Tvaroh

 

Tvaroh. Ve čtvrtek jsem psala, jak ho "mlsám" (ZDE) a dnes je čas na článek o tvarohu všeobecně... V rámci toho, jak ho zbožňuji se sama divím, že už o něm zde článek není :-).... Protože nejen že je "multifunkční" a výborný, ale ke všemu je zdravý a plný bílkovin :-).  (Tohle opravdu není reklama na Albert, jen si kupuji tvaroh skoro vždy tam :-D... přece jen 11 korun je příjemná cena :-D.)

Jablečný "cheescake" (celý 826 kcal, 1/4 = 206 kcal)

Malá forma:
8 ks Racio knack žitný s vys.obs.vlákniny (253 kcal)
3 KL - 21 g - medu (68 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
210 g jablka (130 kcal)
150 g ricotta italat (210 kcal)
znovu  3 KL - 21 g - medu (68 kcal)
90 g jablečná přesnídávka Hamé (73 kcal)

Postup je velice jednoduchý a je i přesně vidět na fotkách níže :-). Knackebroty jsem nahrubo nalámala a nasucho rozmixovala, potom jsem přidala 3 KL medu a mléko a znovu rozmixovala a směs jsem napěchovala a utlačila do malé formy a zapekla při 180C cca 10 minut. Jablíčka jsem mezitím nastrouhala a potom rovnoměrně položila na upečený základ z knacků. Ricottu jsem vymíchala s medem a jablečnou přesnídávkou a tuto směs položila na nastrouhaná jablka, uhladila a nechala přes noc v lednici.

 Jinak přes noc to opravdu stuhne - když jsem při přípravě na jablka nandala směs z ricotty tak jsem se bála, že to rozhodně nezatuhne, ale opravdu 12 hodin v lednici udělalo své :-).... Jinak rozhodně doporučuji, je to lahoda a veskrze zdravá, takže hurá do toho :-).

Takže opět a znovu (už si s tím připadám trapně, ale co jiného ráno popřát, že :-D) jako každý den - krásné ráno, příjemnou snídani a úspěšný den a pro mne dobrou noc :-).

Rajčatovo-cibulové pečené kuřecí s bulgurem (268 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)
50 ml vody
10 g sójovky (19 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
30 g bulguru (110 kcal)

Kuřecí prsa jsem osolila a naklepala a dala do pekáčku. Rajčata jsem jen přelila horkou vodou a zase zcedila, dala jsem je do misky, přidala vodu, sójovku, sůl, pepř a rozmixovala a tuto směs jsem nalila na maso. Cibulku jsem pokrájela nadrobno a posypala tím maso přelité směsí a dala do trouby předehřáté na 180C na cca 30 minut. Mezitím jsem si udělala bulgur - 30 g (vždy píšu váhu v neuvařeném stavu :-)) jsem zalila cca 60 ml vody a dvě minutky povařila a potom jsem hrnec zabalila do útěrky a nechala 15 minut odstát. Tím je hotovo :-).....

Takže je to už trapné, ale přece :-D.... Krásné ráno všem a já jdu spát :-).

Palačinky s příchutí proteinu (270 kcal)

1 porce:
10 g emco jemných vloček (35 kcal)
10 g celozrnné mouky (36 kcal)
15 g WPC proteinu čoko-kokos (55 kcal)
1 vejce (80 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
100 g Albert bílého jogurtu (40 kcal)

Opět velice jednoduché :-).... Vločky, mouku a protein (ano, i já jsem vyžila akce u Fitness girl :-)) smícháme dohromady, přidáme mléko a vejce a vše pořádně promícháme a na nepřilnavé pánvi uděláme palačinky - mne to vyšlo na tři malé, které jsem naplnila jogurtem.... (normálně jsem kreativnější, ale nestíhala jsem nakoupit :-D).....

Holky omlouvám se, že jsem Vás teď v posledních dnech všechny "neoběhla", ale byl fofr a veskrze jsem do dnes nezastavila... teď jsem přišla z nočky a jdu do hajan... takže až se vyspím (nasnídám, umyji atd. :-D) tak to vše napravím, čestné skautské :-)....

Tvarohové mlsání

Tvaroh, tvaroh, tvaroh - všude kam se podívám bych chtěla mít tvaroh :-D... Jasný dá se upravit naslano, občas ho přidám do pomazánek atd., ale já ho prostě miluji nasladko :-)....

Nejlepší na tom je, že pro mne upravený nasladko je jak super svačina, která zasytí a ke všemu u mne zastupuje i desert, takže mne potom nehoní mlsná :-).... A jak se dá taky upravit tvaroh na sladko?

Pečený banánový tvaroh (282 kcal)

1 porce:
1/2 - 125 g - nízkotučného tvarohu (87 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 malý banán - 80 g (74 kcal)
10 g brusinek (25 kcal)
1 PL - 15 ml - polotučného mléka (7 kcal)
10 g - 1 PL - vanilkový pudink Dr.Oetker (9 kcal)

Opět je to velice jednoduché :-).  Brusinky jsem pokrájela a zalila mlékem aby trochu změkly. Troubu si předehřejeme na 180C a mezitím smícháme tvaroh se žloutkem, rozmačkaným banánem, pudinkem a brusinkami s mlékem a pořádně promícháme. Bílek vyšleháme do sněhu a přimícháme k směsi a vše přendáme do zapékací misky a pečeme při 180 C cca 30 minut. (zase podle trouby :-)).

