme středu, střed týdne... od víkendu daleko, do víkendu daleko a mne se tu hromadí fotky jídel a občas nevím co dávat na blog dřív, tak i dnes, stejně jako poslední dva víkendy budou receptíky dva :-)... Těště se odpoledne a já teď jdu do hajan, takže Vám krásné ráno a mne dobrou noc :-).

Smetanové bazalkové kuřecí kousky s lusky (236 kcal)

1 porce: 
100 g fazolových lusků (25 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
50 ml Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)
5 g celozrnné mouky (18 kcal)
sůl, pepř, bazalka

Na oleji osmahneme cibulku a kuřecí prsa, podlijeme trochou vody a dusíme, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a bazalkou, přidáme mouku na zhuštění a povaříme. Podáváme s uvařenými fazolkami.

A hezký citát pro dnešní den :-) : "Nejblahodárnější dietou je cibulo-česnečná. Během týdne přijdete o pět kilogramů a bezpočet přátel." (Adams John)

Sójové maso s bulgurem a cuketovo-smetanovou omáčkou (282 kcal)

1 porce: 
25 g sójových nudliček (78 kcal)
1/2 KL oliv.extra.panen. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
5 g - 1 velký stroužek česneku (5 kcal)
50 ml Meggle smetana na vaření 10% tuku (60 kcal)
100 g cukety (18 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)

Na oleji osmahneme cibulku na kostičky a česnek pokrájený nadrobno, přidáme smetanu, necháme jí prohřát, přidáme nastrouhanou cuketu najemno, z které jsem po nastrouhání vymačkala přebytečnou vodu a povaříme, ochutím solí, pepřem a bazalkou. Na talíř si dáme uvařenou sóju a bulgur a přelijeme omáčkou.

Mňam mňam, pochutnala jsem si, sice už není cuketová sezóna, ale já jí prostě neodolala :-).... Doporučuji vyzkoušet a přeji krásné ráno :-)....

Smetanové sójové kostky s houbami a bramborem (263 kcal)

1 porce:

30 g sójové kostky Bonavita (94 kcal)

100 g žampiony čerstvé (36 kcal)

30 g Meggle smetana na vař. 10 % tuku (36 kcal)

½ KL másla (18 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

100 g brambory vařené bez slupky (71 kcal)

Na pánvi osmahneme cibulku, pak přidáme kmín, sójové maso, promícháme a povaříme a nakonec přidáme houby. Až houby změknou, celou směs zalijeme smetanou a necháme povařit. Podáváme s bramborem, takže hurá do toho a dobrou chuť :-)...

Přijde mi, že čím to jídlo chutná lépe, tak v té krabičce vypadá hůř :-D....

Vařené kuřecí se špenátem a bramborem (244 kcal)

1 porce:

100 g kuřecí prsa (105 kcal)

100 g čerstvého špenátu (33 kcal)

20 g Meggle smetana na vař. 10 % tuku (24 kcal)

2 česneky (11 kcal)

100 g brambory vařené bez slupky (71 kcal)

Kuřecí prsa uvaříme v osolené vodě. Zatímco se maso vaří, špenátové listy nakrájíme na menší kousky a spaříme vodou.

Dáme je do hrnce, přidáme smetanu a na malém plameni podusíme. Špenát dochutíme prolisovaným česnekem a solí. Kuřecí maso nakrájíme na plátky a podáváme se špenátem a bramborem :-).

Špenátové těstoviny (268 kcal)

1 porce:

50 g Maccheroni Panzani Express (179 kcal)

0,5 KL - 2,5 g - másla (18 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

100 g čerstvého špenátu (33 kcal)

20 g Meggle smetana na vař. 10% tuku (24 kcal)

1 stroužek česneku (5 kcal)

Na pánvi na másle opečeme cibulku, přidáme nasekaný špenát a česnek. Krátce dusíme, osolíme, opepříme, přilijeme smetanu a ješte chvíli povaříme. Smícháme s uvařenými těstovinami a popřejeme si dobrou chuť :-)....

