Recept na dvě lehké večeře :-)

ZAPEČENÝ ŠPENÁT S VEJCEM (200 KCAL)

1 porce:
4 plátky dětské šunky (64 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
200 g Findus špenát mražený (48 kcal)
1 vejce (80 kcal)
Sůl, pepř

Další výborný fofr večeře :-).... Na dno zapékací misky dáme dva plátky šunky, na to rozmražený špenát smíchaný s cibulkou pokrájenou nadrobno a na to zbylé dva plátky šunky a vejce, které osolíme a opepříme. Dáme do trouby předehřáté na 200 C na cca 20-25 minut.

Já jsem "klepla" vajíčko do šunky, příště ho určitě klepnu jen na špenát, protože mi kousek "utekl" do špenátu a bylo to mnohem lepší ;-).


RESTOVANÉ LUSKY SE ŠUNKOU A VOLSKÝM OKEM (178 KCAL)

1 porce:
150 g fazolové lusky mražené Albert (37 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
1/2 KL - cca 2 ml - oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
1 vejce (80 kcal)
sůl, pepř

Lusky spaříme horkou vodou. Na oleji osmahneme cibulku pokrájenou nadrobno, přidáme nakrájenou šunku a osmahneme, po chvilce přidáme fazolky, promícháme, osolíme a opepříme a necháme vše prohřát. Podáváme s volským okem.

Tak a na světě je lehká a výborná večeře :-)... Jinak jak jsem psala v receptu "Oběd mého dětství ;-)" je více možností jak udělat vejce bez tuku, já jsem ho tentokrát "prskla" na pánev po fazolkách....

Jak jsem nedávno psala, fotky a recepty se mi tu hromadí a proto dnes touto formou :-).... Jinak jako vždy Vám přeji krásný den plný úsměvů, protože s úsměvem můžete dojít daleko, ale ještě dál můžete dojít s úsměvem a zbraní :-D…..

Pikantní zelenina s rýžovými nudlemi (264 kcal)

1 porce:
150 g cukety (28 kcal)
100 g mrkve (43 kcal)
100 g bílé papriky (16 kcal)
10 g sušených hub (29 kcal)
10 g sójové omáčky Heinz (19 kcal)
5 g Solamylu (1 malá KL) (16 kcal)
1/2 KL oleje (20 kcal)
30 g rýžových nudlí (93 kcal)
sůl, kari, chilli koření

Houby namočíme do vody a necháme chvíli být, připravím těstoviny (já mám rýžové, kde je doporučeno je nechat cca 10 minut ve studené vodě a potom teprve 5 minut vařit - takže si je namočím a potom teprve uvařím - a to až při přípravě zeleniny) a zeleninu pokrájíme na malé kousky. Na oleji orestujeme mrkev, papriku, přidáme okapané houby a restujeme, přidáme sójovku a vodu, dusíme pod pokličkou a po chvilce přidáme cuketu (z použité zeleniny je nejměkčí, proto jako poslední), když je vše měkké tak přidáme solamyl a povaříme, aby směs hezky zhoustla, a podáváme s těstovinama :-)....

Popis je sice dlouhý, ale je to výborná a jednoduchá rychlovka :-)....

A pravda dne? "Největším štěstím člověka je, když může žít pro to, pro co by byl ochotný zemřít..."

Šlehaná banánovo-ovesná kaše (284 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u článku od tvarozích od Madety, tak přidávám dnes druhý článek a to receptík na kaši :-)... Dnes jsem se inspirovala receptem od Julie.

1 porce:
40 g Emco jemných vloček s vlákninou (139 kcal)
80 g banánu (74 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)

Ovesné vločky dáme vařit do mléka s vodou, necháme být, když směs začně vřít tak přidáme banán nakrájení na tenké plátky a kaši rozmixujeme ponorným mixérem dokud nevznikne hladká směs, na mírném plameni ještě povaříme, nandáme, já ozdobila pár kolečky banánu a pokapala medem.

Mňam, byla to příjemná změna a výborná snídaně :-).

PS1: Jistě jste si všechny všimly, že fotka zcela očividně není moje :-)... Kašičku jsem jako vždy vyfotila (několikrát - jistota je jistota, že...) jenže jedna fotka byla moc tmavá, jedna moc světlá, jedna mázlá, jedna se mi nelíbila atd.... a tak jsem tak odhodlaně mazala a mazala až jsem všechno vymazala :-D...

Moje oblíbené tvarohy od Madety

Ve článku o Ovofitech (ZDE) jsem psala, že než ovofit tak to si raději udělám tvaroh sama, přidám ovoce a nějaké ochucovadlo (med, javorový sirup, kakao atd.) to stále platí, ale k tomu si občas koupím tvaroh od Madety, nabízejí jich hodně (Jihočeský tvaroh s jogurtem stracciatella, Jihočeský tvaroh s jogurtem jahoda,
Jihočeský tvaroh s jogurtem broskev, Jihočeský tvaroh s jogurtem tiramisu, Jihočeský tvaroh s jogurtem vanilka sušenka, Tvaroh s jogurtem Fitness zelené jablko + cereálie, Tvaroh s jogurtem Fitness třešeň s vlákninou, Tvaroh s jogurtem Fitness ananas-kokos s vlákninou, Tvaroh s jogurtem Fitness jahoda-vanilka s vlákninou) a já jsem ochutnala opravdu všechny a všechny jsou absolutně výborné, ale mám své tři nejoblíbenější, které dnes zařadím do rubriky "moje oblíbené potraviny", ale to nemusíte číst kouskovaně, tak Vám všechny tři ukážu v tomto článku....

