Výročí :-)....

Tak holky, dneska slavím své roční výročí - aneb rok blogování :-)... Tedy není to rok na blogspotu, kde jsem začala 19.6.2012, ale rok celkově, protože 16.2.2012 jsem začala s blogem na blog.cz (který už je zrušený a vše jsem hned 19.6. "přestěhovala" sem).

A jak to vlastně vše probíhalo a co jsem za ten rok "získala" :-)?

Pečené brambory se zeleninou a kuřecím plátkem (263 kcal)

1 porce:
120 g brambor vařených ve slupce (81 kcal)
50 g pórku (21 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
1/2 KL másla (18 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Brambory jsem uvařila ve slupce a nechala chvilku vychladnout. Pórek a papriku jsem pokrájela na menší kousky a potom pokrájela i brambor a vše dala do alobalu, posypala kořením (dejte dle chuti, já použila grilovanou zeleninu) a navrch dala máslo a pekla v troubě při 180 C cca 30 minut. Maso jsem klasicky naklepala, okořenila a osmahla na kapce oleje, podávala s bramborama a rajčátkem :-).

Tak jste se dočkaly holky :-D... máme tu pátek, takže příjemnou snídani a hezký víkend všem :-).

Banánovo pudinkový koláč (celé 536 kcal, 1/3 = 178 kcal)

Malá forma:
1 nízkotučný tvaroh (já mám od Alberta) (173 kcal)
1 vejce (80 kcal)
2 bílky (32 kcal)
1 Dr.Oetker vanilka (ten "obyč") (33 kcal)
2 menší kusy - 2 x 80 g - banánů (148 kcal)
20 ml - cca 4 KL - javorového sirupu (67 kcal)
4 g - 1/3 - kypřícího prášku (3 kcal)
1 KL vanilkového aroma

Je to jednoduché :-).... V míse jsem smíchala tvaroh, vejce, bílky, javorový sirup a vanilkové aroma a potom jsem postupně přmíchávala pudink a kypřící prášek a opět vše důkledně promíchala . Banány jsem pokrájela na malé kostičky a přimíchala k těstu a vše jsem přendala do zapékací misky a pekla v troubě, kterou jsem měla ppředehřátou na 180C cca 40 minut. Potom už stačí jen vyndat, nechat chvilku vychladnout a můžeme se do toho pustit :-)....

Jinak nedávno tu byl co se týče složení podobný koláč a to " Karamelový tvarožník " ale garantuji Vám, že každý chutná úplně jinak :-)....

Takže jako vždy - všem příjemné čtvrteční ráno a hezký den :-).

Ochutnala jsem - Dobrá vláknina jemně kakaová

Tak... přemýšlím jak začít abych Vás neodradila :-).... V této kategorii "Ochutnala jsem" mám zatím tři potraviny - " Jerky (hovězí sušené maso) " , " Provamel sójový čokoládová desert " a " Provamel sójový karamelový desert " - vždy to byl palec nahoru, tentorkát dolu... ale ne že by nebyla dobrá to ne, jen jsem byla zvyklá na tu starou :-).... Takže to vezmeme postupně :-)....

Sójové nudličky s paprikou z trouby (250 kcal)

1 porce:
30 g sójových nudliček (94 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
100 g bílé papriky (16 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
30 g kuskusu (108 kcal)

Tak a tady je moje sobotní večeře před noční :-). Sójové maso jsem uvařila podle návodu a troubu mezitím předehřála na 180C. Uvařené sójové maso jsem dala do pekáčku, přidala pokrájenou cibulku, papriku a promíchala, zakápla olejem, posypala grilovacím kořením a přidala trochu vody a znovu promíchala, pekáček přiklopíme a pečeme 30 minut a podáváme s kuskusem.

Bylo to nepracné a moc dobré :-)... a hlavně ráda večeřím sóju před noční, protože mne krásně zasytí... Takže jako vždy (už to holt asi nebude jinak:-D ) přeji všem krásné ráno.

Kaše s ovocem pod tvarohem (288 kcal)

1 porce:
25 g Emco jemných vloček (87 kcal)
100 g směs mraženého ovoce (46 kcal)
1/2 - 125 g - nízkotuč. tvarohu (87 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
10 g Orion kakaa na vaření (20 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Velice jednoduché a výborné :-).... Vločky nasypeme do zapékací misky a zalijeme horkou vodou a necháme chvilku stát, aby vločky vodu "nacucaly", na to dáme rozmražené ovoce (já měla "forest", tedy lesní ovoce - upřímně nechápu název, jelikož směs obsahuje tmavé hroznové víno, rybíz, třešně a ostružiny - jako sorry, ale až na ty ostružiny mi to moc jako lesní ovoce nepřijde :-D - ale to nemění nic na tom, že je to výborná kombinace a moc dobrá). Tvaroh smícháme s mlékem, cukrem, kakaem a bílkem, který jsem vyšlahala do hustého sněhu a tuto směs rozprostřeme na ovoce a dáme péct na 30 minut při cca 150-180C.  A máme hotovo :-)....

Jak jsem psala - je to delikatesní.... Miluji vločky a jakoukoliv úpravu tvarohu - takže tohle je snídaně pro mne... Jinak toto je poslední receptík s mou milovanou miskou, se kterou jsem se s Vámi v sobotu loučila, snad brzy seženu důstojnou náhradnici :-).