Několikrát u podobných receptů padaly otázky zda je vejce nutné - ne není, ale není to bez něj ono :-).... + tohle je má snídaňová porce, takže vejce přidávám i z toho důvodu, aby mne tvaroh zasytil.

Takže jako vždy všem přeji krásné ráno a příjemný den :-).

Jemné "lučinové" kuřecí s žampiony (267 kcal)

1 porce:
20 g cibule (8 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
20 g Lučina linie s vlákninou (31 kcal)
100 g žampiony Bonduelle (19 kcal)
130 g vařených brambor (93 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)
sůl, pepř

Na dno zapékaví misky jsem položila nakrájenou cibulku, maso jasem osolila, naklepala a "opatlala" ze všech stran lučinou a položila na cibulku, na to vše jsem dala žampiony a ještě trochu osolila a opěpřila, podlila trochou vody a dala péct při 180C na cca 30 minut. Brambory jsem uvařila a jen rozšťouchala a podávala s upečeným masem s žampiony a s rajčátkem.

Jednoduché a výborné, díky lučině dostane maso úžasnou chuť a je krásně jemňoučké, určitě ozkouším znovu třeba ještě s jinou zeleninkou :-).

Francouzské toasty - čoko-banánové (270 kcal)

1 porce:
2x Tesco toust tmavý (120 kcal)
1 bílek (16 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 ml - 1 KL - javorového sirupu (17 kcal)
1/2 - 60 g banánu (55 kcal)
1 kostička - 6,9 g - Tembadoro 80% (38 kcal)

Mléko, bílek a javorový sirup jsem smíchala v hlubokém talíři a namočila v této směsi oba chleby a nechala je tekutinu "nacucat" a mezitím jsem banán pokrájela na plátky a čokoládu nastrouhala na struhadle.
Rozpálila jsem teflonku a oba chleby z jedné strany "osmahla" na jeden z plátků jsem nakrájela banán a ten jsem posypala většinou čokolády (rozhodně doporučuji sypat čokoládu lžičkou :-D - nejdříve jsem chtěla prsty, ale přece jen jemně nastrouhaná čokoláda v ruce - která sama má nějakou teplotu - nad pánví není zrovna šikovné :-D) a přiklopila druhým toastem a otočila. Po chvilce jsem toasty přendala na talíř a posypala zbytkem čokolády.

Byť je popis delší tak jde o snídani, která je rychlá a výborná :-).... Doporučuji ozkoušet.
Jinak o čokoládě, kterou jsem zde použila jsem Vám už i psala a to zde.

Ochutnala jsem - Vegi steak (bezmasý)

Je to pár dní co jsem šla na větší nákup - ehm, tedy původně to měl být menší, ale znáte to, procházíte regály a najednou si vzpomenete, že do šlo kafe, sůl, za chvilku dojdou vločky.... atd. :-).... Když už mi košík přetékal a já jsem přišla jak kdybych táhla cihly a ne jídlo, tak jsem prošla kolem regálu s tofu, šmakounem atd., došlo mi, že jsem dlouho neměla šmakouna, ale zase jsem nevěděla nic nového co s ním vytvořit a najednou mne do oka "praštil" Vegi streak (bezmasý) od společnosti Veco. Jelikož šlo o jednu porci, tak jsem si řekla, že jdu do toho a ochutnám a tak putoval do košíku :-).

Bezvaječné lívanečky s borůvkami (273 kcal)

1 porce:
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
45 g celozrnné mouky (160 kcal)
1/3 - 4 - kypřícího prášku (3 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
50 g borůvek (21 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)

Velice jednoduché a výrobné :-).... Mléko smícháme s moukou a lžičkou oleje a přádně promícháme, přidáme kypřící prášek a necháme chvilku odstát. Rozpálíme teflonku a nasucho osmahneme lívanečky, s tím, že když se dělá první strana, tak tu, kterou teprve budeme "smařit" posypeme borůvkami a potom teprve otočíme. Hotové lívanečky polijeme javorovým sirupem. Mne těch 10 ml vyjde na dvě klasické kávové lžičky.

Takže jako vždy všem krásné ráno :-)... já jdu do sprchy a do hajan a pořádně se vyspat, večer budu opět dlouho vzůhru, ale konečně (hip hip hurá) ne pracovně ale soukromě :-D...