Bramborovo-hráškový salát s kuřecím plátkem (278 kcal)

1 porce:
120 g brambor vařených ve slupce (81 kcal)
60 g Albert hrášek mražený (30 kcal)
1/2 kelímku (75 g) Albert bílého jogurtu (30 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
50 g  rajčete (11 kcal)

Brambory si uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, oloupeme a buď nakrájíme na malé kousky nebo protlačíme přes takovéto sítko na brambory (o kterém nevím, jak se mu říká :-)), smícháme s rozmraženým hráškem, jogurtem, osolíme a opepříme. Maso jemně naklepeme, osolíme a opepříme (samozřejmě můžete použít koření dle vlastní chuti :-)) a na oleji zprudka z obou stran osmahneme, když je maso z obou stran zatáhlé, tak podlijeme trochou vody, vytvoří se sosík, který se na maso krásně chytne. Podáváme se salátem a rajčátkem.

Vůbec mne nenapadlo, jak takový jednoduchý "salát" může být výborný. Moc jsem si včera pochutnala :-)....  

Jinak jednou jsem již psala o tom kde beru všechny ty recepty (ZDE) , takže když sem tam zabrousím na internetové kuchařky, tak občas na ty recepty jen zírám, to je všude u sladkého "1/4 kg, mouky, 1/4 kg cukru, 1 hrnek oleje....", za tu dobu co snažím jíst zdravě, jsem úplně zapomněla, že spotřebovat na jednu buchtu 1/4 kg cukru je asi normální :-D....

Vaječná omeleta plněná banánovo-jablečnou náplní (271 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
10 g celozrnné mouky (36 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
60 g banánu (55 kcal)
60 g jablka (37 kcal)
10 g medu (33 kcal)

Vajíčko rozšleháme s mlékem a moukou a necháme chvilku stát, mezitím jsem jablíčko nastrouhala najemno na struhadle a přidala rozmačkaný banán a medík a vše promíchala (no jo, holt je to taková nevzhledná kašička, ale moc dobrá :-)). Na pánvi na másle jsem osmahla omeletku a hotovou jsem jí naplnila náplní z jablíčka a banánu.

A když už tu máme opět medík.... Víte kde se bere med? No přece od včeliček… A víte proč mají včelky med? Protože mají královnu, kdyby měly parlament, tak mají ho*no :-)….

Takže holky, opět krásný den a díky, že Vás stále bavím :-)....

Kuřecí kapsa plněná česnekovým tvarohem (268 kcal)

Jak jsem ráno psala u receptu na "Zapečená borůvková palačinka" , tak dělám :-)... Takže dnes druhý receptík :-)...
 
1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
10 g - 2 velké stroužky česneku (11 kcal)
70 g Albert odtučněný tvaroh ( 49 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)
50 g rajčat (11 kcal)
sůl, pepř, provensálské koření

Kuřecí prso rozkrojíme a naklepeme aby vznikl tenký plátek, tvaroh vymícháme s prolisovaným česnekem, solí, pepřem a kořením a dáme na kuřecí prso a "zavřeme" a  zabalíme do alobalu a pečeme cca 30 minut při 180C, já jsem na posledních 10 minut alobal otevřela. Podáváme s bulgurem a rajčátkem. 

Víte co je na tomhle světě smutné? Že prvních pár let života se učíme mluvit a zbytek života akorát držet hubu.... 

Zapečená borůvková palačinka (268 kcal)

1 porce:
1 bílek (16 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
1 celé vejce (80 kcal) + 10 ml mléka (12 kcal)
50 g nízkotučného tvarohu (35 kcal)
30 g borůvek (12 kcal)

Z mléka, bílku a mouky vymícháme těsto na palačinku a připravíme jí na nepřilnavé pánvi. Tvaroh smícháme s borůvkami a touto směsí naplníme hotovou palačinku, kterou jen přehneme a dáme do malé zapékací mističky. Vejce rozšleháme s trouchou mléka a zalijeme palačinku v pečící misce a pečeme cca 20 minut při 150C.

PS: Vím, že ta druhá fotka v opatlané místičce není nic moc, ale mne se hrozně líbil ten řez :-D....

Asi se to u mne stane zvykem, ale jako posledních několik víkendu + včera i dnes odpoledne přibude ještě jeden recept, a to na dnešní obídek :-)....

Smažená cuketa s kaší a jogurtovým dipem (274 kcal)

A jak jsem ráno u článku s mlsáním slíbila, přidávám receptík :-).... 