Kakaové sušenky (294 kcal)

1 porce:

1/2 Albert Quality odtučněný tvaroh (87 kcal)

30 g Tekmar ovesných vloček (107 kcal)

1 Kapucín - smetánka do kávy (12 kcal)

10 g rozinek (29 kcal)

1 KL - 7 g - medu (23 kcal)

10 g - 1 PL - Granka (37 kcal)

Všechny suroviny smícháme dohromady a tvoříme lžičkami malé placičky, které vyskládáme na pečící papír a pečeme cca při 150 stupních asi 20 min, dokud nejsou placičky hotové - já je ještě v polovině otočila.

Luxusní, ještě lepší než ty co jsem dělala včera :-)... tyhle mi vyhovují víc než ty co jsou jen z vloček, protože tyhle jsou měkkoučké a dokonalé :-).

 

 

Publikováno 18.5.2012

Žluté kuře s fazolovými lusky (261 kcal)

1 porce:

100 g kuřecích prsou (105 kcal)

40 g mražené kukuřice (46 kcal)

1 Veselá štíhlá kráva (28 kcal)

1 smetánka do kávy do 10 % tuku (12 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

100 g fazolových lusků (25 kcal)

Kuře nakrájíme na menší kostky, osolíme, opepříme, posypeme kari kořením, přidáme olej, promícháme a necháme alepoň hodinu odležet (já opět nechala přes noc - čím déle tím lepší :-)). Maso opečeme (bez oleje, v oleji bylo už naložené), podlijeme troškou vody a necháme podusit. Ke konci přidáme mraženou kukuřici a necháme chvilku dusit, až se vydusí voda přidáme smetánku a sýr - necháme rozpustit. Podáváme s fazolkami.

Holky, tohle bylo výborné, ještě, že si dělám jen jednu porci, jinak bych se užrala :-)

 

 

Publikováno 17.3.2012

Tuňákový nákyp s bramborem a rajčetem (292 kcal)

1 porce:

1 calvo tuňák ve vlastní šťávě (59 kcal)

1 vejce (80 kcal)

50 ml Meggle smetana na vaření 10 % tuku (60 kcal)

Sůl, pepř, zelené bylinky

100 g vařených brambor (71 kcal)

100 g rajčete (22 kcal)

Tuňáka necháme okapat, vejce vymícháme se smetanou a potom tuňákem (pokud jsou moc velké kusy, tak ještě "nadrobíme"), osolíme, opepříme, přidáme bylinky a pečeme cca 30 minut při 200C. Podváváme s bramborem a rajčetem.

Rozhodně doporučuji - bylo mňamózní :-D....

 

 

Publikováno 9.5.2012

 

 

Zapečená cuketa (272 kcal)

1 porce:

100 g syrových brambor (92 kcal)

200 g cukety (37 kcal)

50 g Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)

100 g Wellness šunky kuřecí (84 kcal)

Cuketu a oloupené brambory nakrájíme na kolečka, šunku nakrájíme na velikost brambor a cukety. Skládáme střídavě do pekáčku, osolíme, opepříme, posypeme kořením dle chuti (já použila provensálské koření) a zalijeme smetanou. Pečeme v předehřáté troubě doměkka.

 

 

Publikováno 16.5.2012

 

 

1 Lucielle | Web | 16. května 2012 v 18:14 | Reagovat

Hm, tak to vypadá skvěle. Jen škoda, že nejím cuketu, ale s lilkem by to taky mohlo bejt dobrý

2 Ený | Web | 16. května 2012 v 21:04 | Reagovat

Cuketa je asi tvoje hooodne oblíbené jídlo vid? A já ji nejím!