Jogurtový řízek z trouby (271 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1 Racio celozrnný toast (30 kcal)
130 g vařených brambor (93 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Kuřecí maso jsem rozkrojila (aby vznikl tenčí plátek - mě tedy dva, protože jsem blbě řízla :-D) a naklepala. Jogurt jsem smíchala se solí (a můžete přidat i koření dle chuti, já dala provensálské) a v této směsi jsem maso obalila (zbytek na něj přendala) a nechala odležet v chladu (maso jsem si naložila ráno u přípravy snídaně), po odležení jsem ho obalila v rozmačkaném toustu (není třeba špinit mixér, stačil mi igelitový pytlík a vzpomínka na jednu osobu :-D) - občas to chce strouhanku trochu přimáčknout, a dala na pečící papír a pekla v troubě při 180C cca 30 minut a v půlce jsem řízky otočila. Já jsem si udělala "klasiku" - tedy s bramborovou kaši a jelikož nebyla kyselá okurka tak s rajčátkem:-).

Když jsem bydlela doma tak jsem řízky milovala, samozřejmě se dělala "klasika" s trojobalem a spoustou oleje, původně jsem chtěla napsat, že toto je důstojná alternativa, ale ne - je to lepší :-D, díky jogurtu je masi krásně jemné.
Takže jako vždy - krásné ráno :-) a mne dobrou noc :-).

Pečené čoko-borůvkové placky (268 kcal)

1 porce:
150 g nízkotučného tvarohu (104 kcal)
1 vejce (80 kcal)
20 g pudink Dr.Oetker hořká čokoláda (22 kcal)
100 g borůvek (42 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)

Vše až na bílek, tedy tvaroh, žloutek, cukr, pudink a borůvky smícháme v míse v kompaktní hmotu (já mám borůvky mražené, takže pustily šťávu, pokud použijete jiné ovoce tak to bude chtít možná naředit kapkou mléka) a přimícháme bílek vyšlehaný do sněhu.
Klademe lžící na pečící papír placky, které pečeme při 180C cca 30 minut.

Tedy na talíří je vidět, že jeden plech (ale já mám mini :-)) nestačil, takže jsem pekla ještě na jednom - opět mini, k snídani jsem ale snědla vše :-).

Takže již obligátně - krásné ráno a hezký den :-).

O všem a o ničem :-)

Chtěla jsem Vám sdělit pár věcí, ale ani jedna nestála za celý článek, tak to shrnu do jednoho článku :-).
Ať víte co Vás v tomto článku  čeká :-) :
     1) Zapékací misky
     2) Má milá dobrá vláknina 
     3) A trocha propagace i nečeho jiného :-)

Tvarohová ovesná kaše (290 kcal)

1 porce:
40 g emco jemných vloček (139 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
100 ml vody
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
100 g směs mraženého ovoce (46 kcal)

Velice jednoduché a hlavně dobré :-).... Vločky jsem zalila mlékem a vodu přivedla k varu a přidala vločky i smlékem a povařila, aby vznikla klasická kaše a ke konci jsem přidala mražené ovoce (použila jsem stejné jako u receptu na Kaše s ovocem pod tvarohem). Kaši jsem nechala chvilku odstát, aby trochu vychladla a přimíchala tvaroh - jak jsem říkala, rychlé, jednoduché a vznikne výborná sytí snídaně :-).

Takže jako vždy už dlouhou dobu (nic originálnějšího ráno ode mne nečekejte :-D) krásné ráno a příjemnou snídani :-).

Hrášek s žampiony a bramborovou kaší (279 kcal)

1 porce:
150 g Alert hrách (75 kcal)
100 g žampionů (36 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 KL - 5 g - celozrnné mouky (18 kcal)
130 g vařených brambor (96 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)

Na másle jsem osmahla žampiony, podlila troškou vody a nechala podusit a po chvilce přidala hrášek (mezitím jsem dala vařit brambory) a osolila a opepřila a řidala mouku rozmíchanou v mléce a nechala povařit. Brambory jsem rozmixovala s mlékem na kaši a podávala s hráškem a žampiony.

Jednoduchá a rychlá dobrota - já prostě hrášek miluji :-D... Dnes mi držte palce, před chvilkou jsem přišla z nočky, jdu dát sprchu, snídani a za chvilku mám pohovor - formou assessment centra, takže od 9,00 do 16,00.... Takže dneska přijdu domů po páté a padnu do postele....

Tvarohovo-pohankové noky s ovocným přelivem (275 kcal)

1 porce:
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
1 žloutek (64 kcal) 
30 g pohankové krupice (96 kcal)
60 g jahod (21 kcal)
60 g borůvek (25 kcal)

Tvaroh, žloutek a krupici smícháme dohromady, aby vzniklo kompaktní těstíčko. Dáme vařit vodu a mezitím si vytvoříme noky - těsto trochu lepí, takže já jsem si noky připravila na talíř dvěma lžičkama (na jednu jsem nabrala těsto a druhou jsem ho seshora "uhladila"), když voda vaří, přendáme noky do hrnce a promícháme, aby se nepřilepily ke dnu a vaříme cca 8 minut.
Jahody a borůvky jsem rozmrazila a v hrnci rozmačkala vidličkou a povařila. Hotové noky jsem přelila touto směsí.