1 porce:
200 g cukety (37 kcal)
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
5 ml - 1 lžíce - extra panen.oliv.oleje (40 kcal)
120 g vařených brambor (85 kcal)
30 ml nízkotučného mléka (11 kcal)
50 g Albert jogurtu bilého (20 kcal)
5 g - 1 velký stroužek/2 průměrné - česneku (5 kcal)

Cuketu nakrájíme na kolečka (pokud máte hezkou jako já, tak jí neloupeme), posolíme a necháme 15 minut ležet, aby se zbavila přebytečné vody a můžeme trochu osušit ubrouskem. každé kolečko obalíme v mouce a rozpálené pánvi s olejem osmahneme. Z uvařených brambor a mléka ušleháme kaši a do jogurtu prolisujeme česnek a dochutíme dle chuti (já dala sůl a bazalku). Máme hotovo a podáváme. 

Dnes jsem zjistila, že najít na ulozto.cz film Lolita je o život .... Ale už jsem přišla jak na to, aniž bych musela projít 50 stránek porna, ve svých 23letech tvrdím, že mi není 18 :-)….

Mlsám, mlsáš, mlsáme ;-)

      Mlsáme, všichni.... a kdo tvrdí, že nikdy, tak ten mlsá dvojnásob :-).... Já sama mlsám taky. U mne j ale nutné rozlišiti "denní mlsnou" a "večerní mlsnou", díky bohu, ta večerní je mnohem snáze "ukojitelná" - pokud mne honí mlsná večer, tak mi ke štěstí stačí kousek okurky, rajčátka nebo třeba jen mrkev na chroupání. Zato ta "denní" je mnohem hroší, v 90% případů, mne chytá po obědě, a to prostě potřebuji cukry.
      V rámci toho, že některé z mých předchozím článků ví, že jsem dlouho bojovala s ZP (záchvatovitým přejídáním) ještě teď se občas bojím, aby mne to nechytlo, takže si prostě potřebuji vždy na den "naplánovat" něco malého sladkého, protože potom, když si to něco dám a vím, že to bylo plánované tak nehrozí takový ten výpadek "teď jsem to zkazila, seřezu vše co přede mnou neuteče" :-)....
      A co tedy mlsám? Předem, než Vám představím, čím "ukájím" své chutě, zopakuji část článku z "úvod k mým oblíbeným potravinám" - "Ráda bych Vás upozornila, že zde nebudu prezentovat jen echt zdravé a extra dietní potraviny, ale i své hříšky, které jsou stále ale zdravější variantou mých původních hříchů (jako celá tabulka čokolády, menu od Mekáče zalité Coca Colou, pytel sušenek aj.)." - to znamená, že toto není doporučení, co mlsat, ale ukázka toho co mám ráda já :-).....

Smetanovo-sójová mrkev s bramborem (270 kcal)

1 porce:
100 g mrkve (43 kcal)
25 g sójového granulátu (78 kcal)
50 g Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)

Sójový granulát dáme vařit podle návodu. Mrkev nakrájíme na malé kousky a osmahneme na másle, podlijeme trochou vody a necháme dusit pod poklidkou, po chvíli přidáme uvařený sójový granulát a promícháme a opět necháme chvíli dusit, potom přidáme smetanu a dochutíme solí a pepřem a necháme ještě povařit, aby smetana zhoustla a vsákla se do sójového granulátu. Podáváme s bramborem.

Všem jako vždy krásné ráno a hezký den ;-). Jinak obídek byl výborný, mrkev i sója byla krásně nasáklá smetanou a já jsem si moc pochutnala :-).

Čokoládový dortík k snídani (255 kcal)

Dneska jsem měla chuť na nějakou hodně sladkou snídani, něco co jsem ještě neměla. Projela jsem si uložené recepty a našla jsem jeden od Beautygloss, u ní je tedy recept trochu jinak a já jsem si ho musela upravit dle svých možností, tedy obsahu kuchyně :-)....

1 porce:
10 g Dr.Oetker pudink vanilkový (9 kcal)
10 g Granka (37 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
3 g kypřícího prášku (2 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)
1/2 kinder čokoládky (35 kcal)

Nejprve si smícháme všechny suché suroviny - pudink, granko, kypřící prášek a mouku, potom smícháme mokré suroviny - mléko, jogurt a javorový sirup, obě směsi smícháme dohromady a přendáme do velkého hrnečku a doprostřed zaboříme čokoládu (lepší by to bylo s hořkou vysokoprocentní jako použila Beautygloss, ale já jí akorát doma neměla :-( ) a dáme do mikrovlnky na plný výkon na cca 1,5 - 2 minuty a potom necháme chvilku vychladnout.

Snídaně splnila to co jsem chtěla - opět něco nového a něco sladkého :-).... já jsem si přidala ještě mandarinku :-). a příště ozkouším s vysokoprocentní čokoškou a místo Granka holandským kakaem...

Jáhlový krém s jablíčkem (259 kcal)

Jak jsem ráno psala u receptu na "Sójové maso s paprikovo-smetanovou omáčkou a bulgurem" tak dnes přidávám druhý receptík :-).

1 porce: 
40 g jáhel (145 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
1 KL - 7 g medu (23 kcal)
10 g rozinek (29 kcal)
200 ml vody

Jáhly uvaříme ve vodě a necháme vychladnout. Jablíčko oloupeme a rozmixujeme s trochou vody, k rozmixovanému jablíčku do mixéru jáhly a znovu mixujeme, pokud je krém moc hustý můžeme přidat trochu vody. Do hotového krému přimícháme rozinky a pokapeme medem a máme hotovo.