Citrónové kuřecí s pečeným bramborem a jogurtovým dipem (266 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1/2 KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
130 g brambor vařených ve slupce (88 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
2 stroužky - cca 10 g - česneku (11 kcal)
citronová kůra, nebo koření citr.kůra

Brambory si dáme vařit ve slupce - mne to právě vyšlo na těch 130 g - jedna větší brambora. Maso osolíme, jemně posypeme gril.kořením a naklepeme - já na to mám takové "jehly" - koření se krásně dostane přímo do masa, potom jsem maso potřela jedním stroužkem česneku a opět jen jemně posypala kořením citronová kůra - bohužel jsem citron zrovna neměla :-)..... Na oleji maso osmahneme a podáváme s bramborem, který jsem ještě 30 minut pekla posypaný kořením na americké brambory, dipem z jogurtu, česneku, soli a trochu citron.koření a rajčátkem.

Takže jako vždy všem krásné ráno a mne opět dobrou noc :-).... a všem v rámci včerejšího článku děkuji za "podporu" :-D.... Nečekala jsem tolik pochopení s mou "úchylkou" na mou ex-misku :-)....

RIP

Dnes nebude recept, článek o životním stylu, jídle, hubnutí a podobné, ale rozloučení....
Opustila mne má milovaná (neděste se, nejedná se o nic živého) a byla brutálně zavražděna... Jak jsem předevčírem psala v článku "Jak se žije smolařům" tak pokračuji ve svém stylu....

Jemná krupička s banánem (293 kcal)

1 porce:
40 g pohankové krupice (127 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
150 ml vody
1/2 - 75 g - Albert bílého jogurtu (30 kcal)
1/2 - 60 g - banánu (55 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)

Pohankovou krupici jsem zalila mlékem a nechala chvilku stát, vodu jsem přivedla k varu a přidala krupici s mlékem, po chvíli i banán nakrájený nadrobno a vařila dokud neměla kaše ideální hustotu, nechala jsem jí chvilku odstát a přimíchala jogurt. Hotovou kaši jsem ozdobila banánem a polila javovorým sirupem.

No jo, psala jsem to několikrát - sebechvála sice smrdí, ale tohle je fakt lahoda :-).... Doporučuji zkusit a k tomu Vám přeji krásné ráno a já jdu do hajan :-).

Jak se žije smolařům :-)?

Hned 1.1.2013 mi volala matinka, zda vím, že je letos "rok hada", moje reakce vypovídala o mém nadšení "hmmm, to je super..." ale i tak na mne vyrchlila co to znamená - lidi narození ve znamení hada (což jsem právě i já ;-)) budou mít letos celý rok štěstí - paráda!

Akorát mne teď napadá otázka - ehm, zatím měsíc a čtvrt a ono se někde zapomnělo :-D... Protože pokud hledáte celoživotního smolaře - můžete přestat, právě čtete jeho článek :-D.... Když si přečtu tenhle blog, tak stačí ty smolařiny, které sem píšu a to jsou jen drobné s porovnáním toho, co si nechávám pro sebe nebo jen blízké přátele :-D... např. já a mé úrazy (zde), to jak jsem byla za úchyla a zlodějku (zde a zde), nebo mých smolných 30 dní a či "klidná" reklamace PC (zde a zde)?? A v podobném duchu probíhá i leden, ale včerejšek? To už nešlo, musela jsem se odměnit :-D...

Lívanečky z jogurtového mléka s čoko-jahodovou omáčkou (283 kcal)

1 porce:
40 g celozrnné mouky (142 kcal)
100 ml - 1/2 - Imunel nature (74 kcal)
1/3 - 4 g kypřícího prášku (3 kcal)
100 h jahod (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
5 g - 1 KL - Dr.Oetker pudink hořká čoko (5 kcal)

Opět velice jednoduché :-).... Mléko smícháme s moukou - postupně jsem přisypávala za stálého míchání a nakonec přidáme KP a nechala jsem chvilku stát, celozrnné mouce "to chvilku trvá" :-)....
Potom jsem na teflonce "smažila" (v uvozovkách, protože bez oleje :-)) lívanečky, vyšlo mi to na 4 větší byť to podle fotky nevypadá, jen jsou "utopené pod omáčkou". Jahody jsem rozmrazila, dala do hrnce (teda ten můj, není hrnec, ale spíše hrneček pro mládě od trpaslíka :-D - super na jednu porci od čehokoliv :-)) a pořádně rozmačkala vidličkou a pomalu ohřívala, když jahody začaly decentně pobublávat tak jsem přilila mléko smíchané s pudinkem a ještě povařila a poté už jen nalila na lívanečky.

Takže jako vždy Vám všem přeji krásné středeční ráno :-).

Žampiony s volským okem (274 kcal)

Tak a jedna mega rychlovka, kterou jsem využila jako večeři než jsem vyrazila "do víru nočního města" na oslavu :-).....

1 porce:
1/2 KL másla (18 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
100 g žampionů (36 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1 plátek chleba Arizona (121 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Už to nemůže být jednodušší :-)... Na másle jsem osmahla cibulku, přidala žampiony, podlila trošičkou vody, osolila, opepřila a chvíli nechala na pánvi a průběžně promíchávala, potom žampiony shrneme na stranu a klepneme do volného prostoru vejce, opět osolíme a kdo miluje pepř jako já, tak opepří :-).... Když je vajíčko podle toho, jak kdo ho má rád (já mám ráda třeba trošku tekutější žloutek...) tak přendáme vše na talíř a dáme si s oblíbeným pečivem (nebo nahradíte jakoukoliv jinou přílohou) a já si přikrojila rajčátko...

Takže stejně jako vždy - opět krásné ráno... :o).