 

Zeleninová směs se šmakounem (224 kcal)

1 porce:

100g - 1 šmakoun (50 kcal)
100 g rajče (22 kcal)
100 g čerstvých žampionů (36 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
1 stroužek česneku (5 kcal)
200 g cukety (37 kcal)
5 g - 1 KL - másla (37 kcal)

2x kapucínek do kávy do 10% tuku - má být 20 g smetany, opět se mi jí nechce kuovat celou kuli takové trošce (24 kcal)

Grilovací koření

Šmakouna nakrájíme na silnější proužky a v misce smícháme s gril. kořením a necháme chvilku odstát.
Mezitím si zeleninu nakrájíme na větší kusy a ponecháme stranou. Na pánvi si rozehřejeme máslo a vložíme po částech zeleninu. Začneme žampiony, cibulí a cuketou, orestujeme, přidáme česnek a po krátkém orestování vložíme šmakouna. Necháme za častého a opatrného míchání pár minut restovat. Jemně mícháme a pak zalijeme smetanou (ne ledovou). Dle chuti můžeme přisolit. Pak necháme vše pomalu provařit a nakonec vmícháme rajčata.

Dobrou chuť :-)....

 

 

Publikováno 30.4.2012

 

 

1 Barča | 30. dubna 2012 v 12:35 | Reagovat

Krásna :) Udělám si zítra k obědu, ale místo šmakouna asi spíš použiju kuřecí prsíčka...nikdy jsem sice šmakouna neměla, ale mně moc tady ty věci nechutaj. Kdysi jsem měla tofu a prostě jsem to nemohla pozřít :')
Na váš blog jsem narazila před chvílí, protože jsem hledala něco o jablečném octu a musím říct, že je tu spousta skvělých článků, což je fakt skvělý :)

2 Fitlady | Web | 30. dubna 2012 v 17:04 | Reagovat

Zrovna dnes jsem si šmakouna koupila, mám ho moc ráda a tenhle recept vypadá dost lákavě. Určitě však vynechám houbičky, které nemám ráda. Jsem tady teď nová a chci se zeptat, jestli bych si tě mohla dát do spřátelených blogů?

3 Ený | Web | 30. dubna 2012 v 17:44 | Reagovat

vypadá to mňamózně:) už dlouho plánuju,že si šmakouna koupím:)tak až k tomu dojde,určitě si ho udělám podle tvého receptu!:)

 

Cuketové těstoviny (246 kcal)

1 porce:

50 g Maccheroni Panzani Express (180 kcal)

200 g cuketa (37 kcal)

30 g cibule (12 kcal)

1 česnek (5 kcal)

1x Kapucín smetana do kávy 10 % tuku (12 kcal)

sůl, pepř

Dáme vařit těstoviny, na rozpálenou pánev dáme nastrouhanou cuketu, nakrájenou cibulku, prolisovaný česnek (NEPODLÍVÁME, cuketa pustí vodu), osolíme, opepříme a přidáme smetánku (v originálním receptu je krapet klasické smetany, ale než si kupovat celý kelímek kuli 10 g tak je pro mne lepší tato varianta :-)), podusíme a smícháme s těstovinama.

 

 

Publikováno 16.4.2012

 

 

1 brokolicova | Web | 16. dubna 2012 v 17:35 | Reagovat

Super recepr, cestoviny, či už s brokolicou alebo inou zeleninou mám rada, ale 50g by mi fakt nesnačilo. Aspoň 80g musím mať!

 

Těstoviny s mrkvovou omáčkou (271 kcal)

1 porce:

50 g Panzani express (180 kcal)

100 g mrkve (43 kcal)

30 g cibule (12 kcal)

30 ml Meggle smetany do vaření 10% tuku (36 kcal)

Sůl, pepř, majoránka

Těstoviny dáme vařit, mezitím nastrouháme najemno mrkev, nakrájíme nadrobno cibulku a podusíme, měkkou zeleninu dochutíme solí, pepřem a majoránkou, potom přidáme smetanu. Uvařené těstoviny přelijeme omáčkou a dobrou chuť :-)....