Dnes je to vše opravdu bez cukru, ale ne z toho důvodu, že by nebyl potřeba, rozhodně buď noky nebo přeliv doporučuji dosladit, ale já jsem měla od kamarádky odsypanou Stevii na ochutnání, takže jsem těsto dosladila trochou stevie a fakt sladí dost :-).... Takže ovoce jsem nechala už "přírodní" :-). 

Takže opět všem hezké ráno a já jdu do hajan :-).... 

Výročí :-)....

Tak holky, dneska slavím své roční výročí - aneb rok blogování :-)... Tedy není to rok na blogspotu, kde jsem začala 19.6.2012, ale rok celkově, protože 16.2.2012 jsem začala s blogem na blog.cz (který už je zrušený a vše jsem hned 19.6. "přestěhovala" sem).

A jak to vlastně vše probíhalo a co jsem za ten rok "získala" :-)?

Pečené brambory se zeleninou a kuřecím plátkem (263 kcal)

1 porce:
120 g brambor vařených ve slupce (81 kcal)
50 g pórku (21 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Brambory jsem uvařila ve slupce a nechala chvilku vychladnout. Pórek a papriku jsem pokrájela na menší kousky a potom pokrájela i brambor a vše dala do alobalu, posypala kořením (dejte dle chuti, já použila grilovanou zeleninu) a navrch dala máslo a pekla v troubě při 180 C cca 30 minut. Maso jsem klasicky naklepala, okořenila a osmahla na kapce oleje, podávala s bramborama a rajčátkem :-).

Tak jste se dočkaly holky :-D... máme tu pátek, takže příjemnou snídani a hezký víkend všem :-).

Banánovo pudinkový koláč (celé 536 kcal, 1/3 = 178 kcal)

Malá forma:
1 nízkotučný tvaroh (já mám od Alberta) (173 kcal)
1 vejce (80 kcal)
2 bílky (32 kcal)
1 Dr.Oetker vanilka (ten "obyč") (33 kcal)
2 menší kusy - 2 x 80 g - banánů (148 kcal)
20 ml - cca 4 KL - javorového sirupu (67 kcal)
4 g - 1/3 - kypřícího prášku (3 kcal)
1 KL vanilkového aroma

Je to jednoduché :-).... V míse jsem smíchala tvaroh, vejce, bílky, javorový sirup a vanilkové aroma a potom jsem postupně přmíchávala pudink a kypřící prášek a opět vše důkledně promíchala . Banány jsem pokrájela na malé kostičky a přimíchala k těstu a vše jsem přendala do zapékací misky a pekla v troubě, kterou jsem měla ppředehřátou na 180C cca 40 minut. Potom už stačí jen vyndat, nechat chvilku vychladnout a můžeme se do toho pustit :-)....

Jinak nedávno tu byl co se týče složení podobný koláč a to " Karamelový tvarožník " ale garantuji Vám, že každý chutná úplně jinak :-)....

Takže jako vždy - všem příjemné čtvrteční ráno a hezký den :-).

Ochutnala jsem - Dobrá vláknina jemně kakaová

Tak... přemýšlím jak začít abych Vás neodradila :-).... V této kategorii "Ochutnala jsem" mám zatím tři potraviny - " Jerky (hovězí sušené maso) " , " Provamel sójový čokoládová desert " a " Provamel sójový karamelový desert " - vždy to byl palec nahoru, tentorkát dolu... ale ne že by nebyla dobrá to ne, jen jsem byla zvyklá na tu starou :-).... Takže to vezmeme postupně :-)....

Sójové nudličky s paprikou z trouby (250 kcal)

1 porce:
30 g sójových nudliček (94 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
100 g bílé papriky (16 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
30 g kuskusu (108 kcal)

Tak a tady je moje sobotní večeře před noční :-). Sójové maso jsem uvařila podle návodu a troubu mezitím předehřála na 180C. Uvařené sójové maso jsem dala do pekáčku, přidala pokrájenou cibulku, papriku a promíchala, zakápla olejem, posypala grilovacím kořením a přidala trochu vody a znovu promíchala, pekáček přiklopíme a pečeme 30 minut a podáváme s kuskusem.

Bylo to nepracné a moc dobré :-)... a hlavně ráda večeřím sóju před noční, protože mne krásně zasytí... Takže jako vždy (už to holt asi nebude jinak:-D ) přeji všem krásné ráno.

Kaše s ovocem pod tvarohem (288 kcal)

1 porce:
25 g Emco jemných vloček (87 kcal)
100 g směs mraženého ovoce (46 kcal)
1/2 - 125 g - nízkotuč. tvarohu (87 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
10 g Orion kakaa na vaření (20 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Velice jednoduché a výborné :-).... Vločky nasypeme do zapékací misky a zalijeme horkou vodou a necháme chvilku stát, aby vločky vodu "nacucaly", na to dáme rozmražené ovoce (já měla "forest", tedy lesní ovoce - upřímně nechápu název, jelikož směs obsahuje tmavé hroznové víno, rybíz, třešně a ostružiny - jako sorry, ale až na ty ostružiny mi to moc jako lesní ovoce nepřijde :-D - ale to nemění nic na tom, že je to výborná kombinace a moc dobrá). Tvaroh smícháme s mlékem, cukrem, kakaem a bílkem, který jsem vyšlahala do hustého sněhu a tuto směs rozprostřeme na ovoce a dáme péct na 30 minut při cca 150-180C.  A máme hotovo :-)....