Jablečno-ovesné pečené placičky (281 kcal)

1 porce:
40 g emco jemných vloček (139 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
1 KL skořice (5 kcal)
7 g - 1 KL - medu (23 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Vločky jsem si už večer zalila mlékem a dala do lednice, ráno jsem přidala jablíčko nastrouhané najemno, lžičku skořice, lžičku medu a vše pořádně promíchala. Bílek jsem vyšlehala do sněhu a přidala ke směsi a opět promíchala. Na pečící papír lžičkou klademe placičky a pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 15 minut. Po 15-ti minutách jsem je měla vevnitř ještě pořád měkké jak je vidět na druhé fotce, pokud chcete "křupavejší" tak stačí nechat déle :-)....


 Jinak ty s roztřepeným koncem jsem měla na plechu mimo pečící papír a nešlo to dolů, tak proto :-).... Z papíru mi jinak šli krásně dolů.
Takže jako vždy Vám přeji krásné ráno a příjemnou snídani a nějak si ten dnešní den zpestřete, přece jen podnělky jsou takové na nic - do víkendu daleko, že :-D....

Ochutnala jsem - Provamel sójový karamelový desert

Tak jak jsem psala již v článku "Ochutnala jsem - Provamel sójový čokoládový desert", chystala jsem se na karamelový a konečně jsem ho i cohutnala :-)... Tak jak je na tom?

Stejně jako u minulého článku začnu nejdříve nutričními informace, pokračovat budeme popisem od výrobce a nakonec jak chutnal mne :-)....

Zeleninová polenta s kuřecím plátkem (270 kcal)

1 porce:
30 g Alnatura polenta (103 kcal)
120 ml vody
50 g Albert zeleninová směs s kukuřicí (27 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv. oleje (20 kcal)
70 g rajčátek (15 kcal)

Polentu smícháme s vodou a vaříme, přidáme sůl a zeleninu a vaříme dokud nevznikne hustá kaše, kterou vyklopíme na pekáčem s pečícím papírem a rozetřeme a necháme vychladnout. Potom pečeme v troubě cca 15-20 minut při 150C - placka by měla držet, to je já jsem jí chtěla aktivně otočit malou "obracečkou" :-).... Maso jsem osolila, okořenila a naklepala a osmahla na oleji. Podáváme s polentou a rajčátkem.

Takže jako vždy krásné ráno, příjemné snídání a klidný víkend :-). A přidávám omluvu, že jsem se teď posledních pár dní ani nepodívala jak se máte, ale je fofr... ve čtvrtek denní, potom noční od 6 do rána do pátku, v pátek odpolední do 21,00 a dnes zase denní od 8,00, k tomu jsem holky špatně spala, takové noční můry se mi dlouho nezdály, asi po x letech jsem zjistila, že jsem brečela ve spaní, už je toho všeho, co se teď kolem mne děje, na mne asi moc... ale čestné skatuské, že večer se konečně podívám, jak se Vám daří :-)....

Jablečný trhanec (271 kcal)

1 porce:
1/2 KL másla (18 kcal)
120 g jablka (75 kcal)
1 bílek (16 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
5 g - 1 KL - skořicového cukru (19 kcal)

Ná másle osmahneme jablko nakrájené na malé kostičky, potom zalijeme palačinkovým těstem z bílku, mléka a mouky a necháme chvilku na pánvi, potom otočíme a natrháme vidličkou. Přendáme na talíř posypeme cukrem.

No jo rychlovka a na talíři trochu nevzhledná, ale za to moc dobrá :-)... Takže jako vždy - krásné ráno a příjemné snídání :-) a já jdu do hajan... dneska to bude záběr... do 5-ti noční a už ve dvě mám být na denní :-/...

Palačinky plněné špenátem (284 kcal)

Mám tu sladké palačinky na sto způsobů, ale slané ani jedny a to přitom, když jsem bydlela na střední s rodiči tak moje nejoblíbenější byly právě ty se špenátem :-)... Rozhodla jsem se to napravit a máme tu premiéru - poprvé palačinky naslano :-)....

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 g polotučného mléka (24 kcal)
2 plátky dětské šunky (33 kcal)
80 g Findus mraženého špenátu (19 kcal)
1 plátek Eidamu 20% (39 kcal)

Z vejce, mouky a mléka jsem klasicky připravila těsto na palačinky, akorát jsem přidala trochu soli a pepře a na rozpálené teflonce jsem udělala dvě palačinky. Špenát jsem si předem rozmrazila a na každou palačinku jsem položila plátek šunky, špenát a zarolovala a nahoru dala sýr. Kdo chce může dát na chvilku do trouby/mikrovlnky, aby pořádně povolil. (Já jsem na to už měla chuť a byla jsem líňoučká :-D....)

Už si s tím přijdu trapná - jako vždy krásné ráno :-D - ale co jiného ráno popřát, že? Maximálně příejmnou snídani a klidné ráno beze spěchu... což v pracovním/školním týdnu je přece jen pro někoho luxus, že :-D...

Jablečno-jahodovo-tvarohový nákyp (279 kcal)

1 porce:
100 g jablka (62 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
1 vejce (80 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
10 g - 2 KL - javorového sirupu (33 kcal)

Jablíčko jsem nakrájela na kostičky a dala na dno zapékací misky, na to rozmražené jahody i se šťávou. Do tvarohu jsem přidala žloutek a javorový sirup a pořádně rozmíchala, z bílku jsem vyšlehala hustý sníh a přimíchala k tvarohu a vše jsem přendala na ovoce a pekla cca 30 minut při 180C.