Byla to výborná snídaně :-), jsem prostě na snídaně "úchylná", vždy je to jídlo, na které se z celého dne nejvíce těším :-)....

A něco pro zasmání: "Víte co zůstane suché na utopeném nemluvněti? No přece plenky Pemprs ;-)."

Sójové maso s paprikovo-smetanovou omáčkou a bulgurem (279 kcal)

1 porce:
25 g bulguru (92 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
150 g červené papriky (43 kcal)
40 g Meggle smetana na vaření 10% tuku (48 kcal)
25 g sójových kostek (78 kcal)

Sójové maso a bulgur připravíme podle návodu a papriku nakrájíme na malé kousky. Na másle podusíme papriku, podlijeme troškou vody a rozmixujeme, potom přidáme smetanu, osolíme, opepříme a přidáme trochu mleté červené papriky a povaříme, potom touto omáčkou přelijeme sójové kostky a bulgurem.

No jo, opět moje stálice - sójové maso a bulgur :-)... Bulguru jsem absolutně propadla, za prvé mi neuvěřitelně chutná a za druhé nemám ráda rýži a ke spoustě jídel mi prostě brambory nebo těstoviny nesedí, ale bulgur už k tomu krásně jde :-).

A jelikož dnes máme středu, střed týdne... od víkendu daleko, do víkendu daleko a mne se tu hromadí fotky jídel a občas nevím co dávat na blog dřív, tak i dnes, stejně jako poslední dva víkendy budou receptíky dva :-)... Těště se odpoledne a já teď jdu do hajan, takže Vám krásné ráno a mne dobrou noc :-).

"Nereceptová jídla" - večeře poprvé ;-)

    Tak už tu byla "nereceptová jídla" - svačinky poprvé (ZDE) a tentokrát pro změnu přidávám večeře... Často si dělám něco podle receptů, které už na blogu jsou, ale samozřejmě ne vždy a co tedy večeřím jinak Vák ukážu zde...
   Velikost porce a podobné se samozřejmě odvíjí od toho, zda budu mít už jen "válecí" večer, nebo jdu na noční či do "víru velkoměsta" :-)....

Smetanové bazalkové kuřecí kousky s lusky (236 kcal)

1 porce: 
100 g fazolových lusků (25 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
50 ml Meggle smetany na vaření 10% tuku (60 kcal)
5 g celozrnné mouky (18 kcal)
sůl, pepř, bazalka

Na oleji osmahneme cibulku a kuřecí prsa, podlijeme trochou vody a dusíme, přidáme smetanu, dochutíme solí, pepřem a bazalkou, přidáme mouku na zhuštění a povaříme. Podáváme s uvařenými fazolkami.

A hezký citát pro dnešní den :-) : "Nejblahodárnější dietou je cibulo-česnečná. Během týdne přijdete o pět kilogramů a bezpočet přátel." (Adams John)

Karamelové kuřecí s bulgurem (283 kcal)

Jak jsem Vám psala ráno u receptu "vafle z toustru", tak přidávám dnes druhý receptík a to na můj obídek :-).
 

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
1 KL - 4 g - třtinového cukru (16 kcal)
1 KL - 5 g - sójové omáčky Heinz (9 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)
70 g žluté papriky (20 kcal)

Na pánvičce rozpálíme olej a přidáme cukr a chvíli mícháme, potom přidáme jemně osolené kuřecí nudličky, orestujeme a podlijeme trochou vody a dusíme, když je maso mékkě tak přidáme sójovku a jogurt, promícháme a povaříme. Podáváme s bulgurem a paprikou.

Má oblíbená hláška z právě sledovaného filmu - "Chci s tebou mít děti, které po tobě budou mít oči a rty a po mně... třeba příjemní... " :-D (Jde o film "Kurz sebeovládání")

Vafle z toustru s jogurtem (280 kcal)

1 porce:
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
10 g hladké mouky (36 kcal)
cca 2g - kypřícího prášku (2 kcal)
1 vejce (80 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
1 KL - 7 g - medu (23 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1 KL - 5 g - Granka (18 kcal)

Vše až na jogurt, granko a máslo smícháme dohromady do hladkého těsta. Toustr vymázneme máslem a dáme do něj těsto a zavřeme. Hotové vafle přelijeme jogurtem a grankem.

Už hrozně dlouho jsem chtěla ozkoušet vafle, jelikož nemám vaflovač tak jsem si myslela, že je to věc nemožná, na variantu s toustrem jsem opravdu nepřišla, ale inspirovala na mne Anett.

Jinak dnes Vás opět nebudu "prudit" jedním receptem, ale přidám dnes odpoledne, stejně jako minulý víkend, a včera ještě jeden :-).

Pečený mandarinkový tvaroh (274 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u prvního receptu (Bramborová kaše s fazolkami), přidávám dnes druhý recept :-).

