Skořicové palačinky plněné jablečnou pěnou (274 kcal)

1 porce:
2 bílky (32 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
5 ml javorového sirupu (17 kcal)
1/2 KL skořice

1 bílek, mouku, mléko a skořici vyšleháme do těsta a nepřilnavé pánvi uděláme palačinky - mne to vyšlo na tři. Jablko nakrájíme na malé kousky, posypeme cukrem, dáme do hrnce a zalijeme trochou vody a podusíme - potom nahrubo rozmačkáme vidličkou, z druhého bílku vyšleháme tuhý sníh, který smícháme s jablíčkem. Palačinky naplníme pěnou a pokapeme sirupem.

Mňam byla to lahoda :-)... Někdo se může bát syrového bílku, ale v rámci toho, že miluji tatarák a sním i syrové maso a žloutek tak mne bílek fakt bříško neprovrtá :-)....Jinak Vám krásné ráno a já jdu do hajan po noční :-).