 

 

Publikováno 3.4.2012

 

 

1 Sporty M. | Web | 3. dubna 2012 v 17:17 | Reagovat

opravdu je to kolikrát hrozné :( jak trápí zuby, tak to je snad nejhorší bolest! a ta mě taky čeká :(

 

Kuskus se špenátem (236 kcal)

1 porce:

40 g kuskusu (144 kcal)

50 g čerstvého špenátu (16 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

20 g cibule (8 kcal)

1 KL oleje (45 kcal)

1 smetána do kafe - Kapucín do 10% tuku (12 kcal)

sůl, pepř

Připravíme si kuskus, potom cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na drobno. Špenát spaříme a narájíme na drobno. V pánvi rozpálíme olej a přidáme cibuli a po chvilce česnek, špenát, smetánku a osolíme a opeříme a směs přidáme k hotovému kuskusu.

 

 

Publikováno 12.3.2012

Česnekový krém (179 kcal)

1 porce:

5 stroužků česneku (27 kcal)

50 g vařených brambor (36 kcal)

30 g cibule (13 kcal)

75 ml polotučného mléka (34 kcal)

100 ml vody

1 KL oleje (45 kcal)

20 ml Meggle smetany na vaření 10% tuku (24 kcal) já jsem jí neměla, tak jsem smetanu nahradila 2 smetánkama do kafe 10% tuku :-)... mají stejný obsah kalorií, takže se hodnota jídla nemění.

Na oleji zpěníme cibulku, přidáme oškrábané a na kostičky nakrájené brambory a prolisovaný česnek. Zalijeme vodou a přidáme mléko. Vaříme dokud nejsou brambory měkké a potom obsah rozmixujeme ponorným mixérem a přidáme smetanu. Dobrou chuť :-).

 

 

Publikováno 23.2.2012

Fazolky na smetaně s vejcem a bramborem (295 kcal)

1 porce:

100 g fazolových lusků mražených Albert (25 kcal)

50 g Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)

10 g mouky hladké - 1KL (36 kcal)

50 ml polotučného mléka (23 kcal)

1 vejce (80 kcal)

100 g vařených brambor (107 kcal)

Fazolky dáme vařit do vody, aby změkly. V hrnku si rozmícháme mléko s moukou a smetanou a vlijeme k fazolkám z kterých jme vylili většinu vody a necháme ještě vařit - ochutíme solí a podáváme s vařeným vejcem a brambory.

Tenhle recept mne překvapil, protože je to výborné, já osobně jsem si opravdu pochutnala :-)... příště zkusím ještě ke smetaně a fazolkám přidat čenek :-).

 

 

Publikováno 19.2.2012

 

 

 

Zapečený šmakoun (242 kcal)

1 porce:

100 g šmakouna (50 kcal)

100 g brambor (71 kcal)

2 stroužky česneku (11 kcal)

40 g kukuřice Bonduelle (29 kcal)

50 g pórku (21 kcal)

50 g Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Česnek prolisujeme na brambory a osolíme a brambory v tomto promícháme. Šmakouna nakrájíme na tenké plátky. Do zapékací misky dáme postupně brambory, šmakouna, kukuřici, pórek a posypeme kořením dle chuti. Poté zalijeme smetanou a dáme péct do trouby předehřáté na 180C na cca 20 minut.

Pár postřehů... brambory doporučuji předvařit a smetany buď méně nebo já si jí příště rozmíchám s vejcem...

Publikováno 18.2.2012 

1 zhubnirychle | Web | 18. února 2012 v 16:04 | Reagovat

ano, možná to je málo, ale já se přiklonila na stranu radikálního hubnutí, tak proto :)

2 Adele | Web | 18. února 2012 v 16:08 | Reagovat

[1]:Každému vyhovuje asi něco jiného ... u mne by to bylo zadělávka na klasický jojo efekt...