1 porce:
200 g nízkotučného tvarohu (139 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
4 g - 1 kostka nebo malá KL - třtin. cukru (16 kcal)
60 g - 1 ks - mandarinka (26 kcal)
10 g - cca 1 PL -  celozrnné mouky (36 kcal)
10 ml - 1 velká PL -  javorového sirupu (33 kcal)

Mandarinku pokrájíme na malé kousky, smícháme s cukrem, tvarohem, mlékem, moukou a pořádně vymícháme. Pečeme v zapékací misce při 180C cca 25-30 minut, podle trouby. Hotové necháme trochu zchladnout a polijeme javorovým sirupem.

Já prostě tvaroh miluji, a to v jakékoliv podobě :-).

A jeden citát pro dnešní den :-) - "Žádná láska není tak opravdová, jako láska k jídlu." (G.B.Shaw)

Bramborová kaše s fazolkami (189 kcal)

1 porce:
120 g vařených brambor (85 kcal)
100 g fazolových lusků (25 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)

Uvaříme si brambory a fazolové lusky, k bramborám přidáme máslo, které necháme rozpustit a přidáme mléko a rozmixujeme na kaši. Na oleji osmahneme cibulku, půlku cibulky dáme na kaši (nemusíte, ale já to tak mám prostě ráda :-D) a ke zbytku cibulky přidáme ještě fazolky a rychle osmahneme.

Tak a lehká a výborná večeře byla včera na světě :-)... 

A stejně jako minulý víkend, i dnes když máme tu sobotu, přidám odpoledně ještě jeden receptík :-)... a to na dnešní snídani.

Mé oblíbené přílohy

   Ještě před rokem bych Vám řekla, že moje nejoblíbenější příloha jsou krokety, knedlíky a americké brambory... Upřímně, teď kdyby mi někdo dal vybrat mezi kroketama a bulgurem tak sáhnu po bulguru :-)...
   Takže se dnes v článku podíváme na mé oblíbené přílohy a samozřejmě na nějaké informace o nich, jako od kud se vzala, čím jsou např. prospěšné a samozřejmě na jejich kalorickou hodnotu....

Sójové maso s bulgurem a cuketovo-smetanovou omáčkou (282 kcal)

1 porce: 
25 g sójových nudliček (78 kcal)
1/2 KL oliv.extra.panen. oleje (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
5 g - 1 velký stroužek česneku (5 kcal)
50 ml Meggle smetana na vaření 10% tuku (60 kcal)
100 g cukety (18 kcal)
25 g bulguru (92 kcal)

Na oleji osmahneme cibulku na kostičky a česnek pokrájený nadrobno, přidáme smetanu, necháme jí prohřát, přidáme nastrouhanou cuketu najemno, z které jsem po nastrouhání vymačkala přebytečnou vodu a povaříme, ochutím solí, pepřem a bazalkou. Na talíř si dáme uvařenou sóju a bulgur a přelijeme omáčkou.

Mňam mňam, pochutnala jsem si, sice už není cuketová sezóna, ale já jí prostě neodolala :-).... Doporučuji vyzkoušet a přeji krásné ráno :-)....

Jogurtové lívanečky s medovým banánem (270 kcal)

1 porce:
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g Albert bílý jogurt (41 kcal)
1/2 velkého banánu - 60 g  (55 kcal)
1 KL - 7 g medu (23 kcal)

Z bílku vyšleháme pevný sníh, žloutek smícháme s jogurtem a moukou, do této směsi pomalu přidáváme sníh z bílku a pořádně promícháme, aby vzniklo jednolitá hmota, poté smažíme placičky na ropálené nepřilnavé pánvi. Já jsem si na lívenečky nakrájela banán a pokapala medíkem :-)..... Doporučuji dělat malé placičky - velké se mi špatně otáčely :-)....

A jelikož jsem dnes snídala hodně brzy, tak jsem to měla i s rozvičkou, nechtěla jsem sousedy (holt starý barák, co má papírové stěny) budit mixérem, tak jsem se chopila metličky a hecla se, ano pevný sníh jde vymíchat i ručně :-)....

Holky, prosím o radu :-).... U hodně z Vás vidím "senza box" nebo "lady box" a jsem nějak nahlodaná, že bych to zkusila, ale jen jeden.... přemýšlela jsem spíše o "senza boxu" líbily se mi nějaké výrobky co už byly, ale nevím... zkoušely jste? A pokud ano, tak jen jeden nebo oba a který byste doporučily? Předem moc díky :-)....

Polentové hranolky s fazolkami, kuřecím plátkem a kečupovým dipem (269 kcal)

1 porce:
30 g polenta Alnatura (103 kcal)
120 ml vody
50 g fazolových lusků (12 kcal)
1/2 KL extra.panen.oliv. oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g Albert bílého jogurtu (12 kcal)
15 g Hellmans kečup jemný (15 kcal)

Z polenty uvaříme hustou kaši a přendáme na plech s pečícím papírem, kde z ní uděláme tenkou placku a necháme vychladnout, potom nakrájíme na hranolky, posypeme kořením dle chuti, já dala grilovací koření s bylinkami a pečeme v předehřáté troubě při 180C cca 15 minut. Na oleji osmahneme kuřecí plátek, když je hotový, tak dáme stranou a osmahneme i fazolky. Jogurt smícháme s kečupem a kořením dle chuti (já přidala sůl a chilli) a podáváme.