No jo asi tisícá varianta na pečený tvaroh - prostě je to moje láska :-)... Pečený tvaroh můžu jakkoliv a s čímkoliv, vlastně tvaroh obecně :-).... Takže příjemné snídání a krásné ráno.

Ochutnala jsem - Jerky (hovězí sušené maso)

Za tohle já prostě nemůžu :-)... Navnadil mne kamarád, který si tuhle dobrotu kupuje, když vyráží na různé tůry a podobné "výlety".
Takže jsem podlehla a i já jsem musela ozkoušet sušené maso....

(Nenechte se zmást ilustračním obrázkem, kde je na obalu "peppered", já jsem ochutnala "klasik" a i tom budu tento článek psát :-))

Dvakrát muffinky z mikrovlnky :-)

Znáte to... máte chuť k snídani na něco sladkého, pečeného a nechce se Vám péct... než se rozhřeje trouba, než se to upeče... Tak jsem si prostě pomohla jinak a to mikrovlnkou :-)... Někdo to nemá rád, já mikrovlnku používám běžně, takže ani v tomhle případě pro nebyl problém si s ní "vypomoc" :-).... Takže dvakrát muffinky, stejné a přesto jiné :-)... jednou s banánem a jednou s jahůdkama. 

Kuřecí s polentovou krustou a bramborovo-hráškovou kaší (288 kcal)

1 porce:
10 g polenta Alnatura (34 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv.oleje (20 kcal)
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
80 g vařených brambor (54 kcal)
80 g Albert mraženého hrášku (40 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
50 g rajčátek (11 kcal)

Polentu jsem smíchala se lžičkou oleje a pikantním kořením na kuřecí maso. Kuřecí plátek jsem osolila a naklepala a na jednu stranu jsem "rozpatlala" polentovou směs a dala do trouby na pečící papír a dělala v troubě předehřáté na 180 C cca 20 minut. Brambor jsem dala vařit a ke konci přidala hrášek, zcedila a rozmixovala s mlékem a podávala s rajčátkem a kuřecím plátkem.

Tomu se říká krásně barevný oběd :-D... Jinak jako vždy Vám přeji krásné ráno holky :-).

Bezvaječné banánové lívance (284 kcal)

1 porce:
80 g banánu (74 kcal)
60 ml polotučného mléka (29 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
1 menší KL extra panen. oliv. oleje (20 kcal)
50 g borůvek (21 kcal)
10 ml - 2 KL - javorového sirupu (33 kcal)

Banán jsem pokrájela, dala do misky a rozmačkala vidličkou, přilila mléko a promíchala a postupně přidávala mouku a opět promíchávala, aby vznikla jednolité těsto. Na kapce oleje jsem osmažila dva větší lívance, jeden jsem posypala borůvkama a přiklopila druhým lívancem a pokapala sirupem.

Holky, byla to lahoda, rozhodně doporučuji ozkoušet :-)... Borůvky samozřejmě můžete nahradit čímkoliv jiným :-)... Jinak moje zásoba se už taky sakra tenčí... už jsem si musela nechat přivézt poslední balík (všechno se mi nevešlo do mého mini mrazáku a tak jsem si je uskladnila u kamarádky, která má s manželem hospodský mrazák :-D...).

Když mají být krásnější než jsou podruhé :-)...

Sice už tu byl jeden článek o retuších ( ZDE ) ale já v tuhle chvíli navazuji spíše na tenhle ( ZDE ) , kde šlo také o retuše, ale nepovedené :-)... Holt někdy se nevyplatí chtít být hezčí a dokonalejší než jsme, nebo minimálně nezaplatit lepšího grafika :-)....

Jako například u této slečny... Boky jsou u ženské sice sexy, ale co je moc to je moc, nemyslíte :-)??

Vločkovo-jablečný nákyp s tvarohem (278 kcal)

1 porce:
25 g Emco jemných vloček (87 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
100 g Albert bílého jogurtu (40 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
1 KL - 5 g - třtinového cukru (20 kcal)

Vločky dáme do misky a zalijeme vroucí vodou tak, aby vznikla řidší kaše - pořádně promícháme a necháme chvilku stát, popřípadě dolijeme vodu. Na kaši dáme jablíčko nakrájené na kostky. Tvaroh smícháme s jogurtem a dáme na jablko a posypeme cukrem, potom pečeme cca 20 minut při 180C.

Tak holky, jako vždy krásné a ráno a příjemnou snídani :-)... 
Jinak včera pohovor snad proběhl ok. Dneska je fofřík (v 7,30 doktorka, hned potom mám sraz s kamarádem a jdeme do bazénu, potom si zajdeme na obídek, potom mám naplánovaného druhého doktora - když už tak všechno najednou :-D - ale naštěstí jde jen o preventivky a nakonec mažu ke kamarádce co je po úrazu na lyžích, aby jí taky někdo nakoupil, uklidil a něco uvařit do zásoby, přece jen se zlomenou nohou a krkem v krunýři to není sranda....), takže více Vám o pohovoru povím zítra :-).

Kuřecí kostky s cibulovou omáčkou (274 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
40 g cibule (16 kcal)
1 menší KL oliv.extra panen.oleje (20 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 KL - 5 g - celozrnné mouky (18 kcal)
100 g vařených brambor (71 kcal)
80 g fazolových lusků (20 kcal)

Na oleji osmahneme pokrájenou cibulku, ale jen tak, aby zesklovatěla a dáme stranou, na páven dáme kuřecí nakrájené na kostky, osolíme a podlijeme trochou vody a podusíme, když je maso skoro hotové tak přidáme mléko, ve kterém jsem rozmíchala mouku, opepříme a necháme zhoustnout. Podáváme se šťouchaným bramborem a fazolkami.