Jak jsem psala - je to delikatesní.... Miluji vločky a jakoukoliv úpravu tvarohu - takže tohle je snídaně pro mne... Jinak toto je poslední receptík s mou milovanou miskou, se kterou jsem se s Vámi v sobotu loučila, snad brzy seženu důstojnou náhradnici :-).

Citrónové kuřecí s pečeným bramborem a jogurtovým dipem (266 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
130 g brambor vařených ve slupce (88 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
2 stroužky - cca 10 g - česneku (11 kcal)
citronová kůra, nebo koření citr.kůra

Brambory si dáme vařit ve slupce - mne to právě vyšlo na těch 130 g - jedna větší brambora. Maso osolíme, jemně posypeme gril.kořením a naklepeme - já na to mám takové "jehly" - koření se krásně dostane přímo do masa, potom jsem maso potřela jedním stroužkem česneku a opět jen jemně posypala kořením citronová kůra - bohužel jsem citron zrovna neměla :-)..... Na oleji maso osmahneme a podáváme s bramborem, který jsem ještě 30 minut pekla posypaný kořením na americké brambory, dipem z jogurtu, česneku, soli a trochu citron.koření a rajčátkem.

Takže jako vždy všem krásné ráno a mne opět dobrou noc :-).... a všem v rámci včerejšího článku děkuji za "podporu" :-D.... Nečekala jsem tolik pochopení s mou "úchylkou" na mou ex-misku :-)....

RIP

Dnes nebude recept, článek o životním stylu, jídle, hubnutí a podobné, ale rozloučení....
Opustila mne má milovaná (neděste se, nejedná se o nic živého) a byla brutálně zavražděna... Jak jsem předevčírem psala v článku "Jak se žije smolařům" tak pokračuji ve svém stylu....

Jemná krupička s banánem (293 kcal)

1 porce:
40 g pohankové krupice (127 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
150 ml vody
1/2 - 75 g - Albert bílého jogurtu (30 kcal)
1/2 - 60 g - banánu (55 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)

Pohankovou krupici jsem zalila mlékem a nechala chvilku stát, vodu jsem přivedla k varu a přidala krupici s mlékem, po chvíli i banán nakrájený nadrobno a vařila dokud neměla kaše ideální hustotu, nechala jsem jí chvilku odstát a přimíchala jogurt. Hotovou kaši jsem ozdobila banánem a polila javovorým sirupem.

No jo, psala jsem to několikrát - sebechvála sice smrdí, ale tohle je fakt lahoda :-).... Doporučuji zkusit a k tomu Vám přeji krásné ráno a já jdu do hajan :-).

Jak se žije smolařům :-)?

Hned 1.1.2013 mi volala matinka, zda vím, že je letos "rok hada", moje reakce vypovídala o mém nadšení "hmmm, to je super..." ale i tak na mne vyrchlila co to znamená - lidi narození ve znamení hada (což jsem právě i já ;-)) budou mít letos celý rok štěstí - paráda!

Akorát mne teď napadá otázka - ehm, zatím měsíc a čtvrt a ono se někde zapomnělo :-D... Protože pokud hledáte celoživotního smolaře - můžete přestat, právě čtete jeho článek :-D.... Když si přečtu tenhle blog, tak stačí ty smolařiny, které sem píšu a to jsou jen drobné s porovnáním toho, co si nechávám pro sebe nebo jen blízké přátele :-D... např. já a mé úrazy (zde), to jak jsem byla za úchyla a zlodějku (zde a zde), nebo mých smolných 30 dní a či "klidná" reklamace PC (zde a zde)?? A v podobném duchu probíhá i leden, ale včerejšek? To už nešlo, musela jsem se odměnit :-D...

Lívanečky z jogurtového mléka s čoko-jahodovou omáčkou (283 kcal)

1 porce:
40 g celozrnné mouky (142 kcal)
100 ml - 1/2 - Imunel nature (74 kcal)
1/3 - 4 g kypřícího prášku (3 kcal)
100 h jahod (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
5 g - 1 KL - Dr.Oetker pudink hořká čoko (5 kcal)

Opět velice jednoduché :-).... Mléko smícháme s moukou - postupně jsem přisypávala za stálého míchání a nakonec přidáme KP a nechala jsem chvilku stát, celozrnné mouce "to chvilku trvá" :-)....
Potom jsem na teflonce "smažila" (v uvozovkách, protože bez oleje :-)) lívanečky, vyšlo mi to na 4 větší byť to podle fotky nevypadá, jen jsou "utopené pod omáčkou". Jahody jsem rozmrazila, dala do hrnce (teda ten můj, není hrnec, ale spíše hrneček pro mládě od trpaslíka :-D - super na jednu porci od čehokoliv :-)) a pořádně rozmačkala vidličkou a pomalu ohřívala, když jahody začaly decentně pobublávat tak jsem přilila mléko smíchané s pudinkem a ještě povařila a poté už jen nalila na lívanečky.