No, kombinace surovin zní asi trochu divoce, ale bylo to moc dobré :-)....

Jinak mám dnes nějak problém usnout po noční, tak jsem si pustila svůj oblíbený film, hned "hlášku" na začátku zbožňuji: "Kávu, kávu, sodovku, sodovku, popelník, tedy dvě kávy, dvě sodovky, jeden popelník...." Miluji ten film :-D - Kdo uhádne, z čeho to je? :-)? 

EDIT - Přece Saturnin :-)... Miluji jak knihu tak film a hlavně je to jeden z mála knih, co opravdu povedla natočit a herecké obsazení? Dokonalost :-)

"Nereceptová jídla" - svačinky poprvé ;-)

    Sice Vás pravidelně zásobím receptíky na snídaně, obědy a večeře, ale co svačinky? Na to recepty moc nejsou, přece jen Vám nebudu psát - do jogurtu nasyp cereálie a nakrájej ovoce, že :-)....
   Tak jsem pro Vás pár svých svačinek vyfotila a přidávám... Jinak pro info, či upozornění, občas např. u kategorie mých oblíbených potravin, čtu, jak můžu takovouhle potravinu nebo jídlo doporučit, vždyť to není echt zdravé, nebo je tam tuk atd. - opět dodávám, že svačinky co zde uvidíte nejsou doporučení, ale jen obrázek toho co já ráda svačím :-)....

Rajčatová polévka s toastem (177 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u prvního receptu - Ovesná kaše alé banánová káva, přidávám dnes druhý :-)......

1 porce:
150 g rajčat (34 kcal)
100 ml vody
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
5 g zeleninového bujonu (14 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
4 g cukru (16 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2x Bonavita toast (63 kcal)
sůl, pepř

Rajčata spaříme horkou vodou, oloupeme a nkrájíme na malé kousky. Na másle opečeme cibulku, přidáme pokrájená rajčata a osmahneme, zalijeme horkým vývarem, povaříme cca 5 - 10 minut a rozmixujeme, přidáme mléko, cukr, sůl a pepř (podle chuti) a podáváme s pečivem, já si dala toastíky.

Určitě jste si všechny všimly, že moc polévková nejsem :-)... Takže premiéra, možná jim ale přijdu na chuť :-)  
(PS: v reálu je barva polévky mnohem lákavější, holt špatné světlo pro focení mým stařičkým foťákem :-))

Ovesná kaše alá banánová káva (267 kcal)

1 porce:
40 g Emco jemných vloček s vlákninou (139 kcal)
80 ml polotučného mléka (38 kcal)
80 ml vody
1 KL rozpustné kávy (2 kcal)
1/2 velkého banánu - 60 g (55 kcal)
5 g vanilkového cukru (20 kcal)
2 ks - 2 g - mandle (12 kcal)

Klasicky začneme vařit kaši, ale přidáme kávu a cukr. Když je kaše skoro hotová tak přidáme pokrájený banán na malé kousky a hotovou kaši ozdobíme pokrájenými mandlemi.

Bylo to výborné, netradiční a úžasné :-)... U této snídaně jsem se inspirovala u Julie.

Jinak dnes odpoledne, stejně jako včera, se můžete "těšit" ještě na jeden receptík a to výjimečně polévku :-)... 

A dnes do třetice všeho dobrého :-) - TAG 11

A dnes máme plodný den :-D.... Ráno recept na Švestkovo-makovou ovesnou kaši, odpoledne na Jogurtovo-bramborovou kaši s kuřecím plátkem a dnes třetí článek, přece jen se říká, "do třetice všeho dobrého", ne? :-).....

Ráno jsem u dvou blogerek a to Koouky a Andy našla svůj blog pod článkem TAG 11, jde o to, že máte prozradit jedenáct zajímavostí o sebe a odpovědět na 11 otázek a poté nominovat dalších 11 blogerek, ale myslím, že Vám to není moc nutné představovat, protože se nejspíše většina z Vás již s tímto "letadlem" (v dobrém slova smyslu) setkala, odpovím na holky otázky, napráskám 11 svých úchylek a vlastností, ale dalších 11 blogerek vybírat nebudu, mám pocit, že většina z Vás by byla vybrána již min. potřetí a proto Vám zde akorát dám 11 otázek a komu se bude chtít, budu ráda když odpoví v komentářích, sama si Vaše odpovědi moc ráda přečtu :-).... No a jdeme na to :-).

Jogurtová bramborová kaše s kuřecím plátkem (261 kcal)

Jak jsem ráno slíbila u prvního receptu na Švestkovo makovou ovesnou kaši, tak dnes přidávám druhý :-).....

1 porce:
130 g vařených brambor (93 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Brambory dáme vařit a na oleji osmahneme zprudka okořenění kuřecí plátek. K bramborám přidáme jogurt a rozmixujeme na kaši, podáváme s kuřecím plátkem a rajčátky.

No jo, nic složitého, ale mne uchvátila kaše s jogurtem, protože je výborná a jemná :-).... 