Tak holky krásné ráno... já jsem dnes krapet nervózní... mám 3. a poslední výběrové kolo na novou práci o kterou bych moc stála... Pohovor probíhá formou "assessment centra", takže je to i krapet psychicky (a časově) náročné... Tak mi držte palce...

Karamelový tvarožník (767 kcal, 1/3 = 256 kcal)

Celý tvarožník:
1 velký banán - 120 g (111 kcal)
2 vejce (160 kcal)
1/4 - 3 g - kypřící prášek (2 kcal)
1,5 ks - 375 g - nízkotučného tvarohu (260 kcal)
50 g celozrnné mouky (178 kcal)
1 sáček - 52 g - Dr.Oetker karamel extra (56 kcal)

Kousky banánu dáme do mixéru se žloutky a pořádně umixujeme, přidáme tvaroh a průběžně mouku, pudink, kypřící prášek a stále průběžně mixujeme :-)....
Jako poslední krok opětrně přimícháme sníh z bílků, přendáme do formy a pečeme cca 45 minut při 180C.

Tvarožník pořádně zatuhne až po vychladnutí. 
Jinak absence cukru není omyl, ale banán a pudink to osladil dost a důkazem je i to, že to snědl i mlj tatík, který jinak sladí takovým způsobem, že se mi z toho zvedá "kufr" :-D... 
A pozor tvarožník je sakra hutný a opravdu zasytí :-).

Takže krásné ráno jako vždy a příjemný den holky moje :-).

"Nereceptová jídla" - svačinky potřetí ;-)

Tak a pokračuji v "Nereceptových jídlech" :-)... Svačinky tu byly již dvakrát (ZDE a ZDE) ale v kategorii "Nereceptová jídla" už najdete i jednou snídaně a dvakrát večeře :-)....
Opět jde jen o přehled toho co jím, když sem nedávám receptíky a jak jsem psala několikrát, nejde o žádné doporučení, ale pouze ukázku toho co svačím :-)....
Velikost svačinek se samozřejmě odvíjí od toho, zda jsem např. nevstávala pozdě, nebo jde o svačinku na noční, před cvičením nebo jen ve chvíli, kdy se zdržuji doma s nějakou klidnější činností :-)....

Banánovo-jablečné placky (262 kcal)

1 porce:
60 g banánu (55 kcal)
60 g jablka (39 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 bílek (16 kcal)
1 menší KL oleje extra.panen. oliv (20 kcal)
1 PL - 50 g - Albert bílého jogurtu (20 kcal)
1 KL - 5 ml - javorového sirupu (17 kcal)

Banán jsem rozmačkala vidličkou a přidala nahrubo nastrouhané jablko, mléko a mouku a promíchala a nechala chvilku stát, poté jsem přidala bílek a vše vymíchala. Na kapce oleje jsem osmažila placky, které jsem polila jogurtem smíchaným s javorovým sirupem.

Mňam, byla to lahoda, ani není potřeba sladit, protože banán těsto krásně osladí jen svou chutí. Takže se holky příjemně nasnídejte a já jdu do hajan :-).

Kari sójové kostky s žampiony a hráškem (268 kcal)

1 porce:
30 g sójových kostek (94 kcal)
1 menší KL oleje extra panen. oliv. (20 kcal)
100 g žampionů Bonduelle (19 kcal)
50 g mraženého hrášku (25 kcal)
30 g bulguru (110 kcal)
sůl a kari

Sóju uvaříme podle návodu a připravíme bulgur, který zalijeme dvojnásobkem vody, na plameni povaříme 2 minuty a 20 minut necháme být pod pokličkou. Na oleji osmahneme sójové kostky, posypeme kari, podlijeme trošičkou vody, přidáme žampiony a hrášek a promícháme a necháme vše hezky prohřát a podáváme s bulgurem.

No jo, rychlovka, ale moc dobrá :-).... Takže krásné ráno všem :-).

Zapečené palačinky s banánem (270 kcal)

1 porce:
1 bílek (16 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
50 ml polotučného mléka (24 kcal)
1 malý banán - 65g (60 kcal)
10 g kakaa Orion na vaření (20 kcal)
1 bílý jogurt Albert (61 kcal)

Z mouky, mléka a bílku umícháme těsto na palačinky a na nepřilnavé pánvi uděláme dvě palačinky. Banán rozřízneme podélně v půlce a položíme každou půlku na jednu palačinku, banán posypeme lžičkou kakaa a palačinky zarolujeme a položíme do zapékací misky a zalejeme jogurtem. Pečeme v troubě předehřáté na 180C cca 20 minut. 

No jo, zapečené palačinky zde už byly dvakrát ("zapečená borůvková palačinka" a "luxusní zapečené palačinky s jahodovým tvarohem"), prostě jsem si je nějak oblíbila :-).... Tahle varianta byla lepší než vypadá, ta poslední fotka nic moc, ale prostě jsem chtěla ať vidíte jak vypadají hotové rozříznuté :-)....

Něco málo o levácích :-)

Tak tento článěk je přímo od zrdoje :-), sama jsem levák. ... Proč vlastně tenhle článek píši? Je to spíše pro pobavení, ať víte v čem všem to máme těžší :-), ale co byl ten pravý impuls? Pobavila mne formulace na přihlášce k jedněm testům, kde byla v jednom bodu otázka "Potřebujete nějaké zvláštní zacházení? a) Ne  b) Ano, mám zdravotní postižení  c) Ano, jsem levák/levačka" - v tuto chvíli jsem si říkala "Prosím? Oni mne dají do jedné kolonky s postiženýma??", ale ok, veskrze je to od nich ohleduplně, protože přece jen, když vedle sebe sedí levák a pravák a levák sedí vpravo, tak ten šerm lokty není nic moc :-)....