Takže jako vždy Vám všem přeji krásné středeční ráno :-).

Žampiony s volským okem (274 kcal)

Tak a jedna mega rychlovka, kterou jsem využila jako večeři než jsem vyrazila "do víru nočního města" na oslavu :-).....

1 porce:
1/2 KL másla (18 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
100 g žampionů (36 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 plátek chleba Arizona (121 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Už to nemůže být jednodušší :-)... Na másle jsem osmahla cibulku, přidala žampiony, podlila trošičkou vody, osolila, opepřila a chvíli nechala na pánvi a průběžně promíchávala, potom žampiony shrneme na stranu a klepneme do volného prostoru vejce, opět osolíme a kdo miluje pepř jako já, tak opepří :-).... Když je vajíčko podle toho, jak kdo ho má rád (já mám ráda třeba trošku tekutější žloutek...) tak přendáme vše na talíř a dáme si s oblíbeným pečivem (nebo nahradíte jakoukoliv jinou přílohou) a já si přikrojila rajčátko...

Takže stejně jako vždy - opět krásné ráno... :o).

Jablečno-ovesné pečené placičky (281 kcal)

1 porce:
40 g emco jemných vloček (139 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
1 KL skořice (5 kcal)
7 g - 1 KL - medu (23 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Vločky jsem si už večer zalila mlékem a dala do lednice, ráno jsem přidala jablíčko nastrouhané najemno, lžičku skořice, lžičku medu a vše pořádně promíchala. Bílek jsem vyšlehala do sněhu a přidala ke směsi a opět promíchala. Na pečící papír lžičkou klademe placičky a pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 15 minut. Po 15-ti minutách jsem je měla vevnitř ještě pořád měkké jak je vidět na druhé fotce, pokud chcete "křupavejší" tak stačí nechat déle :-)....


 Jinak ty s roztřepeným koncem jsem měla na plechu mimo pečící papír a nešlo to dolů, tak proto :-).... Z papíru mi jinak šli krásně dolů.
Takže jako vždy Vám přeji krásné ráno a příjemnou snídani a nějak si ten dnešní den zpestřete, přece jen podnělky jsou takové na nic - do víkendu daleko, že :-D....

Ochutnala jsem - Provamel sójový karamelový desert

Tak jak jsem psala již v článku "Ochutnala jsem - Provamel sójový čokoládový desert", chystala jsem se na karamelový a konečně jsem ho i cohutnala :-)... Tak jak je na tom?

Stejně jako u minulého článku začnu nejdříve nutričními informace, pokračovat budeme popisem od výrobce a nakonec jak chutnal mne :-)....

Zeleninová polenta s kuřecím plátkem (270 kcal)

1 porce:
30 g Alnatura polenta (103 kcal)
120 ml vody
50 g Albert zeleninová směs s kukuřicí (27 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
70 g rajčátek (15 kcal)

Polentu smícháme s vodou a vaříme, přidáme sůl a zeleninu a vaříme dokud nevznikne hustá kaše, kterou vyklopíme na pekáčem s pečícím papírem a rozetřeme a necháme vychladnout. Potom pečeme v troubě cca 15-20 minut při 150C - placka by měla držet, to je já jsem jí chtěla aktivně otočit malou "obracečkou" :-).... Maso jsem osolila, okořenila a naklepala a osmahla na oleji. Podáváme s polentou a rajčátkem.

Takže jako vždy krásné ráno, příjemné snídání a klidný víkend :-). A přidávám omluvu, že jsem se teď posledních pár dní ani nepodívala jak se máte, ale je fofr... ve čtvrtek denní, potom noční od 6 do rána do pátku, v pátek odpolední do 21,00 a dnes zase denní od 8,00, k tomu jsem holky špatně spala, takové noční můry se mi dlouho nezdály, asi po x letech jsem zjistila, že jsem brečela ve spaní, už je toho všeho, co se teď kolem mne děje, na mne asi moc... ale čestné skatuské, že večer se konečně podívám, jak se Vám daří :-)....

Jablečný trhanec (271 kcal)

1 porce:
1/2 KL másla (18 kcal)
120 g jablka (75 kcal)
1 bílek (16 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
5 g - 1 KL - skořicového cukru (19 kcal)

Ná másle osmahneme jablko nakrájené na malé kostičky, potom zalijeme palačinkovým těstem z bílku, mléka a mouky a necháme chvilku na pánvi, potom otočíme a natrháme vidličkou. Přendáme na talíř posypeme cukrem.

No jo rychlovka a na talíři trochu nevzhledná, ale za to moc dobrá :-)... Takže jako vždy - krásné ráno a příjemné snídání :-) a já jdu do hajan... dneska to bude záběr... do 5-ti noční a už ve dvě mám být na denní :-/...

Palačinky plněné špenátem (284 kcal)

Mám tu sladké palačinky na sto způsobů, ale slané ani jedny a to přitom, když jsem bydlela na střední s rodiči tak moje nejoblíbenější byly právě ty se špenátem :-)... Rozhodla jsem se to napravit a máme tu premiéru - poprvé palačinky naslano :-)....