A něco malého pro zasmání :-) : "Všichni muži si myslí, že největším snem ženy je mít krásného a dokonalého muže. To je ovšem omyl! Po dlouhodobém zkoumání se přišlo na to, že největším snem ženy je "žrát" a nepřibírat... " 

A jelikož se všude hormadí "TAG 11" tak přidám ještě večer třetí článek - jednou za čas se nic nestane a přece jen se říká "do třetice všeho dobrého" :-)....

Švestkovo maková ovesná kaše (285 kcal)

1 porce:
40 g Emco jemných vloček s vlákninou (139 kcal)
80 ml polotučného mléka (38 kcal)
100 ml vody
10 g máku (54 kcal)
20 g sušených švestek (54 kcal)

Ve vodě a mléce uvaříme z vloček kaši, během vaření přidáme pokrájené švestky a mák a máme hotovo :-).... Já švestky přidávám skoro hned na začátku - krásně změknou.

Veskrze opět klasika, ale musela jsem se pochlubit svou oblíbenou kombinací máku a švestek :-).... Samozřejmě by to bylo lepší s čerstvými švestkami, ale bohužel nejsou :-)....

PS1: Věděli jste, že mák obsahuje až 12x tolik vápníku jako mléko?

PS2: A když máme ten víkend, tak odpoledne přibude ještě jeden receptík :-)... a co to bude? Nechte se překvapit ;-).

Polentové noky se sójou na rajčatech (287 kcal)

1 porce:
30 g polenta Alnatura (103 kcal)
120 ml vody
1 KL - 5 g - extra.panen.oliv. oleje (40 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)
5 g solamylu (16 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)

Dáme vařit vodu, přidáme polentu, sůl, provensálské koření a vaříme, když je polenta hotová (hodně hustá kaše), tak jí přendáme na pečící papír a necháme vychladnout, nakrájíme na noky, které na půlce oleje osmahneme. Mezitím co polenta chladne uvaříme sójové kostky, potom na půlce oleje osmahneme kostky, přidáme rajčata, sůl, koření dle chuti a podlijeme trochou vody a necháme chvíli být, potom přidáme solamyl a povaříme. Podáváme s polentovými noky.

Chtěla jsem polentu zkusit i jinak než kaši a jsem ráda, že jsem se k tomu dokopala, protože to bylo opravdu moc dobré :-)....

Chléb Arizona Dr.Popova

Výrobce: Hradecká pekárna, s.r.o. pro Dr. Popov

Druh potraviny: Pečivo
Váha výrobku: 300 g

Nutriční informace na 50 g (což je 1 kus):

Kcal: 121 kcal

Bílkoviny:  3,95 g

Sacharidy:  22,7 g

Tuky:  1,25 g

Popis od výrobce:

Chléb Dr. Popova obsahuje žitnou mouku a vařenou obilku žita, které zvyšuji jeho nutriční hodnotu svým podílem vlákniny a pestrou škálou minerálních látek (draslík, fosfor, železo, fluor), v přírodní formě,  dobře vstřebatelných pro organismus.

Psyllium je rozpustná vláknina, která příznivě působí: Jako účinný prostředek při nadváze a obezitě, má téměř nulovou energetickou hodnotu. K celkovému ozdravení střevní mikroflóry a vyčištění organismu od škodlivých látek. Na zvýšenou hladinu cholesterolu a cukru v krvi.

Složení: pšeničná mouka, vařené zrno žita 15%, žitná mouka, pitná voda, sůl, barvivo, droždí, psyllium 1,3%, zlepš. přípravek (pšen. mouka, enzymatický komplex, kys. askorbová), konzervant (kyselina sorbová).

Špíz ze sójových kostek se šťouchanými bramborami (272 kcal)

1 porce:
120 g vařených brmbor (85 kcal)
30 g sójových kostek (94 kcal)
100 g zelené papriky (16 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen. oleje (20 kcal)
10 g sójové omáčky Heinz (19 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)

Uvařené sójové kostky napichujeme na špejli střídavě s nakrájenou paprikou a půlkou cibule. Na talíři smícháme olej a sójovku a do této směsi položíme špíz a několikrát obrátíme, aby se směs chytla ze všech stran a zprudka osmahneme na pánvi, kde špíz přelijeme zbytkem sójovky s olejem (mne se občas sójovka začne "chytat" na pánev, já v tomhle případě dám na pánev trošku vody, sice to trochu prskne, ale jinak potom pokračuju úplně v pohodě). Hotové špízy dáme stranou a ve výpeku osmahneme zbytek cibulky, kterou přidáme k uvařeným braborám a rozmačkáme, podáváme se špízem a rajčátkem.

Tak to bych měla špízy, trochu netradičně :-)... Bylo to moc dobré a určitě doporučuji zkusit. Já sama v poslední době sójovému masu přišla na chuť a to hodně... Vyhovují mi nutriční hodnoty, to že mne sójové maso opravdu zasytí a co si budeme povídat i cena :-)... ale o sóje jsem již psala ZDE, takže se nebudu zbytečně rozepisovat :-)....

Vločkovo-tvarohové placky s jahodovým tvarohem (274 kcal)

1 porce:
1 bílek (16 kcal)
100 g odtučněného tvarohu (69 kcal)
30 g Emco jemných vloček s vlákninou (104 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
100 g Fitness tvaroh s jogurtem jahodový (61 kcal)

Vločky zalijeme mlékem a necháme chvíli být, přidáme tvaroh a bílek a pořádně vše promícháme a smažíme placky na nepřilnavé pánvi. Hotové placky namažeme tvarohem a máme hotovo.