Palačinky bez mouky s jahodovou pěnou (271 kcal)

1 porce:
1 vejce (80 kcal)
20 g pudinku vanilka Dr.Oetker (17 kcal)
50 g nízkotučného tvarohu (35 kcal)
50 ml polotučného mléka (48 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
1 bílek (16 kcal)

Z vejce, 15 g pudinku, tvarohu a mléka vyšleháme testo na palačinky a kapce oleje osmažíme. Jahody jsem rozmrazila (můžeme použít zase jakékoliv jiné ovoce), rozmačkala, přidala cukr, 1 KL - 5 g - pudinku a trochu vody a dala jsem na chvilku do mikrovlnky (necelou minutku), z bílku jsem vyšlehala sníh a přimíchala k jahodám a touto směsí jsem naplnila palačinky. 

No byla to lahoda :-)... Já jdu do hajan a Vám přeji krásný den :-).

Bazalkové kuřecí s bramborovými plackami (267 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
1 menší KL extra panen.oliv oleje (20 kcal)
100 g rajčete (22 kcal)
100 g brambor vař. ve slupce (68 kcal)
50 g nízkotučného tvarohu (35 kcal)
1 KL - 5 g - solamylu (16 kcal)
sůl, bazalka, 2 PL vody

Maso potřeme olejem, osolíme a posypeme bazalkou a necháme chvilku uležet. Uvařenou bramboru oloupeme a nastrouháme najemno, přidáme tvaroh, solamyl, sůl a vodu a pořádně promícháme, ruce si namočíme ve studené vodě a z bramborového těsta uválíme kuličky, z kterých vytvoříme placičky a ty pečeme v troubě při 180C cca 25 - 30 minut a podáváme s masem na pánvi a rajčátkem.

Takže krásné dobré ráno a příjemné snídání... já měla včera krásný den, takže ještě teď jsem v euforii :-D....

Tvarohové dortíčky (242 kcal)

1 porce:
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
50 g Albert bílého jogurtu (20 kcal)
15 g celozrnné mouky (53 kcal)
10 g třtinového cukru (40 kcal)
1 bílek (16 kcal)
1/4 - 3 g - kypřícího prášku (2 kcal)
100 g borůvek (42 kcal)

Velice jednoduché :-).... vše až na bílek smícháme dohromady a potom přimícháme bílek vyšlehaný do sněhu. Hmotu dáme do formiček na muffinky (nebo samozřejmně pokud nemáme, tak stačí zapékací miska, ale už to nemá to kouzlo :-)) a dáme do trouby předehřáté na 170C a pečeme cca 30 minut, necháme chvilku vychladnout a máme hotovo :-).

Takže holky, jako vždy Vám přeji krásné ráno a příjemný den :-)... já budu dnešek úžasný, protože mne čeká jedna věc lepší než druhá :-)... Taky jsem si to po všech "perličkách" v poslední době zasloužila :-).

Moje oblíbená trojice čokolád

Čokoláda... u spousty lidí už jen to slovo prý způsobuje příjemný pocit - mohu to potvrdit, já jsem krásný příklad :-)... O čokoládě se bohužel traduje spoustu pomluv, nejčastější dvě jsou např. to, že může způsobovat akné, což není pravda a nebo to, že se po ní přibírá, ale vracíme se ke klasice, pokud Váš příjem převýší výdej, tak se přibírá a jedno zda za to bude moc to, že sníme tabulku čokolády denně nebo se stravuje ve fast foodech... Čokoláda ale také obsahuje antioxidanty a zlepšuje náladu. Dřív mne uspokojila jakákoliv mléčná čokoláda, ale začala jsem být náročnější :-)... A neodpustím si denně po obědě jednu kostičku čokolády a jaké jsou tedy mé nejoblíbenější? Pojďme se na ně podívat :-)...

Jahodový pohár s vločkovým pudinkem a jogurtem (270 kcal)

V poslední době jsem si oblíbila různé snídaňové poháry, dnes sem přidávám čtvrtý (i předchozí poháry byly výborné :-) - Banánovo-pudinkový pohár , Hruškovo-pudinkovo-tvarohový pohár , a pohár s Provamelem čoko ).

1 porce:
80 g jahod (28 kcal)
1 KL - 5 g - vanilk.pudinku Dr.Oetker (4 kcal)
Activia 0% tuku (63 kcal)
20 g Emco vloček jemných (70 kcal)
150 ml polotučného mléka (72 kcal)
3 KL - 15 g - vanilk.pudinku Dr.Oetker (13 kcal)
5 g - 1 KL - třtinového cukru (20 kcal)

Jahody jsem rozmrazila a pokrájela a i se šťávou dala do hrnce, přidala jsem trochu vody a 1 KL pudinku a povařila na malém plameni. Vločky jsem nasucho oprahla, zalila většinou mléka, přidala cukr a přidala jsem zbytek mléka, ve kterém jsem rozmíchala 3 KL pudinku a povařila, dokud pudink nezhoustl a poté jsem vrstvila do poháru - půlku pudinku, půlku jahod, půlku jogurtu a opět pudink, jahody a jogurt.  

Takže holčiny přeji krásné ráno a já jdu do hajan po noční :-)...