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 g polotučného mléka (24 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
80 g Findus mraženého špenátu (19 kcal)
1 plátek Eidamu 20% (39 kcal)

Z vejce, mouky a mléka jsem klasicky připravila těsto na palačinky, akorát jsem přidala trochu soli a pepře a na rozpálené teflonce jsem udělala dvě palačinky. Špenát jsem si předem rozmrazila a na každou palačinku jsem položila plátek šunky, špenát a zarolovala a nahoru dala sýr. Kdo chce může dát na chvilku do trouby/mikrovlnky, aby pořádně povolil. (Já jsem na to už měla chuť a byla jsem líňoučká :-D....)

Už si s tím přijdu trapná - jako vždy krásné ráno :-D - ale co jiného ráno popřát, že? Maximálně příejmnou snídani a klidné ráno beze spěchu... což v pracovním/školním týdnu je přece jen pro někoho luxus, že :-D...

Jablečno-jahodovo-tvarohový nákyp (279 kcal)

1 porce:
100 g jablka (62 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
10 g - 2 KL - javorového sirupu (33 kcal)

Jablíčko jsem nakrájela na kostičky a dala na dno zapékací misky, na to rozmražené jahody i se šťávou. Do tvarohu jsem přidala žloutek a javorový sirup a pořádně rozmíchala, z bílku jsem vyšlehala hustý sníh a přimíchala k tvarohu a vše jsem přendala na ovoce a pekla cca 30 minut při 180C.

No jo asi tisícá varianta na pečený tvaroh - prostě je to moje láska :-)... Pečený tvaroh můžu jakkoliv a s čímkoliv, vlastně tvaroh obecně :-).... Takže příjemné snídání a krásné ráno.

Ochutnala jsem - Jerky (hovězí sušené maso)

Za tohle já prostě nemůžu :-)... Navnadil mne kamarád, který si tuhle dobrotu kupuje, když vyráží na různé tůry a podobné "výlety".
Takže jsem podlehla a i já jsem musela ozkoušet sušené maso....

(Nenechte se zmást ilustračním obrázkem, kde je na obalu "peppered", já jsem ochutnala "klasik" a i tom budu tento článek psát :-))

Dvakrát muffinky z mikrovlnky :-)

Znáte to... máte chuť k snídani na něco sladkého, pečeného a nechce se Vám péct... než se rozhřeje trouba, než se to upeče... Tak jsem si prostě pomohla jinak a to mikrovlnkou :-)... Někdo to nemá rád, já mikrovlnku používám běžně, takže ani v tomhle případě pro nebyl problém si s ní "vypomoc" :-).... Takže dvakrát muffinky, stejné a přesto jiné :-)... jednou s banánem a jednou s jahůdkama. 

Kuřecí s polentovou krustou a bramborovo-hráškovou kaší (288 kcal)

1 porce:
10 g polenta Alnatura (34 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
80 g vařených brambor (54 kcal)
80 g Albert mraženého hrášku (40 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Polentu jsem smíchala se lžičkou oleje a pikantním kořením na kuřecí maso. Kuřecí plátek jsem osolila a naklepala a na jednu stranu jsem "rozpatlala" polentovou směs a dala do trouby na pečící papír a dělala v troubě předehřáté na 180 C cca 20 minut. Brambor jsem dala vařit a ke konci přidala hrášek, zcedila a rozmixovala s mlékem a podávala s rajčátkem a kuřecím plátkem.

Tomu se říká krásně barevný oběd :-D... Jinak jako vždy Vám přeji krásné ráno holky :-).

Bezvaječné banánové lívance (284 kcal)

1 porce:
80 g banánu (74 kcal)
60 ml polotučného mléka (29 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
1 menší KL extra panen. oliv. oleje (20 kcal)
50 g borůvek (21 kcal)
10 ml - 2 KL - javorového sirupu (33 kcal)

Banán jsem pokrájela, dala do misky a rozmačkala vidličkou, přilila mléko a promíchala a postupně přidávala mouku a opět promíchávala, aby vznikla jednolité těsto. Na kapce oleje jsem osmažila dva větší lívance, jeden jsem posypala borůvkama a přiklopila druhým lívancem a pokapala sirupem.

Holky, byla to lahoda, rozhodně doporučuji ozkoušet :-)... Borůvky samozřejmě můžete nahradit čímkoliv jiným :-)... Jinak moje zásoba se už taky sakra tenčí... už jsem si musela nechat přivézt poslední balík (všechno se mi nevešlo do mého mini mrazáku a tak jsem si je uskladnila u kamarádky, která má s manželem hospodský mrazák :-D...).

Když mají být krásnější než jsou podruhé :-)...

Sice už tu byl jeden článek o retuších ( ZDE ) ale já v tuhle chvíli navazuji spíše na tenhle ( ZDE ) , kde šlo také o retuše, ale nepovedené :-)... Holt někdy se nevyplatí chtít být hezčí a dokonalejší než jsme, nebo minimálně nezaplatit lepšího grafika :-)....