Takže opět přeji všem krásné ráno a příjemnou snídani :-).... Já jsem si rozhodně pochutnala a opět se projevuje moje "slabost" pro tvaroh :-)....

A zdravou stravou ke krásné postavě :-)... A víte, co je to 90-50-90 (ne, ne, tentokrát se nejedná o postavu;-)) - přece jízda městem kolem radaru ;-)....

Kuřecí kostky s hráškem a kapií (276 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra.panen.oliv.oleje (20 kcal)
50 g kapie (16 kcal)
50 g hrášku (25 kcal)
1 KL - 5 g - hladké mouky (18 kcal)
25 g bulguru - váha v neuvař. stavu (92 kcal)

Na oleji osmahneme nudličky (já je okořenila provensálským kořením, solí a pepřem), když jsou zatažené přidáme hrášek, nakrájenou kapii a podlijeme vodou a necháme dusit pod pokličkou, když je vše měkké tak přidáme mouku rozmíchanou v troše vody a povaříme, aby směs zhoustla. Podáváme s bulgurem.

A citát pro dnešní den, který se mi moc líbí :-) - "Lásce a vaření se oddávejte bez ohledu na nebezpečí."...  Takže si udělejte dobrou snídani a užijte si dnešní den....

Anorexie a bulimie už "nestačí"...

   Určitě všechny víte, co je to anorexie a bulimie a není Vás potřeba s těmito pojmy seznamovat. Já sama, když jsem zakládala blog - v době, kdy byl spíše o jídelníčcích, než o receptech - měl na blogu spoustu otázek, zda jsem "pro ana a pro mia", ale o tom jsem psala již tady. Taky sem tam tady mám otázku, zda "spřátelím" a když se podívám na blog spisovatelky, tak buď je to blog anorektičky nebo je to úplně nový blog - opravdu se omlouvám, ale "spřáteluji" pouze blogy, ke kterým už mám nějaký vztah, nebo kde, už nějký ten článek je, aby tam potom nebyly "doporučené" jídelníčky o 3 rajčatech... ano, mám moc ráda i blogerky, které si anorexií prošly, ale to jsou holky, které se s tím perou, aby se vrátily k "normálnímu" životu a režimu - a ty naopak obdivuji a podporuji....

   A co to, že anorexie a bulimie už nestačí? Ano, máme k tomu ještě "drunkorexii" (alkorexii), "manorexii" a i "orthorexii" nebo "diabulimii"....

Krupicovo-ovesná kaše s banánem a grankem (288 kcal)

1 porce:
25 g Emco vločky jemné s vlákninou (87 kcal)
25 g pohankové krupice (80 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
1 KL - 5 g - Granka (18 kcal)
1/2 - 60 g - velkého banánu (55 kca)

Z mléka, vody, krupice a vloček uvaříme kaši, jako když vaříme klasickou ovesnou kaši, ke konci přidáme banán na malé kousky a kakao, které kaši příjemně osladí :-)....

Mňam, moc jsem si pochutnala, protože tím, že je místo půlky vloček krupice, tak má kaše výbornou "příchuť" krupičky :-)...

Polentovo-špenátová kaše s kuřecím a zeleninou (267 kcal)

1 porce:
30 g polenty (103 kcal)
150 ml vody
50 g Findus mražený špenát (12 kcl)
1/2 KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g zeleninová směs s kukuřicí Albert (27 kcal)
sůl, pepř

Z polenty a vody uvaříme kaši, když je skoro hotová, tak přimícháme rozmražený špenát a dochutím solí a pepřem. Na oleji osmahneme okořeněný kuřecí plátek, podlijeme trochou vody a dusíme, když je hotové dáme stranou a ve výpeku osmahneme zeleninu a podáváme s polentovou kaší se špenátem.

Krásné ráno holky a bojujme dobrou náladou, proti ošklivému počasí :-)....

Luxusní slaná snídaně (290 kcal)

Po neuvěřitelně dlouhé době jsem dostala chuť na slanou snídani, tak jsem si říkala, že když už, tak pořádně :-).....

1 porce:
1 clz kaiserka - 60 g (143 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
necelé 1/2 KL extra.panen.oliv.oleje (18 kcal)

Kaiserce seřízeneme vršek a vydlabeme střídku, kterou si dáme stranou, vydlabanou kaiserku dáme rozpékat do trouby, aby byla hezky teplá a křupavá. Na oleji osmahneme cibulku, přidáme šunku, drobně nakrájenou papriku  střídku a vše osmahneme, zalijeme vejcem a děláme dokud není vejce jak ho máme rádi. Touto směsí plníme rozpečenou kaiserku a přikryjeme seříznutým vrškem.

Veskrze míchané vejce, ale já mám ráda obyčejná jídla trochu netradičně, což mi tahle snídaně krásně splnila :-)... Takže všem krásné ráno :-)....

A pro dnešek můj oblíbený citát :o) - Optimista prohlašuje, že žijeme v nejlepším možném světě. Pesimista se obává, že je to pravda.