Sójové kostky alá mexico s kuskusem (268 kcal)

1 porce:
25 g sójových kostek (78 kcal)
1 malá KL oleje olivového (20 kcal)
20 g cibule (8 kcal)
50 g zelené papriky (8 kcal)
50 g rajčat (11 kcal)
30 g kukuřice mražené Albert (35 kcal)
10 ml - 1 PL - sójovky (19 kcal)
25 g kuskusu (90 kcal)
sůl, chilli

Sójové kostky uvaříme podle návodu, na oleji osmahneme cibulku, přidáme sóju a papriku a osmahneme, potom přidáme kukuřici, sójovku, chilli a podusíme, rajčata přidávám až nakonec, aby nebyla "moc", ale jen teplá :-).... Podáváme s kuskusem.

Možná to tak nevypadá, ale byla to lahoda :-)... Takže holčiny (dnes už bez kocoviny :-D) Vám přeji krásné ráno a prosím o radu :-)... které cvičení od Jill - pro někoho, kdo s ní teprve začně - doporučíte?

Luxusní zapečené palačinky s jahodovým tvarohem (284 kcal)

1 porce:
2 bílky (32 kcal)
25 g celozrnné mouky (89 kcal)
60 ml polotučného mléka (29 kcal)
100 g nízkotučného tvarohu (69 kcal)
100 g jahod (35 kcal)
5 g  třtinového cukru (20 kcal)
20 ml polotučného mléka (10 kcal)

Z bílku, mouky a 60 ml mléka uděláme dvě palačinky. Pokrájené jahody (samozřejmně můžete použít jsakékoliv jiné ovoce :-)) smícháme s tvarohem, mlékem a půlkou sněhu, který jsem vyšlehala z druhého bílku s cukrem. Do zapékací misky dáme jednu palačinku, tak aby se půlka opírala o stěnu a dáme na palačinku třetinu tvarohu a přiklopíma, na to dáme druhou třetinu tvarohu a zopakujeme s druhou palačinkou a na to dáme sníh z bílku a pečeme cca 15 - 20 minut při 160 C.

Tak tohle už je podruhé co tu jsou zapečené palačinky (poprvé to byla "zapečená borůvková palačinka") a rozhodně ještě nějaké zapečené zkusím, protože pro mne mají kouzlo a je to výborné ozvláštnění palačinek a ke všemu je to fakt dobrota :-)....

Duševní zvracení? (omluva :-D)

Holky moje, tak jsem se probrala z kocovinového spánku :-)... Jak jsem předpovídala, tak článek raději mažu, ty z Vás co ho četly, ví, z čeho jsem se potřebovala vypovídat a to mi ke štěstí stačí :-)...
Nemažu ho tak ani kuli sobě, spíše (a tohle asi pochopí jen ty co ho četly :-D) kuli ostatním přece jen, kdyby někdo z mých znamých mne na tady "poznal" (wow, jak nějaká tajná VIP :-D) tak by to mohlo způsobit zpustu nepříjemností :-D... Takže jak píši, němažu to ani tak, že bych nechtěla aby jste to holky četly - naopak, vždyť se podívajte, to co jsem ze sebe potřebovala dostat, jsem nejdříve řekla kamarádce, která může za můj bolehlav :-D a potom Vám... No, raději si jdu dát nějaký paralen a ledovou sprchu, nebo se zase rozepíšu :-)...

PS: Čestné skautské, že zítra už to bude zase něco smysluplného ;-).

Polentová kaše s jablečným tvarohem (286 kcal)

1 porce:
40 g poletna Alnatura (138 kcal)
100 ml polotučného mléka (48 kcal)
100 ml vody
75 g nízkotučněného tvarohu (52 kcal)
50 g jablka (31 kcal)
5 ml - 1 KL - javorového sirupu (17 kcal)

Jablíčko nastrouháme a smícháme s tvarohem a 2 PL (20 ml) mléka a pořádně promícháme. Polentu s mlékem (80 ml) a vodou přivedeme k varu a uvaříme kaši, do misky dáme půlku kaše, tvaroh s jablkem a zbylou kaši a pokapeme javorovým sirupem.

Včerejší ranní rychlovka, ale moc dobrá :-)... Včera jsem Vás ani nestihla holky oběhnout, to byl zase den... po noční jsem šla na denní - zaskakovala jsem za kamarádku, co hlídá děti v rodinně, kde jsem je dříve hlídala já a zapomněla jsem, jak jsou malé děti náročné :-D... Takže jsem přišla domů v šest večer, "na chvilku" si sedla na gauč a před chvílí jsem se probudila :-D.... Takže si jdu udělat snídani, dát si pořádnou vanu a pak se hned podívám, jak jste se měly :-)....

Bramborovo-cuketovo-sójová směs (262 kcal)

1 porce:
130 g vařených brambor (93 kcal)
150 g cuketa (28 kcal)
30 g sójového granulátu (94 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
1 PL - 15g - kečup Hellmans (15 kcal)
1 malá KL oliv. extra panen. oleje (20 kcal)
sůl, koření na mleté maso

Sójové maso uvaříme podle návodu a dáme vařit brambory. Na oleji osmahneme cibulku a poté přidáme uvařený sójový granulát a koření na mleté maso (to moje je jemně pikantní, takže tomu dodalo hezky chuť), smícháme uvařené brambory, osmahnuté sójové maso, nakrájenou cuketu a kečup, promícháme a dáme do misky, přiklopíme alobalem a dáme do trouby na 15 minut při 160C a máme hotovo :-)....

Takže holky, jako vždy krásné ráno, příjemné snídání a dobrou náladu i u tohoto uplakaného počasí... A jako je Vaše nejoblíbenější roční doba? Já jsem "teplý typ" :-), takže na 100% konec jara a léto... Si ještě počkám :-D...