Jako například u této slečny... Boky jsou u ženské sice sexy, ale co je moc to je moc, nemyslíte :-)??

Vločkovo-jablečný nákyp s tvarohem (278 kcal)

1 porce:
25 g Emco jemných vloček (87 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
100 g Albert bílého jogurtu (40 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)

Vločky dáme do misky a zalijeme vroucí vodou tak, aby vznikla řidší kaše - pořádně promícháme a necháme chvilku stát, popřípadě dolijeme vodu. Na kaši dáme jablíčko nakrájené na kostky. Tvaroh smícháme s jogurtem a dáme na jablko a posypeme cukrem, potom pečeme cca 20 minut při 180C.

Tak holky, jako vždy krásné a ráno a příjemnou snídani :-)... 
Jinak včera pohovor snad proběhl ok. Dneska je fofřík (v 7,30 doktorka, hned potom mám sraz s kamarádem a jdeme do bazénu, potom si zajdeme na obídek, potom mám naplánovaného druhého doktora - když už tak všechno najednou :-D - ale naštěstí jde jen o preventivky a nakonec mažu ke kamarádce co je po úrazu na lyžích, aby jí taky někdo nakoupil, uklidil a něco uvařit do zásoby, přece jen se zlomenou nohou a krkem v krunýři to není sranda....), takže více Vám o pohovoru povím zítra :-).

Kuřecí kostky s cibulovou omáčkou (274 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1 menší KL oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 KL - 5 g - celozrnné mouky (18 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)
80 g fazolových lusků (20 kcal)

Na oleji osmahneme pokrájenou cibulku, ale jen tak, aby zesklovatěla a dáme stranou, na páven dáme kuřecí nakrájené na kostky, osolíme a podlijeme trochou vody a podusíme, když je maso skoro hotové tak přidáme mléko, ve kterém jsem rozmíchala mouku, opepříme a necháme zhoustnout. Podáváme se šťouchaným bramborem a fazolkami.

Tak holky krásné ráno... já jsem dnes krapet nervózní... mám 3. a poslední výběrové kolo na novou práci o kterou bych moc stála... Pohovor probíhá formou "assessment centra", takže je to i krapet psychicky (a časově) náročné... Tak mi držte palce...

Karamelový tvarožník (767 kcal, 1/3 = 256 kcal)

Celý tvarožník:
1 velký banán - 120 g (111 kcal)
2 vejce (160 kcal)
1/4 - 3 g - kypřící prášek (2 kcal)
1,5 ks - 375 g - nízkotučného tvarohu (260 kcal)
50 g celozrnné mouky (178 kcal)
1 sáček - 52 g - Dr.Oetker karamel extra (56 kcal)

Kousky banánu dáme do mixéru se žloutky a pořádně umixujeme, přidáme tvaroh a průběžně mouku, pudink, kypřící prášek a stále průběžně mixujeme :-)....
Jako poslední krok opětrně přimícháme sníh z bílků, přendáme do formy a pečeme cca 45 minut při 180C.

Tvarožník pořádně zatuhne až po vychladnutí. 
Jinak absence cukru není omyl, ale banán a pudink to osladil dost a důkazem je i to, že to snědl i mlj tatík, který jinak sladí takovým způsobem, že se mi z toho zvedá "kufr" :-D... 
A pozor tvarožník je sakra hutný a opravdu zasytí :-).

Takže krásné ráno jako vždy a příjemný den holky moje :-).

"Nereceptová jídla" - svačinky potřetí ;-)

Tak a pokračuji v "Nereceptových jídlech" :-)... Svačinky tu byly již dvakrát (ZDE a ZDE) ale v kategorii "Nereceptová jídla" už najdete i jednou snídaně a dvakrát večeře :-)....
Opět jde jen o přehled toho co jím, když sem nedávám receptíky a jak jsem psala několikrát, nejde o žádné doporučení, ale pouze ukázku toho co svačím :-)....
Velikost svačinek se samozřejmě odvíjí od toho, zda jsem např. nevstávala pozdě, nebo jde o svačinku na noční, před cvičením nebo jen ve chvíli, kdy se zdržuji doma s nějakou klidnější činností :-)....

Banánovo-jablečné placky (262 kcal)

1 porce:
60 g banánu (55 kcal)
60 g jablka (39 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 bílek (16 kcal)
1 menší KL oleje extra.panen. oliv (20 kcal)
1 PL - 50 g - Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1 KL - 5 ml - javorového sirupu (17 kcal)

Banán jsem rozmačkala vidličkou a přidala nahrubo nastrouhané jablko, mléko a mouku a promíchala a nechala chvilku stát, poté jsem přidala bílek a vše vymíchala. Na kapce oleje jsem osmažila placky, které jsem polila jogurtem smíchaným s javorovým sirupem.

Mňam, byla to lahoda, ani není potřeba sladit, protože banán těsto krásně osladí jen svou chutí. Takže se holky příjemně nasnídejte a já jdu do hajan :-).