Skořicové palačinky plněné jablečnou pěnou (274 kcal)

1 porce:
2 bílky (32 kcal)
30 g celozrnné mouky (107 kcal)
75 ml polotučného mléka (36 kcal)
100 g jablka (62 kcal)
5 g třtinového cukru (20 kcal)
5 ml javorového sirupu (17 kcal)
1/2 KL skořice

1 bílek, mouku, mléko a skořici vyšleháme do těsta a nepřilnavé pánvi uděláme palačinky - mne to vyšlo na tři. Jablko nakrájíme na malé kousky, posypeme cukrem, dáme do hrnce a zalijeme trochou vody a podusíme - potom nahrubo rozmačkáme vidličkou, z druhého bílku vyšleháme tuhý sníh, který smícháme s jablíčkem. Palačinky naplníme pěnou a pokapeme sirupem.

Mňam byla to lahoda :-)... Někdo se může bát syrového bílku, ale v rámci toho, že miluji tatarák a sním i syrové maso a žloutek tak mne bílek fakt bříško neprovrtá :-)....Jinak Vám krásné ráno a já jdu do hajan po noční :-).

"Nereceptová jídla" - večeře podruhé ;-)

Tak a máme tu opět nereceptové večeře, už zde mám jednou snídaně ( ZDE ), dvakrát svačinky ( ZDE a ZDE ) a jednou večeře ( ZDE ) a nyní příchází večeře znovu, tedy podruhé :-).... Tak, která pak se Vám líbí nejvíce :-)?

Jinak jak jsem psala už u prvních večeří, tak velikost porce a podobné se samozřejmě odvíjí od toho, zda budu mít už jen "válecí" večer, nebo jdu na noční či do "víru velkoměsta" :-)....

Cuketa plněná tuňákem (261 kcal)

1 porce:
1 balení tuňáka Calvo ve vl. šťávě (59 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)
30 g cibule (12 kcal)
1 plátek Eidamu 20% (39 kcal)
150 g cukety (28 kcal)
150 g brambor vař.ve slupce (102 kcal)

Troubu předehřejeme na 180C, cuketu vydlabeme a posolíme. Rajčata a cibulku nakrájíme a smícháme s tuňákem a touto směsí naplníme cuketu, dáme do pekáčku (já přidala i brambor nakrájený na plátky, aby se pěkně opekl...) a pečeme cca 20 minut, potom na směs v cuketě dáme sýr a necháme ještě chvilku v troubě a máme hotovo :-)....

Takže holky, Vám přeji krásné ráno, mne je konečně trochu lépe, ale dnes ještě volno a na noční až zítra... Už se doma přece jen trochu nudím :-)... 
Nemáte tip na nějaký pěkný film? Ale něco ne moc známého, klasiky mám už zkouknuté :-)... Tip pro Vás - "Barevný závoj" - nádherný film a ke všemu tam hraje Edward Norton, kterého žeru :-D.... 

Kuřecí kapsa plněná špenátem (278 kcal)

1 porce:
100 g kuřecích prsou (105 kcal)
30 g Findus špenátu (7 kcal)
1 plátek Eidam 20% tuku (39 kcal)
130 g vařených brambor (93 kcal)
25 ml polotučného mléka (12 kcal)
100 g rajčat (22 kcal)

Kuřecí plátek rozřízneme, naklepeme, osolíme a opepříme, dovnitř dáme rozmražený špenát a sýr, maso přehneme a dáme do pekáčku a podlijeme trochou vody a dáme péct při 180C na cca 30 minut a během pečení párkrát polijeme. Z brambor a mléka uvaříme kaši a podáváme s masem a rajčátky.

Tak holky, Vám přeji krásné ráno, mne se stále drží chřipka, takže nic moc... Nejraději bych vyrazila ven a pořád se akorát potím v peřinách :-(....

Kávové palačinky (289 kcal)

1 porce:
Kafe z 25 ml vody a 25 ml mléka (26 kcal)
20 g celozrnné mouky (71 kcal)
1 vejce (80 kcal)
1/2 KL oliv.extra panen. oleje (20 kcal)
75 g odtučněného tvarohu (52 kcal)
15 ml polotučného mléka (7 kcal)
10 ml javorového sirupu (33 kcal)

Uvařila jsem malé silné kafe, nechala trochu vychladnout, přidala vejce a mouku a pořádně rozmíchala, na kapce oleje jsem udělala dvě palačinky, které jsem naplnila tvarohem naředěným kapkou mléka a zarolované palačinky jsem polila sirupem....

Opět velice jednoduché a vlastně klasika, ale kafe to tak krásně ozvláštnilo :-).... Takže všem přeji krásné ráno :-).

ŠTASTNÝ NOVÝ ROK :-)

Tak holčiny moje, já mám za sebou přes 14 hodin v práci s chřipkou a horečkama kolem 38C (jelikož jsem v tomhle hrozná a sklátí mne i 37C, tak to pro mne bylo opravdu za trest) - tak doufám, že u mne nebude platit "jak na nový rok, tak po celý rok" :-D...

TAKŽE VÁM CHCI AKORÁT POPŘÁT KRÁSNÝ NOVÝ ROK, AŤ VÁM VŠE V ROCE 2013 (což je rok hada - tedy "můj" rok - takže by mi štěstí mělo přát :-D) VYCHÁZÍ DLE VAŠICH PŘÁNÍ!

A já jdu do pelechu a hodlám vstávat nejdříve pozdě odpoledne :-)....

Vaše Adele